山西土豪过寿，将埋藏18年的郎酒挖出，行家验完讽刺道：不如不存

一个人，当混迹酒圈时间过久，你会发现不少有趣的事情，比如很多酒友在酒事上“不懂装懂”、年轻人喜欢拼酒、老年人痴迷老酒等。

不难发现，酒圈着实是个深渊，里面的门道太多，既然对酒感兴趣，最好做到知酒懂酒吧。

近几年，酒圈又刮起了一股流行风:这就是存酒，好多酒友说:如今的酒企产酒，总觉得没有之前的白酒好喝，就算是纯粮酒，未必能喝出当年的味道。

于是，大家便有了存酒的想法，当然了，存酒不仅仅是为了提升口感，等到若干年以后，它的价值肯定会翻好几倍。

然而，从事实出发，藏酒并不是一件易事，笔者身边就有好几个藏酒的朋友，可从结果来看，几乎都是功亏一篑，要么密封措施不当，要么是藏酒环境很差。

听资深酒友讲，想要得到一款老酒，一定要做到知酒懂酒，对各种酒类的储藏知识也一定要了解透彻才行。否则，存酒无疑就是一个“笑话”。

近日，山西太原的一个本地土豪打算给自己过寿，为图个高兴，他将埋藏18年的20瓶郎酒全部挖出。

为了验明郎酒是否变质，他请教一位资深行家，可等行家验完后却讽刺说道:与其这样存酒，还不如不存，这哪是存酒，真搞笑。具体怎么回事，咱们不妨一看:

前天，就是太原土豪陈义老先生的六十大寿，当地人对60大寿看得很重要，一般都会好好庆祝一番，也会大过特过。作为土豪的陈老自然也会这么干。

为此，家人准备了许多过寿招待用品，当考虑用什么酒当做喜酒时，陈老突然打断了儿女们的讨论，并说:喜酒已经有了，还是埋藏多年的老酒。

几个女儿有点迷糊，从来没有听说父亲还有存酒这事啊！陈老看到他们这个疑惑地表情，便说:这事你们不知道，当时你嫩都在外面呢！

陈老接着说，18年前，听资深行家分析，存酒可能是个很不错滴投资。只要存好，若干年后指定能大赚一笔。于是，经过深思熟虑和咨询行家，最终确定了存点郎酒。

在当时，郎酒的价格也不低，陈老拿出一大笔钱购买了20瓶郎酒，拿回家后经过简单处理，便直接埋在老宅后院。本来是留着升值，既然遇到了六十大寿，索性就拿出来吧。

然而，这些酒被挖出后，却是另外一番景象，表面泥巴太多，瓶盖等好多地方腐蚀严重，且密封的地方出现了严重的松动。陈老见怪立即怀疑:搞不好这些酒都已经变质了。

为了不耽误正事，他托人找到了一位鉴酒行家，并详细说了挖出来后的情形。行家说:以前只能说很有可能变质，但到底如何，需要你带着酒过来查验后才能确定。

陈老没有多想，直接带着部分酒找到了鉴酒行家，经过三个多小时的详细检查后，终于有了结果:这些酒早都变质了，无法喝了。

陈老听完显然有些失落，并说:听说白酒会越陈越香，我是按照别人的存酒流程来存的，怎么会问题呢？

行家听说陈老这样说，一听就是个“不学无术”的人，随后带有讽刺意味地说:你知道怎么存酒吗？白酒不是说存酒就存的，没有那么简单，你都没有搞懂，还不如不存。

一、存酒条件不合适

存酒没必要非要存在土里，毕竟土里的温度、湿度，酸碱度等都不明确，一旦存进去，就不好取出了。如果存放在库房，地窖等痛风透气，且无阴暗潮湿的地方，肯定会存更久。

二、密封上也有问题

瓶口出现了松动，说明没有密封妥当。另外，很多酒用手垫起来比较轻，这也是密封不良导致跑酒的情况。故，密封时最好用保鲜膜包裹好之后，再用胶带缠紧瓶口处。

故，只要存酒环境和密封措施都妥善处理好的话，存个十多年甚至20年都没有问题。在此，不妨给你推荐一款好酒，这就是产自茅台镇大曲坤沙酱酒——遵仁台。

这款酒能从贵州几百种酱酒中脱颖而出，和其卓越的酒质有关。值得一提的是，此酒凭借卓越的酒质被仁怀酒业协会和专家评定为“茅台镇优质酱酒标准样酒”。

如今，很多酒友都在存它，无疑是为了得到极佳的口感。这款酒也适宜长期存之，原因无外乎有三点:①这是优级酱酒，②均为纯粮酿造，③适宜存储的度数。

建议存15年左右，想必口感自然差不了。在酒质有保障的同时，此酒的售价非常低廉，许多酒友将其视为口粮酒来喝。

喝过的人对其赞不绝口，并说:开瓶时馥郁之香会迎面扑来，还带有淡淡的焦香和花果香。且口感比较分明:入口绵柔，中段回甘，落口余长。

好了，今天的分享告一段落，对于行家的说法以及陈老的藏酒，你是怎么看的？不妨试留言哦。