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🌟用料： 排骨：300克左右 干香菇：8朵左右 腐竹：适量 姜片：7片左右 蒜瓣：4个 八角：2个 干辣椒：2个 花椒：适量 生抽：1汤匙🥄 盐：适量 蚝油：1汤匙🥄 🌈做法： 1️⃣腐竹和香菇提前一个小时泡软，把香菇对半切开，腐竹切段； 2️⃣排骨冷水下锅，放姜片3片和料酒一勺去腥，水开后撇去浮沫捞起排骨滤干水分备用； 3️⃣取砂锅放入适量食用油，把排骨煎至表面金黄，把姜片、蒜瓣、花椒、八角和干辣椒倒入翻炒出香味； 4️⃣加入香菇、盐、生抽和蚝油翻炒； 5️⃣倒入适量清水，煮开后转中小火盖锅盖炖煮10分钟，倒入泡软的腐竹煮3-5分钟即可✅ #排骨 #下饭菜 #我家的家常菜 #超级下饭的家常菜 #小红书的下饭菜 #家常菜 |
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