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人到中年，不少人的精力和体力都大不如前。这时候“保温杯”就变成了逢年过节必备的“养生佳品”。买个保温杯，再往里面放上点小枸杞，这滋味真的是给个神仙也不换！然而央视却曝光了多批不合格的“夺命保温杯”，热水进毒水出，但是不少人却还在用！ 那么“夺命保温杯”为何会热水进毒水出呢？保温杯产生毒素的原因究竟是什么？为何保温杯“热水进毒水出”，不少人仍然在“坚持使用”呢？  这还得从保温杯的材质和内部构造开始说起。 众所周知，保温杯主要是由不锈钢架真空层制作而成的盛水容器，因为顶部有盖再加上密封严实，所以能起到“保温”的效果。而保温杯是由牛津大学的詹姆斯.杜瓦尔爵士发明的，一经出现火速畅销全球。 中国人对“喝热水”这件事十分热衷，在前不久结束的冬运会上，不少运动员手拿保温杯更是构成了一道靓丽的“风景线”。 但是保温杯的内胆材质和主要结构，也让不良奸商钻了空子。保温杯内胆的不锈钢材料主要是拥有高性能抗腐蚀的合金材料，材料当中主要有铁、碳、稀有金属等等，有高强的抗腐蚀性。  近年来，为了迎合消费者的需求，市面上主要有201、304、202、430等等不锈钢。但是其中可以在食品当中使用的仅仅有430、304、316这几种类型。 （二） 说到这里可能有不少小伙伴对此会感到十分好奇，同样都是不锈钢，为啥这几种不锈钢是食品级的？ 这点可以从他们的代号当中看出端倪，代号前面的数字代表不锈钢当中的镍含量，而代号后面的数字则是表示铬含量。 然而同样都是食品级不锈钢，这316不锈钢却要优于430不锈钢，这又是为什么呢？  原来啊，430不锈钢是在铁元素当中添加了百分之十二左右的铬元素，这样能够防止因自然因素而造成的氧化。但是430不锈钢却无法抵抗空气当中化学物质而产生的氧化，而且在使用一段时间后，就会不可避免出现氧化的问题。 而316不锈钢当中，铬元素的含量高达18%，镍元素的含量也有10%，所以能够极大提高不锈钢的抗氧化性能，简单来说就是相当于有了金刚不坏罩，不会生锈。316不锈钢是食品当中规格最高的不锈钢，相应的，价格也会更高一些。 （三） 不良奸商最常用的方法就是“鱼目混珠、以次充好”，所以这些不法商贩将201或者是202不锈钢用来做保温杯的内胆，如果老百姓没有注意看，肯能就会买到这些“次品保温杯”。 在倒入热水之后，高温的情况下，201或者是202不锈钢的金属离子析出，这样水中可能会有铅、汞、锰、铜等等元素，一杯保温杯水，半个元素周期表。这就是“热水进，毒水出”说法的由来。 说到这里，可能有些小伙伴就会慌了。这保温杯的内胆看起来都大差不差，那么怎么分辨自己是不是买到了“毒水保温杯”呢？总不能自己买保温杯本来是为了养生，最后把自己的小命都给搭进去了吧！  其实我们可以从多个角度来进行分析。最简单的就是，家里常备个吸铁石，201不锈钢仍有一定的磁性，用吸铁石就可以十分方便检验出来。而304和316则是完全没有磁性。 从这个角度看，吸铁石就像是保温杯的“试金石”，到底是201还是304不锈钢，一试便知。  第二个角度就是看价格，201和202不锈钢当中含有马氏体和铬锰合金，这种原料价格十分低廉。你用二十块钱就可以批发一堆，所以这时候就要从你的保温杯价格开始入手了，比如说你要是九块九买了两个保温杯，不仅如此，这个保温杯还包邮，甚至“好评返现”，那可就要当心了。 最后一个方法就是从消费者方面严格做好把关了，也就是在选购不锈钢保温杯、电水壶和滤茶器的时候，尽量选择大品牌和正规厂家。买到产品之后，最好也要看内胆上有没有“304”或者是“316”的字样。 保温杯这个行当“鱼龙混杂”，不良商家以次充好。除了食品安全方面要做好把关之外，消费者也要从自身方面严格做好品控，切勿“贪小便宜吃大亏”。 |
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