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桑叶!润肺、润肝、润眼

 图书 馆员 2022-05-22 发布于内蒙古

药中“甘泉”话桑叶!润肺、润肝、润眼

桑叶,是桑科植物桑的干燥叶。这东西得初霜之后采收,除去杂质,晒干。它性味甘、苦而寒,入肺经和肝经。
这个东西,首先是一味辛凉解表药,善于治风热感冒。比较典型的例子,是桑菊饮。
桑菊饮,基本组成是桑叶7.5克,菊花3克,杏仁6克,连翘5克,薄荷2.5克,桔梗6克,甘草2.5克,苇根6克。
这个方子出自《温病条辨》,以桑叶作为君药,取的就是桑叶轻清疏散的功效。另外,它还入肺,可以清肺热。
但是,桑叶疏散风热的作用,毕竟是比较缓和的。因此,它能在解表药里头占有一席之地,还是源于它的特点,这就是可以润肺燥。润肺,是桑叶的拿手本事。所以说,一旦我们风热感冒了,出现干咳、咽喉痒等现象,用桑叶就非常好。
桑叶润肺清肺的功效,在中医临床中很受重视。抛开风热感冒的因素,一般的肺热咳嗽、燥热咳嗽,中医也喜欢用它治。咳嗽痰少、痰色黄粘稠、干咳少痰等,是桑叶的主治症候。
这方面的典型例子,是沙参麦冬汤。
沙参麦冬汤,基本构成是沙参9克,玉竹6克,生甘草3克,冬桑叶、生扁豆、花粉各4.5克,麦冬9克。它能干啥呢?就是清养肺胃,生津润燥,改善燥邪伤及肺胃,比如说咽干、口渴、干咳少痰。
另外,像桑杏汤、清燥救肺汤,也都可以润肺燥,清肺热,全都用到了桑叶。
桑叶入肝经,善于平肝潜阳。这是很重要的一个功效。
记得当初我们学中药的时候,老师就说过,你们将来遇见高血压,肝阳上亢的人,就可以用桑叶,嘱咐人家泡水代茶饮就可以。它可以辅助提高疗效。病人用了,多半都会感谢你的。
桑叶,入肝经,可以平肝阳,利头面。所以,肝阳上亢了以后,如果头晕、头痛、目赤、心情烦躁、睡不好觉、头重脚轻,可以用桑叶。搭配一点菊花和白芍,更好。
桑叶养眼睛的功效,也值得一提。比如说,中国古代有一个方子,叫做桑麻丸,就是用桑叶和黑芝麻,治疗肝阴不足导致的眼睛昏花、干涩、流泪。
桑叶外用,还可以治急性结膜炎。1989年的《陕西中医》,曾经刊发一个方法,就是用桑叶30克,野菊花10克,金银花10克,凉水500毫升浸泡10分钟,然后文火煮沸15分钟,用热气熏眼睛10分钟,然后过滤,取药汁,用消毒纱布蘸药汁来清洗眼睛5分钟,每日3次。这个方法的有效率超过95%。
桑叶还有一个本事,就是治疗盗汗。古代有一个传说,就是一个僧人,被盗汗折磨了几十年,怎么也治不好,几乎已经到了绝望的程度。后来,他拜访了一个高人。高人说,用桑叶就可以。后来,这僧人如法应用,盗汗果然就好了。
桑叶治疗盗汗,现代有一个用法,就是乘露水采摘新鲜的桑叶,放在瓦片上焙干,然后碾成细粉,取6克,早晨空腹用大米汤送服。每日一次,连用3天,有效率达到72%。这是在2007年,于《中国现代药物应用》上,刊发的经验。
桑叶之所以可以治疗盗汗,关键还是在于它能清。虚热内扰,导致盗汗的人,比较适合它。
经常口渴的人,适合用桑叶。唐代有一个《食疗本草》,就说桑叶“止渴,一如茶法”。《本草纲目》则认为,它“煎汁代茗,能止消渴”。所以说,夏天因故特别口渴的人,不妨喝一点桑叶茶,是不错的。
这些,应该就是桑叶的主要功效了。
桑叶这个东西,一般来说是无毒的,常规用量是5到10克。如果想润肺止咳,最好蜜炙。
到目前为止,临床还没有过服用桑叶导致毒性反应的报道。但是从理论上来说,桑叶性味偏苦寒,因此脾虚、阳虚之人,要慎用。
总之,桑叶这个药,清而能润,仿佛一汪甘泉,滋润我们的身体。面对这份来自自然的馈赠,我们应该细心领会,熟练应用。
沙参的配伍应用与禁忌

本品为伞形科植物珊瑚菜G lehn i a littoralis Fr.Schmidt exMiq.的干燥根。夏、秋二季采挖, 除去须根, 洗净, 稍晾, 置沸水中烫后,除去外皮,干燥。或洗净直接干燥。

【处方用名】沙参、北沙参、南沙参、辽沙参。
【饮片特征及鉴别】沙参饮片为类圆形或椭圆形薄切片,淡玉白色至淡黄白色。切面玉白色莹明(象牙色);形成层环明显,淡棕色;木部色稍黄,木质部束呈放射状排列,射线部位常破裂成裂隙或成空洞。皮木比为5:1。质坚硬而脆,易折断。气微,味甘。【性味归经及功能】北沙参味甘、微苦,性微寒。归肺胃经。养阴清肺,益胃生津。南沙参味甘、微寒,归肺、胃经。养阴清肺,化痰,益气。
【用法用量】10~15g,水煎服。鲜者15~30g。南北沙参功效相近,涨沙参滋阳效果好,南沙参兼有祛痰之功。脾胃虚寒、大便泄泻者忌服。反藜芦。
【药理作用】轮叶沙参煎剂对兔的祛痰作用较紫菀为差,但可持续作用4小时以上。沙参水浸剂(1:2)在试管内对羊毛状小芽孢癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
【临床应用及配伍经验】1.肺阴虚证本品甘润而偏干苦寒,能补肺阴,兼能清肺热,燥热伤阴,咽于口渴,痰稠,不易咯出者,配伍麦冬、玉竹、花粉、桑叶等;肺阴不足之干咳痰少;肺痿失音者,配伍入参、蛤蚧等。
2.胃阴虚证本品能补胃阴,而生津止渴,兼清胃热,胃阴虚有热之口干多饮、饥不欲食、大便干结、舌苔光剥或舌红少津及胃痛、胃胀、干呕者,配伍石斛、玉竹、生地、麦冬等。也可用于肝阴不足证之胸脘胁痛、吞酸吐苦、咽干口燥者,配伍麦冬、当归身、生地、川棟子、枸杞子等。
【单味药方】1.治肺热咳嗽,沙参半两,水煎服之。(《卫生易简方》)2.治失血后脉微手足厥冷之证,杏叶沙参,浓煎频频而少少饮服。(《成都中草药》)3.治赤白带下,皆因七情内伤,或下元虚冷,米饮调沙参末服。(《证治要诀》)4.治产后无乳,杏叶沙参根四钱。煮猪肉食。(《湖南药物志》)5.治虚火牙痛,杏叶沙参根30~60g。煮鸡蛋服。(《湖南药物志》)。
【常用药对】1.南沙参配北沙参南沙参体较轻,质松,性味苦寒,清肺火而益肺阴,偏于祛痰,治风热感冒而肺燥热者。北沙参体重质坚,性味甘凉,养阴润肺,生津益胃,偏于养阴,治气阴两虚,干咳少痰,咽喉干痒者。二药伍用,润肺止咳,滋阴祛痰。治疗肺虚有热,咳嗽不已,或热性病伤津口渴,舌红少苔。
2.沙参配麦门冬沙参补五脏之阴,尤以补肺胃之阴最为明显;麦冬润肺清心,益胃生津。两药合用,甘寒救液,清养肺胃。治疗燥伤肺胃阴分,咽干,津少,心烦口渴,干咳痰少或略血。
3.沙参配党参沙参甘微寒,润肺止咳,养胃生津;党参甘平微温,补中益气,健脾胃。两药配用,寒温适宜,既健脾补气,又益胃生津。治疗脾气不足,胃阴又伤之倦怠食少,口渴唇干,久泻等症。4.沙参配贝母沙参润燥止咳,贝母清热化痰。二药相配,润燥化痰力更强。治疗肺燥咳嗽,痰稠咳吐不爽,舌红而干。
5.沙参配生地沙参滋阴清热,生地滋阴凉血。二药合用,有清热凉血,滋阴生津之功。治疗血热证。
【名方应用】1.沙参麦门冬汤(《温病条辨》):据《本草从新》谓“北沙参,甘苦微寒,味淡体轻,专补肺阴,清肺火,治久嗽肺痿,金受火刑者宜之,寒客肺中作嗽者勿服。”南沙参,功同北沙参,而力稍逊。”又《本草正义》又言“沙参之味,虽不甚苦,而寒性独者,体质轻清,气味俱薄,具有轻扬上浮之性,故专主上焦,而走肺家。”方中由北沙参伍入麦冬、玉竹、花粉助养阴润燥止咳;伍入冬桑叶轻重之;生扁豆,健脾消暑以使诸药轻清灵动;生甘草清热止咳,调和诸药。全方具有清养肺胃,生津润燥,以之燥邪伤及肺阴之咽干口渴,或热,或干咳少痰舌红少苔诸症。
2.清金益气汤(《医学衷中参西录》):《本草汇言》言及北沙参,其与南沙参功效相近,用于肺胃阴伤而有热者,无甚区别。唯壮沙参甘苦淡凉,滋阴作用较好;面南沙参甘微苦凉,兼有祛痰之功。正合《本草纲目》所言“清肺火,治久咳肺痿”;其体轻虚,专补肺气。方中北沙参伍入生地黄、玄参、知母、川贝牛蒡子、粉甘草大队清火润肺之品,再加黄芪一味以助元气组成。以治一切肺金虚损之病。症见尪赢少气,劳热咳嗽,肺痿失音,频吐痰涎,张弱纯言此病应析其脉象为据,因脉象弦而有力者多系肝经之偏盛,尤为有病之脉此证而有力之明。此肝木横恣,转欲侮金之象也。凡肺痿、肺痈之病,多有胁下疼者,亦系肝木偏胜所致。
3.桑杏汤(《温病条辨》:所《玉楸药解》)言南沙参“清肺气、生肾水,涤心胸烦热,凉头目郁蒸……”又《饮片就参》“清肺养阴,治虚劳咳呛痰血”。方中以沙参伍入贝母、梨皮润肺止咳;桑叶、豆鼓宜肺散邪;杏仁宣肺利气;栀子清泄胸膈之热。诸药共用,共奏清宣温燥,润肺止咳。此乃缘于燥邪袭人,肺先受之,肺失清肃,温燥灼液,故显咳嗽无痰,咽于口渴,痰少黏稠,咯之不爽诸疮,故以清宣温燥为法。然由于外感溫燥,邪在肺卫尚轻浅,肺药亦宜轻清,故用药既取气味之轻,且煎煮时间亦不宜过长,原书后注云:“轻药不得重用。”即为此义也。
4.四阴煎(《景岳全书》):张景岳言沙参“味微甘苦,气味俱轻性微寒。能养肝气,治多眠,除邪热,益五脏阴气,清肺凉肝,滋养血脉。散风热搔痒,头面肿痛。排脓消肿,长肌肉,止惊烦,除疝痛。”方中以沙参伍入百合、生地、麦冬、白芍、茯苓、甘草之养阴润燥之品,以治阴虚劳烦,相火炽盛,津枯烦渴,咳嗽吐衄多热等。
5.沙参汤(《太平圣惠方》):据《日华子诸家本草》谓沙参“补虚,止惊烦,益心肺,并(治)一切恶疮他疥癣及自痒,排脓消肿毒。”方中由沙参伍入麦冬、茵陈、白鲜皮、升麻、朴硝、犀角(水牛角代)、炙甘草共组成。以治惊黄。其症可见面黄,心多惊悸,口舌干燥,不欲眠,卧即多语狂乱,身体壮热者。

治“裂纹舌”的方子!十二味药,心肝肺全补齐,抚平舌裂

今天这篇文说,我和大家聊聊“裂纹舌”。
   关于这个话题啊,如果我没记错的话,我曾经在养生直播里谈过。

   我说,裂纹舌,除了先天因素外,要考虑阴虚的问题。

   那么,到底是哪里的阴虚呢?这就要看具体的辩证了。

   现在,我给你说一张医案和验方。你跟住我的文字,慢慢看,慢慢琢磨,到最后一定有收获。

   话说有这么一个人,女,40岁。

   她其实啊,舌头上早就有裂纹了,一条一条的。但是那个时候,一点都不疼,不耽误说话和吃饭,因此她没在意。

   不过,后来,她的裂纹舌开始加重,有些疼痛感了。到了就医前三个月,疼痛加剧。
   这可怎么办?在别人的建议下,她投中医治疗。
   刻诊,见患者舌裂明显,深入舌体,舌面无苔,脉象弦细。另外,患者咽喉干燥,口苦、有的时候欲呕,心烦不已,不想说话,情绪低落,食欲不振,晚上睡觉不好,多梦易醒。
   为什么会这样呢?仔细询问,她的母亲早年也有这个毛病,不过没有她严重。她的体质,可能遗传她的母亲。
   医师想了想,写了一张配伍。方见——
   沙参20克,玉竹15克,麦冬15克,扁豆12克,天花粉12克,桑叶10克,女贞子15克,旱莲草15克,黄连6克,竹叶6克,竹茹10克,水煎服,每日一剂,三次分服。
   结果如何?患者连用20剂,诸证悉平。舌裂、舌痛、舌面发红的问题,全部消失。

   这是怎么回事?来,我带你一层一层地分析。

   你跟好我的思路。
   第一个,看舌头颜色。舌红赤啊,说明什么?说明有心火。心开窍于舌,五行属火。心火上炎,舌苗必然有所反应。心火炽盛,阴津被灼,所以舌裂无苔。

   第二个,看咽喉。患者咽干、口燥、口苦、不欲饮食、心烦、情绪低落,这一套,你眼熟不?对了,这是肝气不畅的表现啊。肝郁,脉道紧涩,所以脉弦。肝气不和,克犯脾土,所以饮食不佳。肝郁气滞,疏泄失常,所以情绪低落、心烦不寐。肝胆之气上泛于口,所以口苦。

   那么,肝郁从何而来?显而易见,是肝阴不足。因为患者脉象弦中有细,这说明阴血亏虚啊。肝阴不足,所以咽干口燥,舌体湿润而有裂缝。
   现在,问题找到了吧?患者主要问题是肝阴不足,心火炽盛。
   那么,这两个到底谁是主要的?我说,是肝阴不足。肝属木,心属火。木生火。肝为母脏,心为子脏。中医讲,母病及子。肝病,心必然也病。所以说,肝阴是根儿,心火炽盛是表面。

   好了。问题分析到这里,你就懂了,我们要滋肝阴,去心火。

   因此,你看上面配伍里头,是不是女贞子、墨旱莲滋补肝肾之阴啊?是不是黄连和竹叶在清心火啊?在这基础上,桑叶滋润润燥,竹茹除烦清热,这就很好理解了。
   但是,你看,还有沙参、玉竹、麦冬、扁豆、天花粉这五味药啊。它们在一起,带上桑叶,其实是沙参麦冬汤的配伍。沙参麦冬汤,是老方子了,滋补肺胃之阴。
   那么,为什么要滋补肺胃之阴啊?
   很简单啊,脾胃,是津液生化输布之源啊。胃阴不足,你怎么生化津液啊?肺,是水之上源,是输布一身水液的动力啊。肺阴不足,身体哪里有水源啊?
   所以啊,你必须补好肺胃之阴啊。
   我这么一说,你就懂了。这个配伍啊,上补心肺,中补脾胃,下补肝肾,是滋补一身之阴的。如此一来,舌头怎么不受到滋养呢?
   嗯。我这么说,你应该读懂了。
   这篇文章啊,我写出来,就是想告诉你,中医是怎么调治裂纹舌的。当然,我说过,中医配伍,从来都不是一成不变的。不同的人,用不同的配伍。像上面这个,不见得适合所有人。但是,你能从我的叙述里,感受到中医的思路,和中医治病的技巧、规律。你把这个掌握了,你看什么都懂啦,看什么都会啦。咱们懂一点中医,那得少走多少弯路呢?
   文中配伍,非专业人士请在中医师辨证指导下借鉴应用。
   好了,就说这么多吧。
名老中医用麦冬

【名老中医用麦冬】颜正华认为,心悸病位主要在心,与脾、肾、肺、肝功能失调亦有关,基本病因病机是气滞血瘀,基本治疗原则为益气养阴、活血化瘀。常用生脉散加减(西洋参、麦冬、五味子、黄芪、炒酸枣仁、远志、龙骨、牡蛎、丹参)治疗气阴两虚型心悸,麦冬用量10~15 g,以15 g居多;麦冬10 g配伍沙参滋阴润肺、清热化痰,治疗燥热咳嗽痰多或外感久咳等呼吸系统疾病。

干祖望常用麦冬10 g配伍五味子生津润肺、滋肾敛肺治疗液不养咽、津不濡喉的慢性喉炎;麦冬10 g配伍百合、沙参,再加上天花粉、柿霜、石斛、阿胶和蜂蜜撤热济阴化痰、益肺生津,治疗肺燥津枯型慢性咽炎

夏桂成倡导月经周期调节理论并提出补肾调周法治疗妇科疾病(如多囊卵巢综合征、卵巢早衰、原发性痛经等),常用麦冬、珍珠粉、柏子仁3药合用养阴清心,使心火降,心肾得交,治疗心肾不交型卵巢早衰,麦冬用量6~10 g,以10 g居多。

朱良春认为情志、血脉同受心、肝两脏所主宰和调节,而心悸、怔忡等症除本脏致病外,亦与木失疏泄有关。在治疗心悸时,朱良春指出须注重心肝同治,用药首选太子参、合欢皮配伍麦冬,治疗心气不足、肝郁不达之心悸、怔忡,多为10~15 g,以15 g居多;麦冬配伍北沙参滋阴养胃,治疗慢性萎缩性胃炎,麦冬用量10 g居多;配伍百合、沙参,滋阴生津,治疗阴虚火旺型中晚期癌症,麦冬用量多为10~15 g。
徐经世常用麦冬配伍生地黄、玄参以壮水制火,治疗因肝郁化火扰及心神,二火相炽、水火失交、热伤阴络而致的失眠、血精等,多为10~12 g,以12 g居多;配伍生地黄,共奏清热滋阴之功,用于热久入营之热厥,多为10~12 g。
张志远常用麦冬配伍生地黄,清热滋阴,治疗胃热津伤型糖尿病,多为15~30 g,以30 g居多;配伍炒酸枣仁清热生津、除烦安神,治疗妇女更年期阵发性出汗、失眠多梦、心绪不宁,多为10~15 g。

枇杷叶

【性味归经】苦,平。入肺、胃经。
  【功效】化痰止咳,降逆止呕。
  【功效特点】本品味苦性凉善降,既能清肃肺气以化痰止咳,又能和胃降逆,为清肃肺胃良药,故适用于肺热咳喘及气逆呕哕,由于气降则痰降火亦降,所以又能润燥止渴除烦。
    【功效主治】
    l.清化热痰:①用于风热痰嗽,症见咳嗽频剧,气粗或咳声嗄哑,喉燥咽痛,咯痰不爽,色黄质黏,可与沙参、桑白皮,黄芩、芦根等同用,②用于顿咳即百日咳,可与百部、大蒜头、白茅根、丝瓜络同用,③用于风燥伤肺,症见咳嗽无痰或少痰.唇鼻于燥,口于,可与桑叶、石膏、阿胶、麦冬、太子参等同用,如清燥救肺汤。
    2.和胃降逆: ①用于胃气上逆、恶心呕哕,可与茯苓、半夏、党参、摈榔、白茅根、生姜同用,②用于胃热呕吐,可与竹茹、陈皮、生姜同用。
    【鉴别应用】
    1.枇杷、枇杷叶、枇杷芋、枇杷花、批杷核、枇杷根、枇杷叶露、枇杷木白皮,皆可入药,但枇杷甘酸化阴,有润肺止渴之长;枇杷叶偏寒,轻浮入肺,以化热痰见长,并有平喘之功;枇杷核另有疏肝理气之长;枇杷叶露性平,寒痰、热痰皆可用:枇杷根可治虚劳久嗽,关节疼痛;枇杷木白皮主降逆止呕;枇杷芋长于温肾、消胀、止痛;枇杷花微温,可治寒咳。
    2.枇杷叶与旋覆花,皆有化痰平喘、降逆止呕之功。但枇杷叶苦,微寒,用于偏热证,丽旋覆花辛,微温,多用于偏寒者   
【配伍应用】
    1.配半夏:半夏偏于燥湿化痰而止咳,枇杷叶重于润肺化痰而止咳,二药伍用,一燥一润,相互制约,相互促进,祛稀痰、止咳嗽甚妙,用治咳嗽气喘、日久不愈、仍吐稀痰等证。
    2.配六一散枇杷叶润肺化痰,和胃降逆,六一散利水泻火,祛暑清热,二药伍用,祛痰涎、平咳喘、利小便,清热泻火之力益彰,用治肺痿、肺痈诸证(轻者较佳)。
  3.配黛蛤散:枇杷叶能肃肺和胃,黛蛤散清化热痰,两者合用,肃肺清肝、化痰止咳、降气和胃,肺气得清则咳自平,气下则火降痰消,胃和则呕定哕止,痰热去、络脉通利则胁痛除。甩治肝热痰结、肺失清肃之咳血、咳嗽、呕哕不止、吐痰、胁痛。
    4.配桑叶:桑叶肃肺气而平肝,不令肝升太过;枇杷叶降气而和胃,使肺气得降。两药相伍,肝平肺降,升降如常,具有肃肺化痰、平肝和胃之效,使咳逆呕吐自止,用治肝热犯肺之咳嗽、气逆喘息、痰吐不利、呕吐呃逆。
    5.配沙参:枇杷叶善清化热痰,沙参益阴,为养阴要药,两药合用,清热痰并滋肺阴,用治燥热伤肺之咳喘咳痰不爽,用之极效。
    6.配前胡:二药皆有祛痰降气之功,均苦寒,能清化热痰,但前胡味辛,有宣散风热之长,两药相伍,一清一宣,宣肺而清化热痰,用治因外感风热之邪所致的咳喘,其效最佳。
    7.配麦冬:枇杷叶有清肺雷气火之功,麦冬甘寒益阴,善滋肺胃之阴,两药合用,清肺胃气火又养肺胃之阴,用治凡风、热、燥、火诸邪所致的痰喘、呕逆,无不神效。
    【应用注意事项】
    1.本品苦寒,胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽忌用。
    2.叶片有绒毛,用时应刷去绒毛再用。
    3.止咳宜蜜炙用,止呕宜生用。
    【用法用量】内服:6~12克,入煎剂。鲜者用25~50克,宜包煎,熬膏,或入丸散。
养阴润肺解秋燥,秋天要喝这杯养生茶!

王长松 

东南大学附属中大医院
中医内科主任、主任医师


秋天有一个特点
就是秋燥
同时燥也容易伤肺
所以这个时候 很多平时肺不太好的人 容易出现 干咳、无痰、口干舌燥
等等出现这种情况
对于平时正常的人来讲 秋天适当的用一些 润肺的中药来泡茶喝 也有很好的保健作用

今天我给大家推荐的

这道茶养阴润肺茶
非常适合秋天服用
【材料】
北沙参 3克
麦冬  6克 桑叶  3克 蜂蜜适量 【方解】

北沙参:养阴润肺、益胃生津

麦冬:养阴生津、润肺清心
桑叶:疏散风热、清肺润燥、清肝明目
蜂蜜:生津止渴、润肠通便、养颜美容

【做法】

北沙参、麦冬、桑叶
将这三味药放入杯中、冲入开水加盖浸泡五分钟最后加入蜂蜜调和均匀、即可饮用
然后就可以开喝了
你喝完以后
还可以再续水
我们一天就用这样的量
泡一杯养阴润肺茶
特别提醒大家
最适合的就是
秋天以后
口干 舌燥 咳嗽

但是没有痰的朋友来服用

专家门诊时间

地址:南京中大医院

时间:周二上午、周三下午、周五上午
止咳养气丸

1、(19)中华人民共和国国家知识产权局摘要 本项发明止咳养气丸属治疗慢性支气管炎 咳嗽过程中使用的药物; 本。

2、项发明是采用纯正中 药材: 当归、 黄连、 桑叶、 法半夏等九位药物按流 程制成水丸, 在治疗慢性支气管炎咳嗽过程中疗 效显著, 治愈率可达95%以上, 有效率可达95%以 上, 本发明在治疗慢性支气管炎咳嗽方面比其他 同类药物效果显著。 权利要求书1页 说明书1页 CN 107050268 A 2017.08.18 CN 107050268 A 1.本项发明是采用纯正中药材: 当归、 黄连、 桑叶、 法半夏等九位药物按流程制成水丸, 在治疗慢性支气管炎咳嗽过程中疗效显著, 治愈率可达95%以上, 有效率可达95%以上, 本发 明在治疗慢性支气管炎咳嗽方面比其他同类药物效果显著。 权 利 要 。
3、止咳养气丸 技术领域 0001 本项发明止咳养气丸属治疗慢性支气管炎咳嗽过程中使用的药物。 背景技术 0002 本项发明是采用纯正中药材: 当归、 黄连、 桑叶、 法半夏等九位药物按流程制成水丸, 在 治疗慢性支气管炎咳嗽过程中疗效显著, 治愈率可达95%以上, 有效率可达95%以上, 本发明 在治疗慢性支气管炎咳嗽方面比其他同类药物效果显著。 发明内容 0003 本项发明是采用纯正中药材: 当归15g黄连5g桑叶9g法半夏10g杏仁15g川贝母15g西洋 参10g黄芩10g炙甘草10g。 在治疗慢性支气管炎咳嗽过程中疗效显著, 治愈率可达95%以上, 有效率可达95%以上, 经过长期临床观察, 无明显的毒副作用, 并且根治率高, 不宜复发; 本 发明在治疗慢性支气管炎咳嗽方面比其他同类药物效果显著。 0004 具体实施方式 0005 本发明是采用当归、 黄连、 桑叶、 法半夏、 杏仁、 川贝母、 西洋参、 黄芩、 炙甘草等中草药 精心炮制、 烘干、 灭菌、 消毒、 打粉后经制剂室按流程制成水丸。 规格是: 每6粒/克每粒: 直径 0.3cm 黑色水丸, 装瓶备用。 
月华丸——阴阳解析

肺痨肺阴亏损证候:

干咳,咳声短促,或咯少量粘痰,或痰中带有血丝,色鲜红,胸部隐隐闷痛,午后自觉手足心热 ,或见少量盗汗,皮肤干灼,口干咽燥,疲倦乏力,纳食不香,苔薄白,边尖红,脉细数。
治法:滋阴润肺
代表方剂:月华丸加减
月华丸:《医学心悟》
天冬(去心,蒸) 生地(酒洗) 麦冬(去心,蒸) 熟地(九蒸,晒) 山药(乳蒸) 百部(蒸) 沙参(蒸) 川贝母(去心,蒸) 真阿胶各30克 茯苓(乳蒸) 獭肝 广三七各15克。
用白菊花60克(去蒂),桑叶60克(经霜者)熬膏,将阿胶化入膏内和药,稍加炼蜜为丸,如弹子大。每服1丸,含化,一日三次。
解析:
阳性药:熟地、三七、獭肝
平性药:山药、百部、阿胶、茯苓
阴性药:天冬、生地、麦冬、沙参、川贝母、菊花、桑叶
君药:天冬、麦冬、北沙参、阿胶、山药、獭肝、百部
獭肝:甘、咸,温。归肺、肝、肾经。益肺,补肝肾,明目,止血。
熟地黄:甘,微温。归肝、肾经。养血滋阴,补精益髓。
三七:甘、微苦,温。归心、肝、脾经。化瘀止血,消肿止痛。
山药:甘,平。归脾、肺、肾经。益气养阴,补益脾肺,补肾固精。
百部:甘、苦,平。归肺经。润肺止咳,灭虱杀虫。
阿胶:甘,平。归肺、肝、肾经。补血止血,滋阴润肺。
茯苓:甘、淡,平。归心、脾、肾经。利水渗湿,健脾,安神。
天冬:甘、苦,大寒。归肺、肾经。清肺降火,滋阴润燥。
生地黄:甘、苦,寒。归心、肝、肾经。清热凉血,养阴生津。
麦冬:甘、微苦,微寒。归肺、心、胃经。养阴润肺,益胃生津,清心除烦。
北沙参:甘、苦,微寒。归肺、胃经。养阴清肺,益胃生津。
川贝母:苦、甘,微寒。化痰止咳,清热散结。
菊花:辛、甘、苦,微寒。归肺、肝经。疏散风热,清肝明目。
桑叶:苦、甘,寒。归肺、肝经。疏散风热,清肝明目。
阴性药物多,阳性药物少,针对热多寒少;君药以滋阴润肺为主,针对实多虚少;太阳阳明合病(表热合里热)。
方剂中,天冬、麦冬、北沙参、阿胶、山药、獭肝、百部、熟地,滋阴润肺;菊花、桑叶,疏散风热;川贝母,化痰止咳;三七,化瘀止血;生地、熟地,养血补精;茯苓,健脾渗湿。

诸药合用以滋阴润肺为主,疏散风热为辅,兼顾止咳化痰、化瘀止血、养血补精、健脾渗湿。适用于阴虚肺燥,肺伤络损者。

「月华丸」和「逍遥洗肝丸」

说说胖叔最近折腾的两款小丸子。

讲真,胖叔对做过的药丸越来越审美疲劳,只有一些极具挑战性的名方才能唤醒胖叔那颗不甘沉寂的小心脏。
这次折腾的是「月华丸」,中医拿来处理“肺痨”的方子,“肺痨”包括现代医学说的“肺结核”。
这个方名就很有意思。
月华,古人指月亮,包括月亮的光辉。如《舟中望月诗》中「舟子夜离家,开舲望月华」。
可是如何用药方配出一个月亮来?
主要是靠獭肝,赫赫有名的「獭肝散」主治传尸痨瘵。
据说水獭喜欢晒月亮,吸食月之光辉,每个月,水獭的肝都会长出一个叶片。
待到八月中秋,月华最盛。所以病情太重的话,需要取八月份的獭肝入药。
所以,月华丸以「獭肝」为主,以月亮的名义,滋润肺阴,止咳定喘,主五劳七伤。
适合经常肺热咳嗽的小朋友,天天要抓「竹叶石膏汤」或者「麦门冬汤」吃;适合3点后肺经当令的时辰睡不着的老人家;适合抽了几十年香烟,把肺阴都烤干了的老烟枪(老烟枪还要吃清肺化痰的「皂荚丸」);同样适合肺结核病患来辅助常规抗结核治疗。
我们接着看「月华丸」的结构。
「月华丸」用了“二地双冬”的豪华结构。
“二地”指的是生地黄和熟地黄,“双冬”指的是天门冬和麦门冬。
分开看,生地黄清血热,熟地黄补肾补血填骨髓,麦门冬清润肺阴,天门冬清骨热强骨髓,这是一个清热补血填骨髓的组合,对痨瘵引起的骨空血热非常对症。
为啥会骨髓空?自然是烟酒色呗~
再来看「月华丸」细部用药。
方子里面放了山药和茯苓固护脾胃。
脾胃属土,肺属金,土又生金,所以脾胃是肺的妈妈,山药和茯苓就是补肺的妈妈。
然后百部止咳,川贝清痰。
再加上三七活血化瘀,阿胶摄血滋阴,这是针对肺痨肺结核的咯血呕血设计的。严重的时候要大剂三七粉冲服,三七粉有双向调节的功效,既能止血又能活血,周瑜常备哈~
最后,用白菊花和霜桑叶熬膏制药,这就增加了膏方的工艺。
用白菊花和霜桑叶是取其秋天之气,就是用了桑菊的秋气,这就很厉害。《黄帝内经》说秋天的气息是金气,入通于肺,这是用“气”从“能量”的层面补肺。
整体看,「月华丸」大补肺肾之阴,兼顾脾胃,为了避免秋气克伐太过,放了獭肝转肺气为肝气,同时有活血止血收血的三七阿胶。脾肺肾肝都照顾到,而且药力直入骨髓,非常帅!
怎么样,是不是心动啦?心动也木办法呀,胖叔叔折腾的小丸子只是给亲友试用的,快递刚到没多久就被瓜分完了,胖叔自己也是眼疾手快才给亲戚长辈保全了两瓶。
勿念勿念哈~
还是要再说说胖叔折腾的第二款小丸子「逍遥洗肝丸」。
逍遥洗肝丸

「逍遥洗肝丸」是JT叔叔拿来处理现代人“脂肪肝”的方案,在「逍遥散」的基础上加三七和黄精,再放比较大的白术。

现代人肝火旺,辛辣油炸吃得多,所以胖叔干脆把底方改成「加味逍遥散」,再加上清痰的全瓜蒌。
主要是为了处理体质偏湿热,情绪偏郁的脂肪肝,拿来当「加味逍遥丸」吃也可以。
那体质偏寒湿的脂肪肝咧?
用「实脾散」呀。

食物分阴阳,吃对才健康

吃饭也是有讲究的,吃什么,怎么吃,吃多少,什么时候吃,这都有说头。吃对了,身体舒服,百病不生;吃不对,各种毛病都会找上门来。有没有简单的方法,可以让我们一劳永逸地学会搭配、烹调食物呢?有,那就是给食物分阴阳,利用食物的阴阳来纠正人体的阴阳失衡
为自己的饮食开方
    吃饭也是有讲究的,吃什么,怎么吃,吃多少,什么时候吃,这都有说头。吃对了,身体舒服,百病不生;吃不对,各种毛病都会找上门来。有没有简单的方法,可以让我们一劳永逸地学会搭配、烹调食物呢?有,那就是给食物分阴阳,利用食物的阴阳来纠正人体的阴阳失衡,这其实就是真正的健康饮食之道。
    我曾经在网上写过一篇文章,大力鼓吹“药补不如食补”的观念。
    有热心读者在文章后面留言说:“用食物代替药物来调理身体,您说的太对了,但我们无从下手啊。”
    她这句话真是说到点子上了。
    但是,吃药简单,可以到医院找医生开方,可是每天吃的饭找谁开方去?
    无奈之下,有些人只能盲目跟风,今天听说吃红枣长寿,就大把地嚼干红枣,明天听说吃阿胶补血,就天天吃阿胶。可问题是,再好的东西,也得要看是不是适合你的体质,还得要看你怎么吃,否则就有可能起不到相应的作用,甚至适得其反。
    就说红枣吧,它能补血,可同时它也能生湿热,痰湿体质的人会越吃越胖。如果你直接吃生枣,吃多了还会伤牙,齿为肾之标,伤牙就会伤肾,肾伤了还能长寿吗?
    咱们平常吃的东西那么多,什么症状应该吃什么,什么环境应该吃什么,什么季节应该吃什么,什么人应该吃什么,还有怎么吃、什么时间吃、吃多少合适……这些问题都需要搞清楚。
    这听起来的确是一件很复杂的事。但是,越是复杂的事情,我们就越应该用简单的方法把它梳理清楚。什么是最简单的方法呢?就是把食物分阴阳。
    有了阴阳这双筷子,就可以帮我们从满桌佳肴中找到适合我们的菜了。
    您身体上的病大多与营养丰富的阴性饮食有关
    食物与人体是一对阴阳:越是营养丰富的食物,阴性的特质就越强,而所谓的健康饮食之道,不外乎就是利用食物的阴阳来纠正人体的阴阳失衡。
    在食物和人体这一对关系中,人体为阳,食物为阴。因此对于人体来说,所有的食物,它们的基本特质都是阴性的。也就是说,阳是生命,阴是维持生命的营养。只有人体有了营养,才有活得快乐的动力,也才会有与疾病斗争的能量。
    越是营养丰富的食物,这种阴性的特质就越强。
    为什么要强调这点呢?因为这是帮助我们奠定健康饮食原则的基础。
    “动能生阳”,也就是说运动、活动可以滋生阳气。你看世上那些野生动物很少得什么脂肪肝、高血压这些流行在人身上的病。为什么呢?因为它们活动量大,所以身上的阳气特别足,吃多少肉都不怕阴气伤身。
    相反,现在的人爱动脑子不爱动身体,身体活动少,阳气一般就不足,这时候,您还盯着营养丰富的阴性食物不放,当然就会阴阳失衡,很多怪病就一窝蜂地找上门来了。
    吃什么,吃多少,都要看自己的本钱——阳气足不足
    一直以来,传统的养生观念都强调“早吃饱、午吃好、晚吃少”,为什么呢?
    因为,食物属阴,需要阳气来消化才能转换为能量。
    白天属阳,人体与自然界相感应,人体的阳气也是在白天比较旺盛。尤其是早上到中午,是一天中人体阳气最足的时候,这时候吃什么都好消化。
    夜晚属阴,晚上是人体阴气旺阳气弱的时候,此时,吃下去的东西不容易被消化转换,那自然就变成废物在体内堆积起来。
    阳气足的人,比如小孩,或是身体强壮喜欢运动的人,吃肥甘厚味是可以的。你看武松打虎前,一口气将5斤熟牛肉吞入肚子,皆因他身体阳气旺,足以克化得动这“劳什子”,而一般人要这么吃,非出大事不可。
    怎样知道自己阳气足不足呢?你看三个方面就可以了:
    第一、你的年龄。
    随着年龄的增大,你身体的阳气会逐渐减少。
    第二、你的运动量。
    平时很少运动的你,阳气一定不足。
    第三、是否怕冷。
    你越是怕冷,身体的阳气越不足。
    想一想,为什么我们伤风感冒以后嘴里没有味,一点都不想粘油腻的东西?这就是身体的本能反应,它在警告我们。因为外面的风寒阴邪已经打进门来了,就不能再吃阴性重的食物了,这样就能避免阴邪里外夹攻。
    另外,冬天的天时属阴,你的阳气都藏在体内,相应较盛,这时候,你要多吃一些营养丰富的阴性东西来平衡。夏天的天时属阳,人体的阳气都浮在身体表面,体内阴气盛,此时,你不吃得清淡一点,如何对得起自己?
    还有,白天属阳,夜晚属阴,所以人一般要在白天吃饭,夜里睡觉。而现在很多人睡前都吃东西,美其名曰宵夜,对此,我外婆有个形象的说法,叫“压床脚”。就是说这时候吃下去的东西不但不能给人增加营养,反而还会给床增加负担。为什么佛门弟子讲究“过午不食”,想来是很有道理的。
    总之,阳气就是你身体的本钱。你能吃什么,吃多少,都要看看自己这个钱包鼓不鼓再说。不顾自己的本钱多少盲目地去吃,你就坐等着慢性病来找你的麻烦吧。
    如何区分阴性阳性食物
    有一些食物,有比较明显的扶助人体阳气的作用,我们就可以把它们统称为阳性食物(当然,这种阳性是建立在阴性基础上的偏阳性),而除此之外的其他食物,则可以把它们叫做阴性食物。
    怎么区别阴性食物和阳性食物呢?阴性食物是给人体补“水”和补营养的,使能量往人体的下部走。阳性食物是促进我们身体新陈代谢的,使能量往人体的上部走。
    举例来说,使人发胖的食物是阴性的,使人“长气力”的食物是阳性的;能使人情绪平静的食物是阴性的,能使人精神振奋的食物是阳性的;降火的食物是阴性的,祛寒的食物是阳性的。
    以下是一个简单的关于食物及其他常见事物的阴阳特性分类表:
    阴阳
    食物人体
    水火
    冬天夏天
    黑夜白天
    下午上午
    寒凉、平和食物(梨和柿子)温热的食物(龙眼和荔枝)
    圈养/笼养的动物(猪肉、甲鱼)放养/散养的动物(羊肉、鲫鱼)
    起沉降作用的食物(咸、酸、酸甜、苦涩味的食物)起升浮作用的食物(辛香、麻、辣、甜味的食物)
    水分多的食物(新鲜的香菇)水分少的食物(晒干的香菇)
    食物的肉食物的皮
    阴性阳性食物分别对人体有何作用
    从中医食疗的角度讲,阴性食物阳性食物对人体的作用如下表:
    阴性食物主要功效阳性食物主要功效
    滋养推动
    镇静兴奋
    清凉温热
    祛火祛寒
    收敛发散
    泻下行气
    从“补”和“泻”这个角度来分,阴性食物和阳性食物的也不一样:
    阳性食物阴性食物
    补促进人体的新陈代谢,加速能量转换营养和滋润脏腑,抑制过度能量消耗
    泻发散和渗透,通过发汗和利尿来排出病邪软坚和泻下,通过消痰和通便来排出病邪
    关于阴阳食物“补”的作用的不同,我举个例子:
    如果一个人血虚,需要补血,吃什么效果最好?我问过的女性朋友中,十个有九个都会想到阿胶和当归。大家认为这两样东西都是补血上品,所以好多女性挺喜欢吃。
    其实,阿胶和当归的作用,区别太大了,如果吃得不对,可能会适得其反。
    阿胶是阴性食物,所以它的“补”,是补营养,滋阴补血,但是它的阴性很强,难于消化,脾胃虚寒的人吃了很容易损伤肠胃,造成消化不良,反受其害。有些人把阿胶用开水化了直接服用,这样效果是不好的。服用阿胶一定要用黄酒来蒸。黄酒是阳性的,这样才能缓和阿胶的阴性。同样的道理,当你吃了任何阴性比较强的食物,一定要吃点阳性食物,给人体补充消化这种阴性食物的动力,这样才不会被食物的阴性所伤。
    当归是阳性食物,所以它的“补”,是打通血液运行的通道,从而激发人体的造血机能。所谓“旧的不去,新的不来”,陈旧的瘀血一旦被化掉,自然就刺激人体制造新的血液。
    如果说阿胶是给人体补充造血的原料,那么当归就是给人体补充造血的能量。所以说,要补血光吃当归行不行?不行。还得配上营养丰富的食物。
    有一个年轻的女孩,本来身体不错,几年前由于减肥心切,听人说了一种方法,连续十来天只喝汤,不吃饭,结果减肥没成功,反而把身体搞坏了,好几年也没恢复过来。
    根据她的体质特点,我告诉她一个当归食疗的方法。她吃了一个月,很高兴,说:“有效果,不舒服的症状消除了”。但我却摇摇头说:“不对,没有达到我预想的效果。你看你脸上的气色还是不太好。”
    她很奇怪:“可是我每个星期都坚持在吃当归啊?”我问:“你最近吃饭规律吗?”她说:“最近忙,经常每天只吃一两顿饭。”我说:“这就难怪了。吃饭是最重要的。只有补药,没有营养,人体怎么造血呢?不好好吃饭,吃再多的当归也补不了血。”
    不仅是当归,所有的阳性食物对人体的“补”,都需要阴性食物来补充营养才能发挥效果。

4种简单的方法帮你区分食物的阴阳
    如果你阳虚,请多吃阳性食物,比如胡椒、胡萝卜、羊肉、鲫鱼;如果阴虚,你就该多吃阴性食物,比如醋、白萝卜、柿子、甲鱼。如果外感风、寒、湿这些阴邪,你就吃一些阳性食物来平衡,比如葱姜陈皮水;如果外感暑、燥、火这些阳邪,那就吃一些阴性食物来补救吧,比如冰糖炖梨水。
    摆在我们面前的食物种类太多太多,真的是太难掌握它们所有的功?了,那么,有没有简单一点的方法让我们一下就能掌握呢?
    有。只要您记住以下四种分法,马上就行。
    一、按食物的寒热之性来分。
    阳主热,阴主寒。
    性质寒凉的食物属阴,比如梨和柿子;性质温热的食物属阳,比如龙眼(桂圆)和荔枝。还有一些不太凉也不太热,就称为性平的食物。其实,它们中的大多数也有略偏凉和略偏温的差别,其中除了略偏温的是阳性食物外,其他的都可以归类为阴性食物。例如萝卜是性平的,但是其中的胡萝卜?略偏温,是阳性食物,而白萝卜则略偏凉,是阴性食物。
    二、按食物含水分的多少(水火)来分。
    阳主火,阴主水。
    含水分多的食物偏阴,干燥的、晒干的食物则更偏阳。同样是萝卜,白萝卜水分多,胡萝卜比较干,所以白萝卜属阴,胡萝卜属阳。同一种食物,鲜品比干品偏阴。新鲜的香菇属阴,晒干的香菇属阳。
    三、按喜动的动物和喜静的动物来分。
    阳主动,阴主静。

    喜静的动物属阴,喜动的动物属阳。圈养的动物属阴,放养的动物属阳。比如猪肉属阴,羊肉属阳;甲鱼属阴,鲫鱼属阳;关在笼子里饲养的洋鸡属阴,散养的柴鸡属阳。有一点要注意,现在动物饲料中添加剂太多,会影响肉类食物的阴阳。但不论是阴是阳,这些添加剂对人体的阴阳只会起扰乱作用,既伤阴又伤阳。
    四、按食物的味道来分(按升降沉浮来分)
    阳主升浮,阴主沉降。
    “升降沉浮”是中医描述药物作用的术语,沉降是往下走,向内收敛,可以滋阴、降火、清热、通便;升浮是向上走,向外升发,可以升阳、提神、发汗、散寒。这些作用跟食物的味道有关系。
    一般味道辛香、麻、辣、甜的,就有升浮(往上走)作用;而味道咸、酸、酸甜或者苦涩的,有沉降(往下走)作用。
    如此,我们就可以根据食物的味道来鉴别食物的阴阳了。比如,家里常要用到的葱、姜、蒜、花椒、胡椒这些调料是属阳的,而盐、醋、酱油则是属阴的;辣椒是阳性的,而苦瓜是阴性的;再比如,橘肉是酸甜的,属阴,橘皮是辛辣的,属阳。分清了阴阳,也就等于分清了寒热,我们就可以判断出橘肉是偏凉性的,而橘皮是偏温性的。
    掌握了区分食物阴阳的方法,我们吃饭的时候就能做到心中有数了。
    所以,只要分清食物的阴阳,身体健康就这么简单。
要健康,就要多吃弱阴性的食物

    要健康,就要多吃弱阴性的食物
    五谷杂粮多属弱阴性的食物,肥甘厚味是比较偏性的食物,相比有偏性的生蔬菜而言,煮熟的蔬菜是弱阴性的,所以健康饮食第一原则就要多吃主食和煮熟的蔬菜。
    健康的饮食之道,就是把握饮食的阴阳平衡。怎么平衡呢?不是说今天你吃的这顿饭,有几种菜,它们互相之间平衡就可以了,而是指你吃下去的所有东西跟你的身体都要阴阳平衡。
    相对于食物来说,人体为阳,阴性食物的份量当然要超过阳性食物才能与人体达到阴阳平衡。而阴阳食物之间的比例,就要根据各人体质来掌握了。
    对于大部分人来说,要想保持身体的阴阳平衡,应该多吃弱阴性的东西,少吃太偏性的东西。
    为什么我们要以米和面为主食?就是因为它们是弱阴性的,最容易与人体达成和谐。
    为什么说养生最忌讳肥甘厚味?因为它们都是比较偏性的。越是营养丰富的食物越偏阴性,油腻的、甜的饮食都属于强阴性食物,而麻辣辛香这些调料又属于强阳性食物。所以说饮食宜清淡,不宜味道太浓重。
    哪些东西是弱阴性的呢?
    味道清淡的,气味清淡的,颜色清淡的,不寒不热的……具有这些比较平和性质的食物就是弱阴性的。五谷杂粮基本上都是弱阴性食物,大部分蔬菜生的比较偏阴性,煮熟以后就阴阳调和了。
    哪些东西是偏性的呢?
    味道浓烈的,气味大的,颜色鲜艳的,寒性的,热性的……具有这些特殊性质的食物一般不是偏阴就是偏阳。盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、胡椒等各种调料都是。酒、咖啡、浓茶也是。蔬菜中的茴香、韭菜、黄瓜、西红柿,水果中的榴莲、芒果、柿子、李子等,相对一般的水果蔬菜来说,偏性就要重一点。
    弱阴性偏性(强阴性/强阳性)
    味道清淡的,气味清淡的,颜色清淡的,不寒不热的味道浓烈的,气味浓烈的,颜色浓烈的,寒性的,热性的
    五谷杂粮(米、面),
    油。盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、胡椒等各种调料;酒、咖啡、浓茶;茴香、韭菜、黄瓜、西红柿;榴莲、芒果?柿子、李子;这些相对一般的水果蔬菜来说,偏性就要重一点。
    大部分煮熟的蔬菜大部分生蔬菜
    弱阴性的食物是营养的根本,偏性的食物是补充人体的营养。人可以不吃偏性的食物,但没有弱阴性的食物就不会健康。所以,健康饮食的第一原则,就是一定要吃主食和蔬菜。

烹调的作用就是调和阴阳

    烹调的作用就是调和阴阳
    自然界的动物只懂得吃原生态的食物,而人真是无比聪明的生物,独创烹调之道,用有限的原料调和出了无限的可能。
    前两年开春的一天,我跟两位长辈聊天,他们问我:“知不知道现在流行一种喝果蔬汁的疗法,提倡蔬菜要吃生的,打成汁大量地喝,说是可以排毒养生?”我说:“我有时也喝自制的果蔬汁,但不是为了代替吃菜,而是当作热天的饮料少量地喝一点。现在还是初春,天气冷,您二位又是老人,喝这个恐怕太寒凉。”
    他们说:“对啊,我们那天喝了以后就觉得不舒服了。”
    我想起去年也有一位年轻的读者朋友,他参加了一个“自然疗法”活动,一天喝好几大杯果蔬汁,结果胃严重受寒,回家以后难受了好些天。
    其实,这种喝果蔬汁和一种提倡所有的菜都生吃的疗法,全是从美国传过来的。并不是什么新鲜的发明。十几年前,我读过美国权威的自然疗法专家写的著作,上面就有相关的内容。由于人种、饮食、运动方面的原因,多数美国人先天的体质阳气比较旺盛。这些方法对他们来说,确实比较好,能帮助他们清热降火。
    我认识一位美国朋友,他告诉我,他就几乎不吃熟的蔬菜,全部生吃,连土豆、茄子都是生吃的。这位朋友是军队里出来的,快五十岁了,身强体壮,声音洪亮有力,面色发红,典型的阳亢体质,他吃生菜当然没事,对调节他的体质还有好处。
    咱们中国人跟他们人种不同,体质还是很有差异的,大多数人阳气都没有那么旺盛。尤其是中老年人,肠胃一般都比较虚弱。谁敢天天吃生土豆、生茄子啊,天天吃生的东西,绝对会吃出病来的。
    有没有人想过这个问题:所有自然界的动物都吃生的食物,包括原始人一开始也是茹毛饮血的,为什么后来人类要把食物做熟了再吃呢?
    大自然这样安排是有道理的。动为阳。动物大部分时候都处于动的状态,所以它们的阳气足,多吃阴性食物才可以达到阴阳平衡。

    但是人类进化的趋势是动脑越来越多,身体动得越来越少,所以阳气就不如动物那么足了。这种情况下,如果总是吃生的食物,阴气过度,人就受不了,所以才需要用烹调来调和阴阳。
    烹调不外乎水火。火为阳。用火把食物做熟,就可以给它增加阳性的特质,减弱它原有的阴性。这是烹调的基本作用。
    除了用火,做菜还会用到各种调料。实际上,这也是调和食物阴阳的手段。通过添加不同性质的调料,我们就可以改善食物的阴阳性质,使它们更适合我们的体质。
    盐是咸味的,阴性很强,菜里放一点点就足以调和阴阳。为什么干重活的壮劳力吃得比较咸?他们动得多,动为阳,就可以多吃点盐。为什么老年人要少吃盐?阳气不足了。
    葱姜蒜是辛辣的,属阳。为什么我们做荤菜少不了葱姜蒜?因为肉类的营养丰富,阴性特质强,所以要放些阳性的东西来中和。
    辣椒也是阳性的,以前是西南地区的人吃得多,因为那边湿气重,湿为阴,所以要吃辣椒。现在全国人民都在吃。为什么?肥甘厚味吃得太多,耗伤阳气,就会想吃辣了。
    有朋友问,做菜还要用到油,油又是什么性质的呢?其实,油不是调料,而是辅料,和水一样。烹调用到水和油,是为了与烧菜用的火来平衡的。一般做菜常用的油都是弱阴性的。
    调料的作用,不仅是调和菜的味道,更是调和菜的阴阳。记住这一点,我们就可以用相同阴阳属性的调料来相互替换了。比如说,炖肉的时候,一般要用到葱姜,如果不能吃葱姜的时候怎么办呢?可以多放陈皮。陈皮也是阳性的,同样可以平衡肉类的阴性。比如说,如果不想多吃盐,而又希望增加菜的阴性,那就放些醋,醋也是阴性的调料。
吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮

    吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮
    大自然是最神奇的创造者,它为我们提供的每一样食物本来都是阴阳俱足的,可惜,我们往往把它们掐头去尾、抽筋剥皮来吃,不经意间就放大了食物的偏性。有时候,我们丢弃的甚至是食物最有价值的部分,真有点买椟还珠的意思。
    橘子就是一个典型的例子。实际上,橘皮对人体健康的好处远胜于橘肉,可除了中医把橘皮当药材,一般人吃完橘子就把皮给扔了。在我的周围,好多人吃橘子总喜欢把介于皮与肉之间那些白色的筋络剥掉,其实,那是一味对身体挺好的中药啊,它叫橘络。不知道吧,吃橘子的时候,你一定要连着橘络一起吃,这样才不会上火。
    其实,食物的各个部位也都有阴阳之分,像食物的皮与肉是一对阴阳。它们之间有互补的作用。如果你没有时间和条件去搭配一日三餐的阴阳,你至少要坚持这个简单的方法:那就是尽量吃完整的东西,能吃的部分都一起吃。
    比如说生姜,姜皮为阴,性凉能止汗;姜肉为阳,性热能发汗。做菜放姜的时候,记得不要去姜皮,这样做出来的菜才不会过于辛热。
    比如说大米,大米为阴,能滋补脾胃;米糠皮为阳,能散气消积食。所以吃糙米比精米更养生。
    比如说荔枝,果壳为阴,味苦性凉;果肉为阳,味甘性温。血热的你吃荔枝容易上火甚至流鼻血,用荔枝壳泡水喝就可以调理这种情况。
    比如说鲤鱼,鱼皮和鱼鳞为阴,能收涩止血;鱼肉为阳,能利尿消肿。你平时吃鱼尽量不要去鳞。而如果入药,比如用鲤鱼煮汤调治肾炎、肝腹水造成的浮肿,就一定要去鳞才行。
    比如说驴,驴皮为阴,驴肉为阳。驴肉可以补气强身,而驴皮经过熬制,就是鼎鼎大名的补药阿胶,它能滋阴补血。
    比如说花生,它具有两对阴阳。花生米为阴,花生壳为阳。花生米本身又分阴阳:花生仁为阴,花生红衣为阳。花生米含油脂丰富,而花生壳是降脂的良药。花生仁补血,花生红衣止血,而花生壳活血。花生米润肺,治燥咳无痰,而花生壳敛肺,治气喘咳痰。
    鸡蛋也有两对阴阳。蛋壳为阳,蛋清蛋黄为阴。蛋壳能缓解吃鸡蛋或者其他蛋白质类食物过多引起的湿疹、哮喘消化不良、反酸和蛋白质过敏等症,同时还有补钙壮骨的作用。
    蛋清和蛋黄也是一对阴阳。蛋清为阴,性凉,能补气、提神;蛋黄为阳,性温,能补血、安神。所以蛋清蛋黄一定要一起吃才能阴阳平衡。有些朋友害怕蛋黄胆固醇高不敢吃,这是误解。只要你蛋清蛋黄一起吃,不仅不会升高血脂,如果吃法科学反而有降低血脂的作用。
    请注意,阴阳是个相对的概念。一种食物的皮与肉如果形态比较类似,它们的阴阳性质差别就小,作用会比较相近,可以相互补充、促进对方的功效;一种食物的皮与肉的形态差别越大,它们的阴阳性质也差别越大,作用就会相反,可以相互平衡、中和对方的偏性。

不适合您的食物可能是毒药——分清体质,一补就准

      不适合您的食物可能是毒药——分清体质,一补就准
    做什么事儿,都不能盲目,食补也一样,别一看身体不好就忙着进补。“补”字的本来意思是什么?是打补丁,是修补损坏的地方。没找到破的地方你怎么去补?那不就是把补丁打到新衣服上了吗?
    先问大家一个问题:药店里治什么病的药都有,为什么我们还要去看医生?
    你肯定会回答:“因为我们不确定自己得了什么病啊。”
    说得没错。要治病,首先得诊病。食补也是一样的。再好的东西,如果不适合你,也会变成毒药。要搞清楚吃什么好,首先得搞清楚自己是什么体质。然而,好多朋友感到最困惑的,就是怎么辨别自己的体质。
    教你一招最容易入手的方法,还是先从阴阳上分。
    人分阴阳,人体分阴阳,人的五脏六腑分阴阳,人的病也分阴阳。
    人怎么分阴阳
    这个问题你不用想就能回答:女为阴,男为阳嘛。但它对于养生的意义是什么,你想过吗?
    女为阴,男为阳。从养生的角度来看,就是女子以阴为根本,男子以阳为根本。所以女性最怕伤阴,男性最怕伤阳。仅此一个男女之别,食补的重点就有所不同了。
    如果你身体不错,那么不需要吃什么补药,女性注意补充一些助阳的食物,男性注意补充一些滋阴的食物,就能锦上添花,弥补先天的偏性。
    身体不太好的朋友,那么不管你得的是阳虚病还是阴虚病,在调理的时候,女性一定要兼顾养阴,男性一定要兼顾养阳。血属阴,气属阳,所以女性要注意补血,男性要注意补气。你看古代的宫廷御方,给皇后吃的多是燕窝、阿胶之类滋阴的东西,给皇帝吃的多是人参、鹿茸这些壮阳的东西,就是这个道理。
    人体怎么分阴阳
    从表里来分:
    体表为阳,体内为阴。所以阳虚的人怕冷,容易感冒,因为体表的保护屏障不够强。而阴虚的人手心脚心发热,这种热是从体内发出来的,是内热。

      从部位来分:
    上为阳,下为阴。所以老年人腿脚特别怕冷,小孩子光脚到处跑都不怕。背为阳,腹为阴。所有的阳经都走人的背面,所有的阴经都走人的正面。你看小孩没有驼背的,因为他阳气旺。
    从有形无形来分:
    机能为阳,器官为阴。精神为阳,肉体为阴。
    从作用来分:
    人体内滋润和营养全身的物质为阴,温煦血液和促进人体功能的能量为阳。
    常看中医的人,会听到医生诊断的时候提到什么阴虚火旺啊,肾阴亏虚啊,命门火衰啊。听起来很玄,其实,这些不过是中医用的一些专业术语罢了。其中的道理,离不开阴阳二者的基本特点。只要你抓住这些特点,理解起来就不难了。
    人体的阴,就像地上的土和水,起营养和滋润的作用。人的骨髓、血液、津液,都是阴。阴虚的人,身体的体液不足,他们会感到口干舌燥,还会上虚火,这就叫阴虚火旺。
    人体的阳,就像天上的阳光和空气,起推动和温热的作用。人的气息、热量、活力,都是阳。阳虚的人,身体的能量不足,血液流动缓慢,它们会感到全身冰凉,怕冷,有气无力。什么叫命门火衰?命门是肾,火是阳,其实就是严重的肾阳虚。
    人的五脏六腑怎么分阴阳
    心、肝、脾、肺、肾这五脏属阴,胆、胃、膀胱、大肠、小肠、三焦这六腑属阳。
    五脏的功能是存储营养,维持人体的生命活动,中医说五脏是“藏而不泻”,就是说它们藏着人体的精气,不能外泻,否则人就虚了。六腑的功能是消化、传导,负责分解食物,给人体吸收营养,剩下的废物排出去,它们是营养物质的通道,所以中医说六腑是“泻而不藏”,就是说它们的作用是传送而不是贮存,要保持畅通才好。
    了解了五脏六腑的阴阳,就找到了食补的捷径。五脏主藏,所以我们对它们要多用“补”法;六腑主泻,所以我们对它们要多用“泻”法。

      另外,当你要用食物调理某一脏的症状,直接用泻法不见效,就可以对跟它构成一对阴阳的那个腑来下功夫;同样的,当你要调理某一腑的毛病,也可以补跟它构成一对阴阳的那一脏。
    举个例子,肾和膀胱是一对阴阳。比如肾有问题了,是实证,应该用泻法,清湿热。怎么泻?肾不宜泻,一泻就肾虚了。应该泻膀胱,把湿热从膀胱赶出去。再比如,夜尿频多,原因在膀胱,是虚证,要用补法,可膀胱是管排泄的,没法补,你听说过哪道药是补膀胱的吗?只能是补肾,才能治标。
    五脏六腑的阴阳分别都可以配对。肺为阴,大肠为阳,这是第一对;脾为阴,胃为阳,这是第二对;心为阴,小肠为阳,这是第三对;肾为阴,膀胱为阳,这是第四对;肝为阴,胆为阳,这是第五对;心包为阴,三焦为阳,这是第六对。这种配对关系,也就是经络学所说的脏腑表里相合。记住脏腑之间的阴阳关系,我们就不会只知道头痛医头、脚痛医脚了。
    阴(脏)阳(腑)
    肺大肠
    脾胃
    心小肠
    肾膀胱
    肝胆
    心包三焦
    为什么进补首选脾和肾
    人体还可无限地细分下去,像五脏,相对于六腑来说属阴,它们自身之间也有偏阴偏阳之分。
    如果在五脏之中分阴阳,那么它们可以分为两组,心、肺是一组,它们属阳,肝、肾、脾是一组,它们属阴。
    心为阳中之阳,肺为阳中之阴。
    肝为阴中之阳,肾为阴中之阴。脾呢,是阴中之至阴。
    说起来似乎有些复杂,列个表你就清楚了。

腑脏
    阳阴
    大肠、胃、小肠、膀胱、胆、三焦阳阴
    阳阴阳阴至阴
    心肺肝肾脾
    如果按从偏阳到偏阴的程度排序,那么五脏中依次是心、肺、肝、肾,最偏阴的是脾。脾为阴中之至阴,那我们就知道它不太容易阴虚,而是容易阳虚。所以补脾要以温补脾阳为主。
    五脏在人体属阴,而其中肾又为阴中之阴,脾为阴中之至阴。阴主藏,凡是属阴的脏腑,都是负责贮存精气的。五脏六腑中,脾和肾“藏”精气的功能最突出。脾是管消化的,所以它藏的精气是人体后天之精,就是营养。肾是管生殖的,所以它藏的精气是人体先天之精,就是元气。
    越是属阴的脏腑,越适宜多用“补”法。那么如果我们平常要进补,重点应该补哪里呢?当然就是脾和肾。这两脏补好了,其他的脏腑就不容易生病了。
    怎么判断自己是阳虚还是阴虚
    一般的慢性病,还有长期的亚健康状态,大多都是虚证。那怎么判断自己是阳虚,还是阴虚?很简单,阳虚和阴虚的人都有一些典型症状,对照一下就知道自己是偏阳虚还是偏阴虚了。
    阳虚的表现:
    怕冷,四肢不温,面无血色,舌头的颜色淡,舌苔发白。
    如果心悸,还有四肢发冷,面色发白的症状,除此以外,还会感觉胸闷气短、甚至心痛,这就是心阳虚。
    如果腰膝发冷,晚上频频起夜,那是肾阳虚。
    如果脸色暗黄、大便不成形,那是脾阳虚。
    如果伴有阳虚的表现,咳嗽带喘、有气无力,一运动就喘得更厉害,吐出来的痰很稀,这种人没事老爱出汗,特别怕受风,爱感冒,这就是肺气虚。

 为什么不说肺阳虚?因为肺喜湿恶燥,就是说燥热最伤肺,而阳主热,所以一般不说肺阳虚,而说肺气虚。气为阳之始,阳虚是由气虚发展而来的。同样的,肝为刚脏,肝阳常有余,肝阳虚也不多见。
    阴虚的表现:
    五心烦热,也就是手脚心和心口发热,颧骨发红,睡觉出汗,口干舌燥,小便发黄,舌头偏红,舌苔很薄。
    如果你常感觉心悸,同时又有阴虚的表现,例如心烦、失眠、爱做梦那么你就是心阴虚。
    如果腰膝酸软、疼痛,头晕耳鸣,那是肾阴虚。
    如果感觉眼睛干涩、视力减退,那是肝阴虚。
    如果胃部隐隐作痛、食欲不佳,那是胃阴虚。为什么不说脾阴虚呢?因为脾为阴中之至阴,所以脾阴虚主要是由胃阴虚引起的。
    上面这些表现,不一定每个人全部具备。只要有一两点符合,就可以大致判断是偏阴虚还是偏阳虚。
    当你知道自己是阴虚还是阳虚之后,你再看看主要的症状出现在哪一脏。要是咳嗽,不用说,肺一定有问题。要是是心悸失眠,那么病在心。这时候你就可以判断自己是这一脏的阴虚或是阳虚了。
    反过来讲,如果你感觉哪一个脏腑不舒服,也可以对照判断一下它到底是阴虚了还是阳虚了,这样就可以对症调理了。

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