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清朝乾隆年间人参被视为包治百病之'神药',食用人参，作为社会地位的标志，因其价格昂贵，食用人参又是经济能力强的表现。 于是，有钱人家多高呼'非参不治服必万全',人参的'身价'也跟着人追着水涨船高。 自康熙末年至乾隆年间人参价格飞涨，受高利吸引，政府虽设立多项禁令，人参仍被大量盗掘。 因为人参已经挖干了，这时人们迫切需要一种能作为人参替代物的产品问世，以减轻市场焦虑。西洋参的出现使人们对其有了更多的认识。西洋参是中国人最早发现并栽培出来的名贵中药之一。它与人参一样都具有很高的药用价值。西洋参西洋参是在大家的期盼与愿望中应运而生。 这异域而来的人参虽与人参同为'人参',但又不同于人参。 “良药”西洋参 据调查，西洋参应用于我国已有200余年的历史，现在我国多地都有西洋参种植，如吉林省，陕西省和北京市等。 人参性温，用于有手脚冰凉，畏寒怕冷，倦态乏力的气阳两虚证，西洋参性寒，补气养阴，清热生津，用于气阴两虚证阴虚有热者。 可见西洋参与人参在适用人群及疗效方面有很大区别。 西洋参单独食用已经是很好的药了，如果你学会了与其它中药材的配伍，那么它的功效会大大提高。 在我国古代本草中就记载着许多西洋参配伍应用的经典案例。现代药理研究也证实了人参与西洋参可以相辅相成、相得益彰，发挥协同增效作用。 那么西洋参最常见的黄金搭档是什么？ 西洋参“黄金搭档”。 中医注重药材配伍，在选择西洋参进补时，可以配以下4种药材，以发挥较好的功效:1. 三七加西洋参:在中医看来三七有活血止血之功，西洋参有滋阴补气之功，两者合用，可以达到通脉养心之效。 特别适用于心脏瘀阻经脉的疏通，有心脑血管疾病的人可以根据自己的病情，酌情服用。 黄芪加西洋参:黄芪与西洋参都具有益气养气之功效，两者合用，具有补充气血，提高免疫能力之功效，适用于气血不足，抵抗力较差者。 每天吃黄芪、西洋参，能增强身体各项功能，若是平时身体较虚弱、易感冒者，可试试此食谱。 石斛+西洋参:石斛具有生津止渴，养阴益胃的作用，配合西洋参，能补气提神，滋阴清热，常被用来调节肝脏及脾胃，食欲不振者。 还可将石斛与西洋参一起泡水饮用，此组合特别适合经常吸烟、饮酒的人食用。 麦冬配西洋参:麦冬配西洋参，能滋阴生津。 但若是在冬季进补时，麦冬和西洋参同时使用，就会使人产生一种不舒服的感觉，即所谓'反胃',这是因为西洋参含有较多的生物碱，对人体有害。 西洋参本就有益气养阴之功，那么用麦冬来加强生津的作用，常被用在热病的治疗上，如果有口干舌燥，津液不足的情况，还可以选择两者搭配使用。 在生活中，我们也经常会看到一些人经常会把西洋参泡在水里，但是我们要注意的是西洋参虽然好吃，但是并不是每个人都适合食用的。 中医大师:西洋参并非人人皆可食用，进补不当十分致命！ 西洋参是一味中药，并不是每个人都能食用的，进补的方法是错误的，但也是弊大于利的，下面3种人应该远离西洋参:。 脾胃虚寒的人:如果平时手脚易受凉，经常感到身体疲劳，精神萎靡等，就是脾胃虚寒了，这种人需要吃温热食物来补充阳气，西洋参是寒凉食物，服用西洋参来补充，却能加重脾胃虚寒。 痰湿体质:西洋参虽然可以生津补气，但是如果你是痰湿体质，就不适合吃西洋参，因为西洋参可以生津，但是以滋阴补气为主，痰湿体质吃西洋参后，痰湿就更严重。 问清对方身体适合吃西洋参后再买西洋参是个好主意。 |
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