【原】豆芽炒熏肉家常做法，做起来真的超简单，做饭省时又省力

豆芽炒熏肉

做法：1.腊肉冲净灰尘，放入蒸锅中，上汽后，蒸20分钟取出，冷却后切成薄片。

2.黄豆芽洗净沥干水分，红辣椒切成段，大蒜切碎，青葱切段。

3.起锅烧热后倒入油，油温4成热时，放入蒜片爆香，再放入腊肉片煸炒至出油，倒入黄豆芽翻炒2分钟。

4.等黄豆芽炒的稍微发软时，将青蒜和红辣椒倒进锅内翻炒，浇少许清水和生抽翻炒均匀，盖上盖子焖2分钟即可。