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‘一人吃好,全家享福’,青山学适合单身的7款懒人餐,做法简单又好吃

2022-05-24  青山138   |  转藏
   

香肠土豆香菇焖饭

'一人吃好,全家享福’,适合单身的7款懒人餐,做法简单又好吃

1、准备食材:大米、香肠、土豆、香菇、胡萝卜、玉米、青豆、葱花、食用油、蚝油、香油、生抽、老抽、食盐、清水

2、香肠土豆香菇焖饭的做法:

(1)大米洗净沥干水、香肠去皮切成片,土豆洗净去皮切成块,香菇洗净切成丁,胡萝卜洗净去皮切成丁,玉米、青豆洗净沥干水,葱洗净切好备用。

(2)起锅烧油,起温后加入香肠翻炒表面变色盛出备用。

(3)锅中留油,加入土豆翻炒至表面金黄,再加入胡萝卜丁翻炒至软,香菇丁翻炒片刻盛出备用。

(4)电饭锅中加入洗净后的大米、以及处理后的土豆块、胡萝卜、香菇 丁、香肠、玉米、青豆、蚝油、香油、生抽、老抽、食盐、清水搅拌均匀盖盖煮熟,煮熟后撒上葱花搅拌均匀即可。

青椒鸡蛋酱拌面

'一人吃好,全家享福’,适合单身的7款懒人餐,做法简单又好吃

1、准备食材:面条、青椒、鸡蛋、小米椒、蒜末、淀粉、菌菇酱、食用油、蚝油、生抽、老抽、清水

2、青椒鸡蛋酱拌面的做法:

(1)青椒、小米椒洗净切成小段,鸡蛋打散搅拌均匀,蒜洗净切好备用。

(2)准备料汁:将淀粉、菌菇酱、蚝油、生抽、老抽、清水搅拌均匀备用。

(3)起锅烧水,烧开后加入面条煮熟捞出过凉沥干水备用。

(4)起锅烧油,起温后淋入鸡蛋液翻炒至熟捣碎盛出备用。

(5)锅中留油,爆香蒜末、青椒、小米椒,倒入准备好的料汁翻炒至浓稠,最后加入鸡蛋碎、面条翻炒均匀即可。

酸辣粉

'一人吃好,全家享福’,适合单身的7款懒人餐,做法简单又好吃

1、准备食材:红薯粉、熟白芝麻、花生米、香菜、葱花、蒜末、小米椒、辣椒粉、食用油、生抽、陈醋、砂糖、食盐、清水

2、酸辣粉的做法:

(1)红薯粉洗净提前泡发,花生米提前炒熟,香菜洗净切成段,小米椒洗净切成小段,葱蒜洗净切好备用。

(2)起锅烧水,烧开后放入红薯粉煮开2分钟后捞出备用。

(3)准备料汁:将熟白芝麻、葱花、蒜末、小米椒、辣椒粉、烧开的热油、生抽、陈醋、砂糖、食盐搅拌均匀备用。

(4)将处理后的粉丝、炒熟的花生米、准备好的料汁、香菜搅拌均匀即可。

韩式拌饭

'一人吃好,全家享福’,适合单身的7款懒人餐,做法简单又好吃

1、准备食材:大米、牛肉、鸡蛋、豆芽、辣白菜、胡萝卜、菠菜、西葫芦、香菇、熟白芝麻、韩国辣酱、香油、生抽、蜂蜜、雪碧

2、韩式拌饭的做法:

(1)大米洗净煮熟,牛肉提前泡发洗净切成条,豆芽择好洗净沥干水,胡萝卜洗净去皮切成丝,菠菜洗净切段,西葫芦洗净去皮切成丝,香菇洗净切成丁备用。

(2)准备料汁:熟白芝麻、韩国辣酱、香油、生抽、蜂蜜、雪碧搅拌均匀备用。

(3)起锅烧油,起温后打入鸡蛋煎熟盛出在碗中备用。

(4)起温后依次入牛肉、豆芽、胡萝卜、菠菜、西葫芦、香菇翻炒至熟盛出备用。

(5)盘中底部铺上熟米饭,再铺上牛肉、豆芽、辣白菜、胡萝卜丝、菠菜、西葫芦丝、香菇丁、煎好的鸡蛋、准备好的料汁搅拌均匀即可。

酸辣凉拌菜

'一人吃好,全家享福’,适合单身的7款懒人餐,做法简单又好吃

1、准备食材:西兰花、莲藕、木耳、玉米粒、熟白芝麻、蒜末、小米椒、辣椒粉、蚝油、生抽、陈醋、砂糖

2、酸辣凉拌菜的做法:

(1)西兰花洗净加食盐浸泡15分钟,莲藕刷洗干净切成片,木耳提前泡发切成小块,玉米粒洗净沥干水,小米椒洗净切成小段,蒜洗净切好备用。

(2)准备料汁:将蒜末、小米椒、辣椒粉、熟白芝麻、蚝油、生抽、陈醋、砂糖搅拌均匀备用。

(3)起锅烧水,烧开后依次加入西兰花、莲藕、木耳、玉米粒煮熟后捞出沥干水备用。

(4)将煮熟后的西兰花、莲藕、木耳、玉米粒、准备好的料汁搅拌均匀配上白米饭即可。

南瓜鸡腿焖饭

'一人吃好,全家享福’,适合单身的7款懒人餐,做法简单又好吃

1、准备食材:大米、南瓜、鸡腿、干香菇、葱花、蒜末、生姜、淀粉、黑胡椒粉、食用油、料酒、生抽、老抽、砂糖、食盐、清水

2、南瓜鸡腿焖饭的做法:

(1)大米洗净沥干水,南瓜洗净切成小块,鸡腿洗净表面改刀,干香菇泡发洗净切成小块,葱蒜洗净切好备用。

(2)起锅烧水,鸡腿冷水下锅加入姜片、料酒煮开焯水2-3分钟捞出去骨切成小块备用。

(3)鸡腿肉的腌制:将鸡腿肉加入淀粉、黑胡椒粉、生抽搅拌均匀腌制15分钟备用。

(4)起锅烧油,爆香蒜末,加入香菇翻炒至香,加入鸡腿肉翻炒至变色,最后加入生抽、老抽、砂糖、食盐翻炒片刻,最后加入南瓜、少量清水翻炒均匀大火收汁盛出备用。

(5)电饭锅中加入洗净后的大米、炒好的配菜、清水搅拌均匀盖盖煮熟,煮熟后撒上葱花搅拌均匀即可。

虾仁时蔬疙瘩汤

'一人吃好,全家享福’,适合单身的7款懒人餐,做法简单又好吃

1、准备食材:鲜虾、鸡蛋、番茄、胡萝卜、玉米、豌豆、面粉、食用油、食盐、清水

2、虾仁时蔬疙瘩汤的做法:

(1)鲜虾去头去壳去虾线洗净,鸡蛋打散搅拌均匀,番茄洗净去皮切成块,胡萝卜洗净去皮切丁,玉米、豌豆洗净沥干水、面粉加清水搅拌成糊状面疙瘩备用。

(2)起锅烧油,起温后加入虾仁翻炒至变色盛出备用。

(3)锅中留油,淋入鸡蛋液翻炒至熟捣碎盛出备用。

(4)锅中留油,加入番茄翻炒出汁,加入清水、玉米、豌豆煮熟,煮熟后再加入胡萝卜煮1-2分钟。

(5)时间到后用漏勺漏出面疙瘩煮至熟透,最后加入处理后的虾仁、鸡蛋碎、食盐搅拌均匀即可。

以上就是分享的7款极简懒人餐的做法大家都学会了吗,学会了赶紧安排上吧!

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