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【茄子】属一年生草本植物。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。 圆茄，植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白。不耐湿热，中国北方栽培较多。多数品种属中、晚熟，主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄，山东大红袍和天津二敏茄等。 直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。 【有关茄语】（音伽。宋《开宝》） 【释名】落苏（《拾遗》）、昆仑瓜（《御览》）、草鳖甲。 颂曰︰按︰段成式云︰茄（音加）乃莲茎之名。今呼茄菜，其音若伽，未知所自也。 时珍曰︰陈藏器《本草》云︰茄，一名落苏。名义未详。按︰《五代贻子录》作酪酥，盖以其味如酥酪也，于义似通。杜宝《拾遗录》云︰隋炀帝改茄曰昆仑紫瓜。又王隐君《养生主论》治疟方用干茄，讳名草鳖甲。盖以鳖甲能治寒热，茄亦能治寒热故尔。 【集解】颂曰︰茄子处处有之。其类有数种︰紫茄、黄茄，南北通有；白茄、青水茄，惟北土有之。入药多用黄茄，其余惟可作菜茹尔。江南一种藤茄，作蔓生，皮薄似壶卢，亦不闻中药。 宗奭曰︰新罗国出一种茄，形如鸡子，淡光微紫色，蒂长味甘。今中国已遍有之。 时珍曰︰茄种宜于九月黄熟时收取，洗净曝干，至二月下种移栽。株高二、三尺，叶大如掌。
茄子[ 宋 ] 郑清之 青紫皮肤类宰官，光圆头脑作僧看。 如何缁俗偏同嗜，入口元来听一般。
【茄子谜语】 紫杆杆生紫叶，紫叶叶开紫花。 紫花花结紫果，紫果果包芝麻。
任梦华【谁家茄子歪东西】 |
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