【原】挑战30天主食不重样（十五）口袋饼

    我们林州人，除了午餐的主食大米、面条外，早晚餐的主食一般都是馒头、烧饼等面食类。从5月20日开始，黄黄为大家分享早晚餐的主食，挑战30天主食不重样，希望大家跟着黄黄一起来！！！

    口袋饼是一个非常方面的早餐，可以加红烧肉，咸菜，煎鸡蛋，火腿肠，喜欢塞什么就塞的满满的，早上吃一个，再配上一碗豆浆，能活力满满一上午，具体做法如下：
    晚上九点钟孩子们睡觉了开始和面，一斤面粉加半斤温水，一勺发酵粉，揉成光滑的面团，在面团上涂少量油，盖上保鲜膜，放在冰箱的保鲜低温发酵。

    接着准备夹饼的食材，提前做好的红烧肉从冷冻层提前拿出来，青椒洗干净切成丁，白萝卜切成丝，加盐、芝麻油腌制好，就可以睡觉了。    早上六点钟起床，先把冰箱里的发酵面团拿出来揉光滑，取一个拳头大的面团，擀成椭圆形，在面饼表面涂一层油，注意面皮的边缘不要涂油。折叠起来，再擀一下，用叉子把上下两个边压紧，就做好了一个口袋饼生胚。
    电饼铛双面加热，放入口袋饼两面煎熟即可，这个时候把红烧肉用微波炉打加热一下，然后把青椒，腌萝卜条，红烧肉都塞到口袋饼里开吃吧！