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 大家好，我是野食小哥。
今天的干饭日记我请来了鸡爪君，试问谁能拒绝一顿又软又糯的烤鸡爪呢？ 视频先送上  小鸡小鸡，天气可真冷，你手都冻白了，快来我这烤烤火吧。
国际惯例，烤之前先给爪爪们美个甲，把指甲都剔除干净了，吃起来才更爽口。
加一点料酒、酱油、大葱等佐料，大火把血水煮出来，同时还能去去腥~
煮好后，把鸡爪倒入冰块中泡个凉水澡。接下来就是仪式感满满的去骨环节啦！
至于我为什么背过身去，美少男的事你们少管。
去骨后的鸡爪加入盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、红油腌制15分钟就可以上烤架了。
要经过四次刷油、两次翻烤，烤制到滋啦啦的冒着油花就可以享用啦~别忘了来点烧烤料、白芝麻哦！
废话少说，挽起袖子准备开撸了~ 现烤的鸡爪一定要趁热吃，只有热乎的烤鸡爪吃到嘴里才会香滑弹嫩！
咬下去的一瞬间，首先感受到的是鸡爪的软糯... 下一秒，麻辣香甜各种感觉充斥着口腔、刺激着味蕾，鸡爪的香气更是直冲我的脑门。
吃饱喝足，爽！
“没有什么事情是一顿烤鸡爪解决不了的 如果有，那就两顿。”  每个人不加我的微信 我都会很伤心的ok？ |
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