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现在一说到网红港式茶餐厅啊，那招牌菜里面一定会有漏奶华，没有漏奶华都不算正宗茶餐厅了的感觉。一份大约25~38元上下，有点偏贵，而且吃多两口就会腻。想要尝试自己是否喜欢，倒是可以自己在家试试做，也不难。  我们先准备一个面包片，在中间切一个口子，大概切掉三分之二的亚子。  然后再拿两片白吐司，三片吐司叠起来，完整的那两片吐司放最下面。  准备一个宽一点的盘子，加入两个蛋蛋，15毫升左右的牛奶，敲碎。  搅拌均匀让蛋蛋和牛奶完全融合，然后把吐司拿过来，360度无死角蘸上鸡蛋液，切出来的那一小块也要蘸满。  把蘸满蛋液的吐司块丢进油锅，中小火慢慢炸，炸到两面出现富贵的金黄色，捞起来滤油备用。  把那一小片切出来的吐司也炸一炸捞出来备用。  来煮漏奶华里面的奶，黄油，牛奶，中火加热。再加入1大勺炼乳，煮到浓稠之后关火。 把浓浓的炼奶倒在吐司那个大口里面，填满它。  然后把切出来那块吐司给塞回去，最后撒上很多很多很多的阿华田粉，就是港式茶餐厅卖得很火的漏奶华啦。  一切马上漏出炼乳汁，看起来超有食欲的。  这一种西多士本身比较油腻，所以呢大家在做蘸蛋液的时候就不要加糖啦，本身炼乳的甜度已经足够咯。 自己吃完一整个还是比较腻的，而且热量也是很爆炸呀，分着吃能减少一点罪恶感？  关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。 如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。 完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。 |
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