|
网上经常会有讨论一些关于南北方饮食文化的事情，其中喝酒就是一个绕不开的话题。比如北方人要请客吃饭，那一定得有一桌像样的菜，所以大多数人会选择在饭店包席，如果是好朋友聚餐的话，也许一顿火锅就能搞定。人到齐、菜上桌，这时候不管你喝的是白酒还是啤酒，都得倒满了，大家先集体走一个！接下来就是打关敬酒，每个人都要和在座的各位喝上一杯，除非你一直滴酒不沾，否则躲是躲不掉的。 
虽然这种情况在广东也有，但是敬酒打关这个环节相对来说可能比较自由一点，只要你想喝，你就可以无限畅饮，如果觉得自己酒量不行，就可以少喝一点，也不会有人劝酒。由此我们可以看出，广东人喝酒非常的随意，能喝就喝，喝不了就吃菜，劝酒的人很少，而北方人就不一样了，只要上了桌，就必须喝到位，除非你有一个无懈可击的理由。
此外广东人对白酒的选择也特别的讲究，像茅台、五粮液、郎酒这样的高端酒，虽然知名度很高，但广东人顶多也就是买来送礼或收藏投资，如果要是当做口粮酒自饮，或平日和朋友聚餐饮用的话，相信大部分广东人还是会选一些性价比高，且在当地很畅销的白酒。例如下面这4种，就是很多广东人的首选！
此酒产自广东省五华县长乐烧酒厂，是广州米香型白酒的典型代表，此酒在当地可以说是比较低调的产品，就算是在广东本地也只是在粤东地区比较受欢迎。虽然其他地方也有饮用，但都没有粤东地方喝的人多。
长乐烧的酿造工艺比较特殊，这里就不做详细介绍了，虽然有人表示喝不习惯，但这并不代表人家的品质不行，否则也不会成为广东特产酒。此酒具有蜜香幽雅、绵柔醇厚、入口舒适、回味悠长的特点，整体来说是一款很不错的米香型白酒。
产自广东清远的酱香型白酒，也是“广东三液”唯一的幸存者，现在清远酒厂也只有这一款产品，而且供货量很有限，所以并不是很好买，一直都处于抢货的状态。此酒以前在广东本地非常的有名，很多外事活动、大型招待用的都是飞霞液，因此也被称作“广东小茅台”。虽说是一款酱香酒，但酱香味不是很浓郁，不过这也比较符合广东人的口味。除了这两款本地产品以外，来自贵州的“小糊涂仙”和“光康1935”在本地也十分的畅销。
小糊涂仙最早的生产商家是珠江云峰酒液，可以说是一款地道的广东白酒，但后来不知道什么原因就变成了贵州茅台镇生产，是把商标卖了，还是被人家全资收购了，或者只是在贵州代工，这些都没有准确答案。此酒酒液透明无杂色，入口绵甜舒适，窖香纯正浓郁，整体来说无论是品质还是口感都相当的不错，而且价格也非常的亲民。
同样也是来自贵州，但名气可能没有小糊涂仙有名（小糊涂仙以前很有名，现在一般般，很多年轻人都不知道）。此酒是一款典型的小众酱香酒，不过品质方面人家却做到了赶超大厂的水平。
这款酒酿造之初就是以茅台为标准来的，其工艺用的是传统大曲坤沙工艺，原料则选用的是贵州本地优质糯红高粱，水源也是来自赤水河的水。虽说和某一线大牌有一定差距，但媲美300元左右的酱酒还是没有一点问题的！
除了上面这4款优质白酒以外，广东本地还有很多比较受欢迎的优质白酒，这里就再一一介绍了，有兴趣的朋友可以在评论区留言讨论。
|
