糖尿病是一种生活方式病 饮食习惯的好坏对血糖和健康水平 起着至关重要的作用
从而影响血糖的控制 导致吃药不少、血糖却不好 延误了病情 误区1:主食过少 很多糖友都知道,精米白面等主食吃多了,血糖就会高,所以认为主食吃得越少越好,甚至干脆不吃主食来控制血糖。 糖尿病科学饮食是要求在控制总热量的基础上,保证种类多样,膳食营养均衡,“低碳、低脂、优蛋白、高膳食纤维”。一般建议糖友每餐摄入1-2两熟重(不超过拳头大小)的主食,如二米饭、杂粮饭、杂粮馒头等。 误区2:稀饭为主 不少糖尿病人认为喝稀饭容易出现饱腹感,是理想的饮食疗法。其实,煮熟、煮烂以及含水多的食物容易被消化吸收,血糖升高的速度快。因此,血糖控制不好的糖尿病友应改变喝稀饭的习惯。 误区3:吃饭趁热 吃饭趁热,是中国人的传统习惯,但对于糖友来说,对健康反而不利。 一是主食晾一晾、凉一凉再吃,里面含有的抗性淀粉含量会增加,可以减缓餐后血糖上升的速度和峰值。 二是过烫的食物(超过65摄氏度)会损伤食道粘膜,导致慢性炎症。慢性炎症反反复复,会增加患癌风险。这也是目前我国食道癌高发的一个重要诱因。 误区4:只吃素食 不少糖友认为,肉类食品和脂肪是糖尿病的大敌,荤食越少吃越好,甚至不吃。其实,肉类是人体蛋白质的主要来源之一,对健康极有好处,可以合理进食。 误区5:狼吞虎咽 一些人错误认为,吃饭快说明胃口好,身体健康。其实不然! 吃饭时,饱腹感信号传到大脑是滞后的,大约需要15-20分钟。吃饭太急,吃得过快,不知不觉就会吃多,不利于血糖控制。 所以糖友吃饭应该细嚼慢咽,延长就餐时间,这样才能减慢食物的消化吸收速度,有利于控制餐后血糖。 误区6:饭后水果 对于正常人来说,饭后马上吃点水果是没问题的。但是,对于糖尿病患者就不一样了。水果中含有不少糖分,饭后血糖本来就高,糖友自我糖代谢调节能力又比较差,很容易推高血糖。 血糖稳定达标的糖友,可以在两餐之间(上午10点左右,下午3-4点钟),适量吃一些含糖量比较低的新鲜水果,如圣女果、草莓、橘子、苹果、樱桃、桃子、柚子等。每天摄入总量不超过100-200克。 误区7:饭后葛优躺 饭后往沙发、或床上一“瘫”,一“躺”,虽然感觉很舒服,但对于血糖高的糖友来说,不利于血糖控制。 建议餐后适当运动锻炼,不但可以在餐后血糖升高的时候直接消耗利用血糖,降低血糖上升的速度和峰值,而且可以增强心肺机能,有助于减少或维持体重,减少胰岛素抵抗。 一般餐后三四十分钟开始运动,持续半小时作用,运动强度以微微出汗气喘为宜。根据自身状况和场地条件等,选择适合自己的运动方式,慢跑、快走、跳绳、健身操、太极拳、乒乓球等都可以。 考一考 糖尿病人哪个吃饭习惯对控制血糖和健康有利( ) 1、狼吞虎咽 2、多吃稀饭 3、只吃素食 4、饭后运动 |
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