“低嘌呤”食物排行榜,这5种食物可以放心吃 随着生活水平的提高,很多人都喜欢吃着海鲜喝啤酒,下酒菜都是鱼虾和动物内脏,看起来吃得很不错,但是富贵病就会慢慢的显现出来。 这些食物往往富含高嘌呤,吃多了就会引起痛风,肾脏疾病,还容易导致高血压,冠心病,高脂血症等慢性代谢疾病,进而危害身体健康。 所以我们在饮食上要格外注意,建议常吃这5种食物,嘌呤含量低,吃着更健康。 1.黄瓜 黄瓜又称为青瓜,是夏季的时令蔬菜,富含蛋白质,糖类,维生素和水分等,有清热除烦的食疗作用,属于低嘌呤食物。推荐食谱:凉拌黄瓜 2.西红柿 西红柿的营养丰富,具有特殊的风味,酸甜适口,可以生食,炒菜,做汤等,味道都非常不错,据资料显示,每100克西红柿中的嘌呤含量通常为4.3毫克。 推荐食谱:西红柿炒鸡蛋 3.南瓜 南瓜是一种营养丰富的食材,嘌呤含量较低,含有丰富的膳食纤维,胡萝卜素和钙,磷等营养成分。 推荐食谱:南瓜饼 4.冬瓜 冬瓜也是夏季的时令蔬菜,含有丰富的蛋白质,碳水化合物,维生素和矿物质等营养成分,有消热,利水,消肿的食疗功效,可以炒菜,炖汤,味道都非常不错,据资料显示:每100克冬瓜里面含有嘌呤2.8毫克。 推荐食谱:清炒冬瓜 5.茄子 茄子是夏天的应季蔬菜,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,以及维生素和多种矿物质,可以凉拌,炒食,红烧等,味道都非常不错,据资料显示:每100克茄子里面含有嘌呤14毫克,也属于低嘌呤食物。 推荐食谱:蒜泥茄子 |
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