大家好这里是小八说美食，今天小八给大家分享几道孩子爱吃的家常菜，款款简单又解馋，上桌秒光盘，孩子吃得香，做法简单营养美味，大家学会了在家给孩子安排上吧！
一、西红柿炒鸡蛋
1、食材准备：西红柿2个，鸡蛋4个，盐，葱，白糖，番茄酱，生抽
2、西红柿炒鸡蛋的做法：
（1）鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀
（2）锅中放油，倒入鸡蛋，炒至成型盛出
（3）葱花爆香，倒入切好的西红柿，2勺白糖，2勺番茄酱，1勺生抽，少许盐，小火炒至西红柿出汁
（4）倒入鸡蛋，翻炒均匀即可
二、小酥肉
1、食材准备：面粉，淀粉，猪里脊，花椒，鸡蛋
2、小酥肉的做法：
（1）里脊肉切条，加入花椒粒，一勺盐，一勺胡椒，一勺蚝油，两勺料酒，搅拌均匀腌制20分钟
（2）鸡蛋和面粉淀粉，一勺盐调成糊糊，面粉和淀粉1：2的比例
（3）面糊倒进肉里，使肉搅匀裹上
（4）油温七成的时候筷子插进去会冒泡，下锅炸酥肉，中火慢炸，炸至金黄捞出，然后复炸，大火复炸十秒，出锅后撒上辣椒面，孜然粉，椒盐即可
三、可乐鸡翅
1、食材准备：鸡翅12个、可乐、料酒、姜、生抽、老抽、蚝油、芝麻
2、可乐鸡翅的做法：
（1）鸡翅洗净两面划刀
（2）冷水下锅，加姜丝和1勺料酒焯水捞出洗净
（3）锅中热油，放入腌制好的鸡翅，中小火煎至两面金黄，加1勺老抽，1勺蚝油，1瓶可乐炖煮20分钟
（4）大火收汁，撒上芝麻即可
四、蒜香椒盐排骨
1、食材准备：排骨1斤、蒜、小米椒、鸡蛋、淀粉、盐、1小勺糖、1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油、1小勺白胡椒粉、1个蛋黄、蒜末
2、蒜香排骨的做法：
（1）排骨洗净切块加入适量盐、1小勺糖、1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油、1小勺白胡椒粉、1个蛋黄、蒜末抓匀腌制15分钟
（2）再加入两大勺淀粉抓匀备用
（3）起锅热油7成热时，下排骨炸至微焦，捞出备用
（4）起锅热油，倒入蒜末和小米椒炒香，加入一点点椒盐，倒入排骨炒匀即可
五、炒豆角
食材准备：豆角 肉 葱 姜蒜 辣椒
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 白糖
（1）先把豆角给清洗一下，然后再把豆角切成等长的豆角段
（2）豆角放入碗中 再添加一些盐 倒入清水，用清水浸泡，可以使豆角更加柔软，也比较容易入味
（3）大葱切成葱花，生姜切成姜末 ，再准备些小米辣 切成辣椒碎，五花肉 直接切成肉片
（4）料汁：盐 鸡精 蚝油 生抽 白糖 充分地搅拌均匀 放在一边备用
（5）豆角泡好之后 直接给捞出 控干表面的水分，接下来往豆角里面添加一些食用油，充分地搅拌均匀 然后再放进蒸锅里面 大火烧开，转中火蒸三分钟左右 把豆角给蒸到八分熟就可以了
（6）锅中烧油 放入肉片炒一炒，小火慢炒，炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到肉片微微焦黄的时候 放入葱姜蒜末炒香，炒出香味，再放入豆角继续炒
（7）翻炒片刻 把调好的料汁给添加进去，豆角炒到入味 即可
六、菠萝咕噜肉
1、准备食材：里脊肉、菠萝、食盐、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、生抽、青红椒
2、菠萝咕噜肉的做法：
（1）里脊肉洗净切块，菠萝去皮切块，放入碗中加入适量清水和食盐浸泡片刻，青红椒洗净去蒂切块备用。
（2）腌制里脊肉：肉块放入碗中，加入适量的食盐、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡蛋抓拌均匀腌制20分钟入味备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热洗入腌制好的里脊肉，小火炸至金黄色捞出。
（4）调料汁：碗中倒入适量的生抽、食盐、淀粉、陈醋、适量清水搅拌均匀。
（5）锅底留油，下入青红椒，翻炒片刻倒入调好的料汁，小火煮至汤汁浓稠。
（6）倒入炸熟的里脊肉，大火翻炒均匀至裹上料汁，再加入菠萝块翻炒片刻即可
小八分享的以上几种食物的做法大家学会了赶快给孩子安排上吧，营养美味又健康！
