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宋代有个人叫徐兢，他这一生做的最名垂青史的一件事就是“出使高丽”，从高丽回来之后呢，他编写了一本《宣和奉使高丽图经》来记录在高丽国的所见所闻，这本书为我们研究古代生活器用提供了很大帮助，书里面提到了很多高丽和中国所通用的茶具酒具，其中有一件器物引发了我的好奇心，这件器物叫“金花乌盏”，原文是这样的： “土产茶，味苦涩不可入口，惟贵中国腊茶并龙凤赐团。自锡赉之外，商贾亦通贩。古迩来颇喜欢茶，益治茶具，金花乌盏、翡色小瓯、银炉、汤鼎，皆窃效中国制度。” 这段话提到了一系列高丽人效仿中国人喝茶方式所用到的茶具，其中就有中国产的“金花乌盏”，根据名称的描述我们不难想到，这个金花，有可能是金彩描绘的花纹，而乌盏，则是黑色的茶盏，结合起来是描金的黑色茶盏，这样我们就能对应去寻找实物了，既然是高丽的见闻，我们就去韩国找找线索，韩国中央国立博物馆藏的一件黑定描金花卉纹斗笠盏就非常符合这个描述。 
北宋黑釉金彩斗笠盏 高丽城市遗址出土 韩国中央国立博物馆藏 再查阅资料的话，我们会发现像这样的金彩器物在宋代还能找到一些其他的实物案例，主要集中在 定窑、吉州窑、遇林亭窑等窑口的高级器物上面。 南宋吉州窑黑釉描金盏（标本） 大肉庄藏 不过由于金彩的保存难度比较大，大部分金彩都已经脱落了，我们只能根据金彩脱落后留下的粘合痕迹来推测研究，那么关于金彩瓷器，一直都存在这么几个疑问，今天我们就来一一解读一下。 金彩是怎么做出来的？ 问题一 大家有没有想过这个金是怎么做上去的，根据我们的观察，可能存在两种情况： 1、描金 宋代周密的《志雅堂杂钞》里面有记录： “金花定碗用大蒜汁调金描画 , 然后再入窑烧永不复脱。” 我去，秘方居然是用蒜汁来粘合的啊，大家可以回去自己试一试，其实国内现在还有一些地方的土方就真的是用蒜汁来调制胶水的，具有一定的粘合性。这段话有几个信息点： 第一，这里提到金花定碗，再一次印证了金花实际上是金彩的意思，而这里的金花定碗，其实就是定窑的金彩碗。根据描写的做法来看，描金肯定是上金彩的一种方式，就是手工直接描画。 有很多实物案例我们可以看出来描金的迹象比如遇林亭窑的一些福山寿海啊，还有福山寿海旁边的一些模仿兔毫的直线，其实都是手工描画的，有笔触痕迹。 
南宋遇林亭窑黑釉描“福山寿海”纹束口盏 日本五岛美术馆藏 另外在福建省黄涣墓里面就出了一个漆器，这个漆器非常神奇，我们以前只看到过瓷器去模仿漆器的做法，包括造型上，包括在底部露胎处上漆，都充分说明了瓷器在向漆器靠拢的一种方式，但是黄涣墓出的这件漆器可神奇了，居然是在模仿瓷器。
南宋银釦黑漆兔毫盏 福建邵武宝庆二年黄涣墓出土 邵武市博物馆藏 这件器物用漆面的不同状态直接模拟出了瓷器的胎和釉，光看图片我们一眼都难以分辨材质，都会当做一件瓷器，而实际上这件器物完全是用漆来做的。 值得注意的是，这件器物的盏内外壁都有描金的装饰，从状态来看应该是在模仿兔毫的，这里的金也是通过手工描画来做到的。 南宋银釦黑漆兔毫盏（盏内状态） 福建邵武宝庆二年黄涣墓出土 邵武市博物馆藏 第二个信息点，这段话提到金彩是需要再入窑烧制的，当然这个二次烧制肯定是低温再烧一遍加固，温度不会太高的。 而里面提到的 永不复脱，今天来看是啪啪啪打脸了，现在出土的很多金彩器物其实脱落都比较严重，毕竟入了土了，受到了土壤的腐蚀，不过回到当时的状态，在日常使用的过程中不脱落应该还是能做到的。 
南宋建窑描金花卉纹黑釉盏 大肉庄藏 2、贴金 我们在观察一些金彩器物的时候，发现有一些图案是比较规整的，没有笔触痕迹，这种做法很有可能是通过贴金的方式来做的。
北宋当阳峪窑柿釉金彩盏（标本） 玄青古美术藏 大致方法呢就是类似于吉州窑的剪纸贴花，用金箔把花卉纹制作出来，然后贴在茶盏表面后低温烧一下加固。 其实贴金箔的做法在宋代是存在的，黑定藏家王波老师所收藏的标本中就有发现在口沿贴金箔的，可见贴金箔这种工艺在宋代是被广泛运用的，这也侧面印证了一些金花瓷器他的金彩是通过贴金的方式。
北宋定窑黑釉包金箔瓶口（标本） 玄青古美术藏 
北宋定窑黑釉包金箔口标本 玄青古美术藏 一些纹饰图样比较复杂的，规律排布的，就是用贴金的方法来做的。比如日本东京国立博物馆收藏的这件柿釉的金彩斗笠盏应该就是通过贴金的方法来做的。
北宋当阳峪窑施釉金彩斗笠盏 东京国立博物馆藏
北宋当阳峪窑施釉金彩斗笠盏（背部） 东京国立博物馆藏 日本MOA美术馆的一件黑釉金彩盏，也是相同图案，相同做法。
北宋黑釉金彩斗笠盏 MOA美术馆藏 总之无论描金还是贴金，都需要再低温烧制一遍的，以增加金彩的粘合度。
北宋定窑金彩葫芦形执壶 玫茵堂珍藏
（这种白地褐彩的器物和白瓷描金的气质非常接近） 北宋河北窑口白地褐彩枕 玫茵堂珍藏 金彩是在哪里加工的？ 问题二 这种金彩的纹饰到底是在哪里制作的？围绕这个问题的讨论，实际上就有两种情况，无非就是在窑场直接进行描金的还是卖出去以后由私人作坊加工金彩的问题。要解决这个问题，我们就需要看看窑址发掘的真实状况，窑址里面有没有发现金彩的标本呢？
南宋吉州窑金彩孔雀纹黑釉盏 大肉庄藏 据传在1954年故宫博物院的专家曾经在吉州窑的窑址采集到了金彩瓷片，不过由于时间久远，瓷片的实物资料图片从来没有看到过。
南宋吉州窑黑釉金彩盏 2015年纽约苏富比拍品 我在去年也曾向吉州窑的窑址发掘人张文江老师探讨过这个问题，他表示在他主持的吉州窑发掘过程中并没有在窑址发现过描金的标本，那么1954年专家采集到的的金彩标本是不是有可能是个例呢？毕竟目前在窑址并没有发现描金大规模生产制作的直接证据，所以也不排除私人作坊加工的可能性。 而遇林亭窑的情况就完全不同了， 在遇林亭窑址的发掘过程中，出现了大量金银彩器物。
遇林亭窑作坊遗址出土标本
遇林亭窑作坊遗址出土标本 这些标本都发现在窑址的作坊区域，可见遇林亭窑金彩器物很有可能是在窑场直接制作完成再卖出去的，这也就是为啥遇林亭窑的金银彩存世相对于其他窑口更多的原因。
遇林亭窑作坊遗址出土标本 当时遇林亭窑的金彩茶盏应该是一种产品线的东西，是当做一种产品来销售的。 金彩的纹饰有哪些？ 问题三 兔毫纹 金彩的图案都是当时流行的纹样。首先是兔毫，兔毫的装饰在宋代的黑釉盏里面就太流行了，无论是南方的建窑吉州，还是北方窑口的黑釉盏，都有生产类似兔毫的纹饰。
南宋建窑兔毫盏 波士顿博物馆藏 而对于那些纯黑釉的产品，在出窑以后如何再次加工成兔毫盏？可以通过描金银的方式，很多遇林亭窑描金银盏的内部都有做类似兔毫的处理。
南宋遇林亭窑描兔毫盏 日本私人收藏 南宋遇林亭窑描“福山寿海”纹黑釉盏 香港继远美术收藏 吉州窑也有这样的做法。
南宋吉州窑黑釉金彩盏 香港继远美术旧藏
南宋吉州窑黑釉金彩盏 英国巴斯东亚艺术博物馆藏 那么本身产品就是主打兔毫盏的建窑会不会有描金的兔毫呢？也是有的，在杭州建盏藏家姜三十老师手里就有建窑乌金盏描金银的标本，这两件标本是以两种不同分方式来描绘的，一种是模仿典型的兔毫纹饰。
南宋建窑乌金釉描兔毫纹银釦盏（标本） 姜三十藏 另一种则是将兔毫描绘成花瓣状，相互叠压，形成视觉冲击力更加强烈的效果。
南宋建窑乌金釉描兔毫纹束口盏（标 本） 姜三十藏 花卉纹 花卉类的图案在描金的产品里面较为常见，各种花的类型都有，多数是牡丹花。
北宋当阳峪窑柿釉金彩斗笠盏 东京国立博物馆藏 南宋遇林亭描花卉纹黑釉盏 香港继远美术藏
南宋遇林亭描花卉纹黑釉盏 香港继远美术藏 也有梅花，梅花多是月影梅的构图题材，月影梅的图案在宋元时期的器皿、织物上多有出现。
南宋—元青白釉剔月影梅纹碗 J.J.Lally2013年展览收录 描金月影梅的构图大致相同，只不过今天留存图案清晰的实物很少，我们只能依稀辨别出大致的状态和美感。
南宋吉州窑黑釉金彩月影梅纹斗笠盏 大肉庄藏 大阪市立东洋陶瓷美术馆所藏的“木叶之王”，其表面有轻微残留的描金痕迹，从馆方还原的痕迹来看，也有可能是梅花纹饰。
南宋吉州窑黑釉描金木叶斗笠盏 吉语诗文 吉语诗文类的图案常见的是“福山寿海”一类的吉语。
南宋遇林亭窑描“福山寿海”纹黑釉盏 日本私人收藏 文字类里面比较特殊的是日本根津美术馆收藏的一例。
南宋遇林亭窑描诗文“九曲棹歌”纹黑釉盏 根津美术馆藏 这件茶盏盏内绘画亭台楼阁，环内壁一周写了一串诗文，大致内容是： “武夷山上有仙灵，山下寒流曲曲清，欲识各中奇绝处，棹歌闲听两三声。” 这是南宋大家朱熹《九曲棹歌》的前两句。这首诗描绘的是武夷山九曲溪的美景，是朱熹携友游玩九溪渠的时候写下的，而这件茶盏的生产窑口遇林亭窑就是在武夷山的旁边。 香港吴继远先生亦有收藏类似器物，构图版式十分接近，诗文内容为《九曲棹歌》的其他诗句。 南宋遇林亭窑描诗文“九曲棹歌”纹黑釉盏 香港继远美术藏
南宋遇林亭窑描诗文“九曲棹歌”纹黑釉盏 香港继远美术藏 动物纹 在描金的产品里面，还有一类特殊的画片，是描绘水禽、动物的纹饰。
北宋白釉金彩水禽纹斗笠盏 东京国立博物馆藏
北宋定窑黑釉描金动物纹饰标本 玄青古美术藏 另外有一种孔雀的纹饰也十分精彩。
南宋遇林亭窑描花卉孔雀纹黑釉盏 据传为安徽合肥出土
南宋遇林亭窑描孔雀纹黑釉盏 杨永德收藏 总结：金彩的器物经过描金、贴金的二次加工，在工艺上更加复杂，图案纹饰也多精工细作，整体路份会比常规瓷器更加高级，从出土实物来看，吉州窑、定窑、当阳峪等窑口的金彩瓷器往往比普通产品线的器物胎质精良，工艺精细，似乎经过特意的挑选，而遇林亭窑的金银彩产量较大，产品品质水准也略有高低差异。 好了，今天的节目到这里就即将要结束了，瓷器上的金彩因为保存的缘故，已经很难完整得呈现，辉煌和色彩逐渐褪去，金花乌盏的名字也逐渐被大家淡忘，希望今天的视频能够带来大家对宋代描金贴金瓷器的关注和探讨，我们下期见。 参阅： 郑美清《宋代黑釉金彩碗研究》，2005年 王宣艳主编《中兴纪胜——南宋文物观止》，浙江省博物馆，2015年 古董玩不好，你可能缺乏这种高级思维！| 肉庄私房话【第四季】NO.7 致敬玫茵堂，不靠汝窑、官窑，如何成就顶级宋瓷收藏？|肉庄私房话【第四季】NO.6 玩宋瓷必看的几张画：《内蒙古辽墓壁画》|肉庄私房话【第四季】NO.5 初学宋瓷，资金有限，如何在一年之内有所小成？|肉庄私房话【第四季】NO.4 终于破案了，紫定究竟是模仿的哪种漆器？|肉庄私房话【第四季】NO.3 玩宋瓷必看的几张画：《宣化辽墓壁画》|肉庄私房话【第四季】NO.2 都2020年了，古玩市场的春天到底还来不来啊？|肉庄私房话【第四季】NO.1 位于武夷山市星村镇的遇林亭窑,宋代所烧制的朱熹《九曲棹歌》为主题的系列图文盏,堪称金花乌盏之极品.通过此系列盏内金花图文信息的解读,不仅可以再现宋朝武夷山九曲自然风貌,还可以了解九曲中的儒释道文化缩影. |
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来自： 李平东方明珠 > 《上海博物馆《中国古代陶瓷馆》宋》
