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这食材被称为“穷人的燕窝”，大暑后要多喝，美白护肤提高免疫力！
大家都知道燕窝是一种非常名贵的食材，它是金丝燕分泌出的唾液，再混合绒毛等其他物质所铸成了巢穴。燕窝中富含唾液酸，矿物质和胶原蛋白。由于其稀少珍贵的属性，以及各种复杂繁琐的清洗流程，所以燕窝的价格非常昂贵。在古代，这种食材只有皇亲国戚达官贵人才可以吃，虽然咱们现在生活条件好了，可能一些朋友吃过燕窝，但这毕竟是少数，相信大多数人都没有吃过。当然，小编也没有吃过，除了燕窝售价比较昂贵的原因外，还有心里只要一想这是金丝燕的唾液筑成的，小编就觉得有点恶心。
这食材被称为“穷人的燕窝”，大暑后要多喝，美白护肤提高免疫力！虽然昂贵的燕窝咱们大多数人无缘品尝，但是咱们大家可以在家学着做一道“平民版的燕窝”，它所需要用到的食材非常简单常见，但是营养价值却并不廉价逊色，许多功效远远高于燕窝，尤其是在炎热的夏季食用，还具有生津止咳，清热解暑的功效。下面就把详细做法分享给大家，一起来看看吧！
所需食材：银耳1朵，莲子一小把，冰糖一小把，红枣5颗 操作步骤：1、准备一大朵银耳和一小把莲子提前用冷水泡发备用。
2、银耳和莲子一定要完全泡透、泡软，把泡好的银耳挤干水分，用菜刀去除根蒂，然后撕成小朵放入碗中备用。
3、砂锅内加入足量的纯净水，将银耳和莲子冷水下锅煮，大火烧开后盖上锅盖煮10分钟，期间用筷子搅一下，这样可以促进快速出胶。 4、10分钟后下入红枣和冰糖，转中小火继续炖煮15分钟，然后关火闷40分钟。这样一道香甜软糯，胶质满满的银耳莲子羹就做好了。晾凉后装入碗中，放冰箱冷藏保存4个小时后食用，口感会更加美味香甜。 美食小贴士：   |
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