碘的作用及功能

人体内2/3的碘存在于甲状腺中。甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘的影响。所以，若碘不足的话，就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。

碘的功效：

1、转化多余的脂肪、帮助减轻体重；

2、促进适度的发育；

3、赐予活力；

4、提高反应的敏捷性；

5、促进毛发、指甲、皮肤、牙齿的健康。

碘的建议每日摄取量：

成人的建议摄取量是130μg左右(体重1kg需要μg)。妊娠期和哺乳期妇女的日摄取量是175～200μg。

碘的补充周期：

建议每日补充。

碘的过量表现：

引起人体代谢紊乱表现为体重减轻、肌肉无力等症状。过量食用碘同样会发生甲状腺肿大。

食物来历

海带和其他的海藻类、洋葱以及海鲜类，含碘丰富的土壤所出产的蔬菜。

需要人群

吃生甘蓝类蔬菜过多的人可能产生碘不足的现象； 严重缺碘者会患甲状腺肥大、甲状腺机能减退等疾病。

缺乏症

甲状腺肥大、甲状腺机能减退。

补碘的食物有哪些每百克中含量(单位：毫克)

• 虾皮264.5
• 海带113.9
• 海米82.5
• 虾米82.5
• 香干46.2
• 豆干46.2
• 牛排42.25
• 鹌鹑蛋37.6
• 牛腱子24.5
• 乳鸽16.3
• 墨鱼13.9
• 小白菜10
• 黄豆9.7
• 杏仁8.4
• 白胡椒8.2
• 红豆7.8
• 小豆7.8
• 鲳鱼7.7
• 黑鱼6.5
• 青鱼6.5