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从左至右为廖方丽、廖方丽老公、严玉颜
中山市水产养殖业有多强？中山出口到香港、澳门的四大家鱼分别占当地市场的40%和70%。 中山这样一个拥有绝对实力的产业，不时传出养殖大户亏损的信息。 2017年初，在当地淡水养殖第一大镇民众的义仓村，几个养殖大户放弃了470亩高附加值的鱼塘，却被一个大户承接过来改成低附加值的稻田，还要花每亩1000多元的代价将鱼塘改成稻田，让人百思不得其解，也看到了许多养殖户的无奈。 2017年9月，到当地水产养殖第一大镇南朗的涌口村调研，村支部副书记梁伟文说，“鱼塘租金今年会跌价。”他给出的原因是，养殖南美白对虾不顺利，鱼塘转包价从每亩2000元降到了1500元。他还说，南美白对虾养殖较多的板芙镇，租金从最高时的每亩3000多元跌到了现在的1000多元。 南美白对虾是中山第二大养殖品种，2017年南美白对虾养殖面积比2015年锐减近4成，仍占据全市水产养殖总面积的五分之一。业内有南美白对虾养殖“一赚二平七亏损”的说法，笔者一直对这一说法存疑。 深冬时节，借着乡村调查的机会去了南朗镇濠涌村，向村干部提了一个要求，想找养殖大户谈谈。 村干部很快找来本村养殖户严玉颜，说是村里的老养殖大户，养鱼很多年了，8年前租下40亩鱼塘，混养四大家鱼、南美白对虾，还在塘基上搭棚养鸭。 严玉颜骑着摩托车来，扎着一根马尾辫，上穿一件深红色毛衣，外罩一件毛领夹克外套，下穿牛仔裤，脸色有点沉郁。 见了面，问起年成，她说，2017年要亏10多万元，主要是养虾亏损，因为成活率低；上半年养鸭亏损至今没有补回来，因为上半年蛋价只有2.6元一斤，比现价少一半。 她说没什么活好干，拿点本钱博一下，博成功了一年赚10多万元就好，有时一年亏20多万，一般年成亏不了也赚不了，就是比打工自由一点。 她的鱼塘就在村前翠亨快线旁边，夹在两条通往出海口的河涌中间，是原来的丰阜湖改造成的。她抱怨中心二河水质不好，用来养虾有些问题，希望政府把水质恢复好。 我提出跟她到塘头去看看。 随后，她在前面带路，我开着车跟在后面。 穿过翠亨快线，跨过中心二河桥，鱼塘间的道路有点坑洼。 在相邻的两个锌铁棚前停下来，邻居女子热情地招呼我们坐下，随后麻利地从屋里搬出功夫茶具，泡上茶。 问她叫什么名字？她说叫龚国强。我疑惑她怎么取了个男性化的名字，她笑笑，纠正说，那是老公的名字，自己叫廖方丽。 身边的鱼塘干着，这是南美白对虾养殖的惯例，到了12月底收获最后一造后干塘晾晒，等二三月份抽水入塘，清明前放苗。 廖方丽是外来养殖户，家在江西，在这里养着50多亩南美白对虾，比严玉颜还多，2010年开始租下鱼塘，目前每亩租金1850元。 屋子里，她的一儿一女两个孩子正在玩耍，偶尔来到门外，很快缩回去。 她说两个孩子分别11岁和12岁，正在读五六年级，都是积分入学的，就读于榄边小学和南朗小学，上学不用学费。 说起去年收成，廖方丽一开口就吓了我一大跳，“这多年两套房子搭进去了。” 我顺势问她买房了吗？ 她不好意思地笑笑，“哪里有钱买房？” 2010年养鱼以来，他们一家人就住在塘头锌铁棚里。 更早之前，她一家人在榄边市场开着一间100多平方米的“庆万家”超市，是亲戚转给他们的，亲戚开了1000多平方米的大超市，就将这家小超市转给他们，算是支持他们创业，让他们告别打工生涯。小超市从2003年起接手经营，养鱼后还坚持了2年。后来小超市不好做了，刚开始养虾的两年生意也不错，就将超市关了。她说，前段时间回榄边市场看过，竞争对手的超市还开着。 正说着话，廖方丽的老公穿着治安服归来。原来，她老公在政府做治安员，每天接送孩子上学放学。廖方丽说，自己也在厂里上班。 我不知道，两口子养着50多亩虾，怎么还有时间出外打工？ 廖方丽老公抢过话题，一连声抱怨，“养殖有时赚有时亏，想丢掉又丢不掉，想转行又不行，出去打份工能赚点伙食费，不然米都买不起。” 2010年他们承租鱼塘时，租金是每亩每年1300元，2015年再投时涨到1850元。鱼塘租期还有2年，廖方丽老公希望降低租金，“如果降塘租，起码家庭开支不会那么惨。” 他用了一个“惨”字，我的心被蛰了一个。 廖方丽老公接着说：“政府能补贴三五百元一亩就好了。” 正说这话，严玉颜老公也骑着摩托车回来了，他的工作是水电工，给周边养殖户鱼塘弄水电，晚上回到锌铁棚守着鱼塘。这是这个家庭的常态，严玉颜和老公守在塘头，家就在几百米外的村里，两个已经工作的孩子住在村里。 听着锌铁棚里两个孩子玩得不亦乐乎，想到即将到来的春节，廖方丽一家的不少亲人还在江西老家，不希望他们在塘头锌铁棚里团聚，我试着问廖方丽老公，“过年回老家吗？” 廖方丽老公一口否定，“过年不回去，没有车，来了一二十年车都买不起，车票也买不到。再说，正月就要放水进来，要守着水，看到水质好就放。” 天渐渐暗下来，该离开了，我起身告辞。 车轮碾过高低不平的塘基，锌铁棚在身后渐行渐远，越来越模糊，周边无声无息。 2018-02-02 |
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