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说到祁门,你最先想到的是什么一一皖南行(七)

 景探老高 2022-06-01 发布于重庆

也许是昨晚的酒有点多,也许是连日来的睡眠不足。
昨晚完全不知自己是在什么情况下睡着了,房间里阵阵的MJ喧闹声也没有把我吵醒,睡得很沉。
半夜醒来,发现自己手里握着手机,合衣而眠。回想自己自出门以来几日有余,一直保持着出门的那股兴奋劲儿,整个人像是被打了鸡血,毎天都只睡到4一5小时,但却每日精神抖擞精力旺盛。终于在昨晚总爆发,沉沉睡去。
昨天的日志有偷懒取巧的嫌疑,请阅读的朋友多多包涵
今日的日程安排是去黄山市祁门县。
说到祁门,你的脑海里首先想到的是什么?
一一一祁门红茶

今天我们就随着一行人中爱茶、喜茶、懂茶的朋友一起,去到祁门走走,去看看茶、品品茶,买买茶,说道说道茶。
中国是茶的故乡,茶在中国有近五千年的历史。
古书有载:“神农尝百草,日遇十二毒,得茶而之。”茶在最初是作为药性被关注的。
中国的茶文化博大精深源远流长。
茶,饮也。茶文化,即为饮茶过程中形成的文化特征。中国人崇尚德,喜喝茶,国人喝茶有讲究茶道、茶德、茶精神、茶艺的传统美德。饮茶作为我们中国的传统文化,不仅深入渗透进中国的诗词、绘画、音律著作,更是进入了平常百姓家。
三五好友,一室一桌一壶茶,伴随茶香,不争名利,无关风月。
一书一茶一心境,逍遥自在似天人

祁门县紧挨着休宁县,距离我们居住的酒店只有30公里,走高速,只不一会儿功夫,我们就到了祁门。
位于城郊的金东大市场,是祁门红茶的批发市场,一条街上全是经营茶叶的批发商店。
祁门红茶是中国十大名茶之一,位列中国红茶名茶之榜首,在世界红茶名茶中也占有一席之地。
我们在金东市场转转。对于茶我是外行,我们一行人中GB、LL、细梅,他们品茶的茶龄长,对于茶他们是内行,我就紧紧跟在他们身后,跟着他们进进出出各个茶商店铺,看他们是怎么选茶,看茶色,闻茶香,和各个茶商交谈,怎么讨价还价...
各种比较之后,我们在“祁映红茶业”店商家门店里坐了下来,老板姓陈,安徽祁门县本地人,传承主业从小经营茶业,有自己的茶山和茶厂。


陈老板热情地迎接了我们,殷勤地为我们泡上了他店里各种价位的祁门红茶,让我们品尝。
朋友们围坐在一起,围绕着茶、红茶和茶有关的话题交谈着,讨论着。自然,谈论的主题必是红茶。
听陈老板说道红茶,颇有收益:红茶为全发酵茶,性温,有护胃养胃之功效,适于秋冬饮用。祁门红茶闻之带蜜香味,也称薯香,茶汤呈琥珀色,适宜用瓷盖碗泡茶,忌用紫砂,因为紫砂盖碗闷了之后,时间长了茶汤易发酸。泡茶的水最适宜的温度为90-95度,泡开后第三、四两道茶是最好喝的。红茶有“一道水二道茶三道四道是精华”的说法。

泡红茶的水温是很讲究的,我们一行人中GB是泡茶高手,陈老板为我们泡了几泡之后,GB自告奋勇坐上主位为我们泡上一泡祁门红茶。

和店家老板泡的茶汤比较,前后两泡,相同的茶,品其茶汤口感却稍有偏差,究其原因,GB这一泡水温过高了一点。
泡茶、品茶,品的是一种心境,一种淡然,不急不躁。
从“祁映红茶业”店家出来,我们这一行人已经是大包小包,收获满满
午餐在祁门县“徽州人家”,再次品尝徽菜。


店家上菜速度很快,我们扫菜的速度更快。


来一盘清一盘,坚决响应号召,执行“一扫光盘盘清”政策
必须为我们这一行能喝会吃的“好吃二”们点赞。
不管什么菜,徽菜川菜,洪湖家常菜,不管什么味,辣味咸味甜味,不管多么丰盛的一桌肉食、素食,总是能够以最快的速度实现盘清一扫光。发自内心的觉得,这一行人,吃和喝真的都非常厉害,不是行,而是很行
下午回到酒店,不作片刻休息,娱乐活动Mj、斗地主又开始。哈哈哈,不但会吃能喝,还必须给我们加上一条,会玩!朋友,你觉得是不是这样?
我认为会吃会玩的人是对生活充满激情热爱生活的人
今天是收获满满的一天。
路虎和途观后备箱塞满了一行人釆购的祁门红茶;脑海里装满了一天里所见所闻,对中国传统茶道、茶艺、茶德等茶文化有了进一步认识,物质和精神上的两种收获。
人的一生学习有两种方式,一是于书中吸取知识,二是走出门看外面的世界,于途中学习。
行万里路和读万卷书都是人生必不可少的。
大千世界,林林种种,千姿百态,一沙一世界,一花一草木,更何况世界不止是一沙一花,世界是多少多少奇妙的现象累积起来的。
旅途中,你看,你听,你的眼界和阅历就更丰富了。

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