今年六一,快乐的不止儿童,
还有终于能出门的上海人民。
要和两个月的居家生活,大声说再见了!
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上海的朋友们对魔都美食的「想念值」,
应该都是超标状态了吧。
别急!
小编已经整理好了“报复性”吃遍上海的初步计划,以下这44家店准备一家家吃过来!
(目前各店堂食还在逐步恢复中,先收藏起来,之后慢慢打卡!)
宅家两个月,每一个梦不醒的清晨,都藏着对上海味道的思念缱绻。
传承90年的上海生煎代表,非大壶春莫属。全发酵的面皮松软厚实不失嚼劲,清水派的肉馅饱满紧实,吃的时候沾一点米醋,佐以咖喱牛肉汤才显经典。这样子的上海老咪道,解封了必须打卡!
同样是上海生煎的名片,走半发酵路子的东泰祥生煎面皮薄却弹性十足,底板分外松脆,内陷鲜嫩,汁水油润。等它正常营业之后,凌晨1点驱车打卡,也没人拦着。
同为上海名小吃,锅贴和生煎可谓各占半壁江山。清澈饱满的汤汁,金黄焦脆的底板,远远的就能闻到香味。出了8号线1号口步行百余米寻味而至,一定要堂食一次他们家的锅贴。
凭借皮薄肉嫩,一口爆汁走红的出色锅贴还有水丰锅贴。排完队,端上二两锅贴去隔壁拉面店一坐,是老饕们多年的默契。
曾经的“愚园路一霸”现在搬入了天山西路的富麦小笼,不同于名门“南翔“的做派。现点现蒸的鲜肉小笼,面皮软韧厚实,满满的内陷裹挟汤汁一口鲜卤,伐要特嗲。
还有被薛之谦安利的万寿斋小笼,汤汁充盈,肉馅紧实,价格也实惠,是不少人心中的白月光。
提篮桥、王记、穆氏…杰出的老上海葱油饼不少。但时隔两个月,小编最牵挂的却是外地夫妇在沪谋生21年的舟山路老上海葱油饼。
他们家的面饼不会过分松软,反而牙口不好的食客还会觉得有点硬。外焦里嫩,满口葱香,咬上一口脆掉渣,也不会过于油腻。
火了近40年的大肠面。即使离开了复兴中路,但“老板,一碗大辣烤”仍是懂经的老食客和店家之间不变的暗语。为了这一口软滑肥嫩的大肠,自带桌椅板凳也要吃!
大肠面做出了名堂的还有沪上老弄堂面馆,他们家可是在现炒本帮浇头面上做足了花头。蛤蜊猪肝面,八宝辣酱面…二三两面佐以浓油赤酱的浇头,管饱!
上海千面,除了浓油赤酱的本帮浇头面,还有香浓绵绸的麻酱面。夏日已至,清新爽口的凉面想必也该供应了。
一年四季都在排队的光明邨,因为疫情被陡然按下2个月的暂停键,终于又可以恢复人气啦!从鲜肉月饼到摆满酱鸭、熏鱼的熟食窗口,上海的阿姨爷叔一排就是几十年!
国营风的私房本帮菜餐厅,却是阿姨爷叔聚会的天堂。藏身犄角旮旯里的猪下水、花雕鸡、酒香草头…道道菜的背后都是讲究,怪不得连姚明都常去打卡。
说起本帮百味,老饕少不了要提及进贤路的“本帮菜三巨头“,海金滋是其中一家。(另外两家分别是兰心餐厅和茂隆餐厅)
葱香四溢的特色葱烤大排,开胃解腻的蟹粉蛋…价格实惠的家常菜小馆,居然已经两个月不曾踏入!
短短几百米的进贤路,还有一家和“三巨头“齐名的春餐厅,十几年前就已走红却在一夕之间关停。
五年之后重开,还是地道的上海阿姨忙前忙后。他们家的田螺塞肉分量真的是小编吃过最扎实的,肉塞的实实在在。肉香螺鲜没有一点腥味还带着淡淡的黄酒香,嘬一嘬汁水也太美好了。
炸鸡千万,独属于上海风味的还得是按斤卖的老木子鸡。走近就能闻到儿时的味道,拥有甜面酱、酱油还有五香粉的香气,腌制入味,外皮酥脆,肉质紧实多汁,冷了也无敌好吃,每次一买就是一整只。
在家里的两个月,不知被多少网红爆款刷爆手机,终究上海人只有眼馋的份。
现在还不得把前一段时间错过的都补回来!上海人虽迟但到,各大连锁品牌的五月连锁新品,我们都要!
还有谁不知道肯德基和宝可梦联名的六一儿童节套餐?解封前夕,套餐中的可达鸭一跃成为社交平台顶流 。套餐中的新品虽然只有蛋糕,但谁不想收获一只会跳广场舞的可达鸭呢?
相比之下,麦当劳的新品种类更丰富!海盐椰子风味的麦旋风/华夫筒/圆筒/心冻角到银河系泡泡饮/蓝莓芝士派,可谓将清新马尔代夫蓝进行到底。
联名款的儿童节限定宇航员头盔相信也能收割一批粉丝。
这次一点点不光推出了六一迷你杯,还在上月推出三款全新果茶,霸芭乐锦鲤红茶、海盐柠檬柚子乌、茶冻芭乐绿,魔都人民再也不用跨省团奶茶了,想喝哪杯点哪杯!
喜茶和「藤原浩」联名的酷黑莓桑,上海人终于可以喝到啦!今年夏日,喜茶照例推出杨梅主打产品,除了芝芝多肉杨梅,还和费大厨联名推出超解辣杨梅冻,解封后的第一顿火锅不能没有它!
同步上新的还有白芭乐和葡萄结合的白芭乐葡,清暑消热的灭火杨桃,咱就是说,果茶创新这块喜茶就没输过,期待值一下子拉满!
面包这块喜茶五月推出了几款低脂轻食面包,轻小芋头条/轻芋泥咸蛋黄米面包/轻紫米紫薯米面包,刘耕宏女孩不可错过~
果茶界另一扛把子奈雪上月推出的饮品类新品有霸气一升桃/霸气杨梅/霸气荔枝/荔枝生椰拿铁;甜品类新品为奥利奥布蕾小贝和芋泥雪蓉小贝。
满满一升的桃子味果茶,以及将荔枝、椰奶、拿铁结合的荔枝生耶拿铁比较令人期待。
不同于奈雪,乐乐茶选择将荔枝和玫瑰风味结合。此外还推出了恰恰紫苏桃/雪耳木瓜撞奶/奶油芭乐葡萄三款新品。
另茶五月新品为橙花乌龙冰酿和橙花乌龙奶露,虽然少了当季水果的加持,但清新甘甜的基调还是很适合夏日。
居家期间虽然无法去到便利店,但通过各种团购和跑腿,依然能吃到不少便利店美味。
喏,双味炸鸡便当/盐烤三文鱼色拉/奶油提子拿破仑蛋糕/至尊饭团(鸡排拼烤肠),罗森新品在这儿了,复工人终于可以走进店里直接挑选啦~
风味小馆,最是藏不住人间烟火气。魔都上海,藏着不少让人留恋的风味小馆。
沪上螺狮粉天花板,闻起来臭吃起来香,酸酸辣辣够爽!夏天吃记得来碗柳州当地的木薯糖水,清甜又解腻。
最是地方风味的苍蝇馆子,隐藏在南昌路上的江西饭店将烟火气的味道发挥到了极致。凉风习习的夏日夜晚,最适合买几罐冰啤酒去这样的馆子来一点下酒菜,感受自由的畅快。
两层楼伽喱专卖店,一口让你秒穿越到日本。用新鲜材料熬制的伽喱酱,被食客赞不绝口的炸猪排和牛肉饼完美配合,老食客往往还喜欢加一个溏心糖,美味翻倍!
地址:
1.长宁路1123号(E)06层21E室
2.淮海中路1797号
居酒屋式的大阪烧店,一口可以吃到蛋,包菜,猪肉,章鱼的融合整个非常扎实和丰富。可以在复工第一周的加班过后和许久未见的同事一起去吃哦~
没想到出门时已经要迎来炎炎夏日了,这些夏季宝藏店铺怎么能错过!
“申井冰”在魔都算是老资格的网红店了!奇奇怪怪的谐音配上颜值超高的甜品,是看到图片直接想冲去打卡的程度了。
店内主打的刨冰也是夏日美食中的首选,各种口味和配料的完美结合,真的是刨冰爱好者的快乐老家了。
地址:
1.威海路723号(靠近茂名北路)
2.安福路31号
等上海多家分店......
传统的赤豆/绿豆刨冰也是上海人夏季的心头好,开了30年的长征刨冰是许多小囡们的夏日记忆了。除了价格实惠的赤豆/绿豆,十几种水果口味的刨冰也是深受大家的喜爱。
如今的上海,奶茶风靡,人手一杯。但在以前的杨浦,木梨膏才是人们的首选。木梨膏是由梨和海石花草制成的清凉饮料。
木梨膏本身没有任何味道,饮品味道全在另加的薄荷水和冰糖。带着淡淡甜味的清凉感,实在是夏日的无上享受。
冷面冷馄饨应该是上海人的夏日标配,提到冷面就不得不说到中华老字号四如春食府了。作为沪式冷面的开创者,坚持老底子的手工做法,是夏天无法拒绝的美味之一。
夏日里最无法错过的应该就是冰激凌了,gelato(意式冰激凌)渐渐在上海走红。Don Nino家凭借一款泡泡糖味冰激凌火出圈,梦幻的独角兽配色直接将颜值拉满。
地址:
1.马当路159号101b
2.世纪大道8号A座地下一层LG1-87室
夏天怎么能没有绿豆汤呢!别急,现在绿豆汤也能边走边喝了。苏小六做的是苏式绿豆汤,9.9元一大杯,里面的料相当丰富。有绿豆,白糯米,米仁,芋圆等,性价比绝对超值!
糟货在上海是独具特色的一类夏日美食,糟卤的香气在夏天总是充满诱惑。状元楼作为甬帮菜馆,店内的糟货坐拥一大批粉丝。状元楼的糟卤有着自己的特色,入口咸鲜,还有一丝回甜,是夏日无法错过的美味了。
2个月没能和亲朋好友们一起聚餐了,试着在这些餐厅里寻觅一下曾经的热闹氛围!
2个月没有吃到正宗的重庆火锅了,迫不及待得想叫上朋友们立刻出发去火锅店。辣椒的激烈辛辣、花椒的麻辣芳香、牛油的醇厚浓郁,就让小编想到了珮姐。作为“山城味道”的代表之一,店内的九宫格锅底,让人忍不住流口水。
地址:
1.茂名北路185号2层
2.淮海东路与云南南路交叉口淮云大厦底层
等上海多家分店......
粥底火锅小编也有推荐。吉友是主打海鲜和牛肉,食材新鲜,煮完海鲜就能收获一份鲜掉眉毛的海鲜粥。清淡又温暖的味道,也是别样的聚餐风味。
聚餐一定少不了的美食打卡点——大排档!刘栋梁大排档开在摩天轮下,做着烟火气的川菜,这市井又浪漫的聚餐氛围感直接拉满。店里的小龙虾,烤鱼,香辣蟹……每一道都让人馋的流口水,好好吃饭,争做栋梁!
地址:
1.淮海东路99号一楼102号、2楼201号
2.西藏北路静安大悦城北区9楼N906
烤肉也是在家2个月的心心念念,隔着手机屏幕好像都闻到了铁盘上滋滋冒油的肉香。这家正宗东北齐齐哈尔烤肉,直接原地香迷糊了。酸菜和五花肉,再配上东北冻梨真的是一绝!
小酒配烙锅,人生不白活。烙锅在贵州以夜宵居多,通常和酒做配。烙锅是贵州人民的聚餐必备,在上海开业时就大排长龙。与烤肉相似的做法,味道却完全不同,沾完蘸水再沾干碟,咸鲜麻辣,风味十足。
相信不少老餮都看过美食记录片《人生一串》。人生一串的线下体验店开业时,就火爆上海。
终于可以约朋友一起撸串了,木炭一红,青烟一出,瞬间让人置身于江湖。烤猪眼,羊肉串,猪鼻筋……什么都别说了,直接走起!
地址:
1.万荣路777号大宁音乐广场C座201
2.大学路105-107号
等上海多家分店......
居家生活的这些日子,最馋的还是这些快餐。似乎怎么团购都不如店里的味道好!
居家期间小区团购shake shack汉堡,一度刷屏上海居民的朋友圈。团购有所限制加上运输过程,总归没有在店里吃的香。店里的芝士牛肉蘑菇堡,咬一口芝士就会爆浆,加上口感厚实的蘑菇,真的馋小编太久了。
地址:
1.南京西路1515号静安嘉里中心北区N1-22
2.太仓路181弄新天地北里10号
等上海多家分店......
这家三明治是编辑部绿草莓的心心念念,是在家做不出的美式味道。店内招牌费城奶酪牛肉,料真的巨巨巨多。法棍+牛肉卷+奶酪+白洋葱,入口就是奶酪的丝滑和香脆的法棍,口感层次相当丰富。
地址:
1.福建中路209
2.汇京国际广场B1-c104
许多人心中的炸鸡NO.1,首先份量足,每一块炸鸡都很大块实在。其次口感佳,皮脆肉嫩,咬一口就有汁水往外冒。口味丰富还可双拼,小编推荐葱盐味和奶酪味的双拼,葱味咸香,奶酪味道浓郁。
地址:
1.南京东路228号B2楼B2C-05商铺
2.茅台路179号金虹桥商场LG2-530
可以10个人一起吃的巨型披萨你吃过吗?站点披萨的特色,32寸四合一口味的巨巨巨巨巨无霸披萨。(加州小牛肉味、站点特色披萨、意大利香肠味、BBQ鸡肉味)
美式披萨的风格,饼皮适中不厚不薄,饼边烤的很酥脆,吃起来很有嚼劲,小编更推荐鸡肉和牛肉口味!
地址:
1.淮海中路523-527号TX淮海4层L-15
2.运乐路569弄丰尚国际广场165号
3.浦东南路1138号上海湾一层117号