夏季饮食宜忌

湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品，如藿香、佩兰等。

夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物，如酸角、薄荷、金银花、连翘等来祛暑。

按五行规律，夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药，如五味子等，可防出汗太过，耗伤津气。

忌生冷寒凉，夏季气血多在体表，体内气血相对较弱，如果进食过于油腻，会加重胃肠负担，从而脾胃运化失司，湿热内生，进食太多生冷寒凉之品，会耗伤人体的阳气，加重疲劳感。

适量摄取酸味食物如天然酿造醋、柠檬、山楂、乌梅、李子、蔓越莓、蓝莓、覆盆子、酸奶等，不但能够生津止渴，使人脾胃大开，还可以抑制微生物繁殖，有极佳的杀菌功效，对于预防感冒、发炎也有一定的贡献。

夏季冷饮温度不要低于10°C，会损伤胃肠黏膜、影响消化功能，因为寒湿相加伤胃，进而导致抵抗力下降和增加“中暑”危险。冷饮以少量多次饮用为好，这样能减少机体缺水，避免大量饮水而加重心脏和肾脏的负担。

夏季饮食应该以清淡为主，坚持清补、健脾、祛暑的原则，其中苦味食品里含有的生物碱能够促进血液循环，起到消暑清热的作用。苦味食品中大家熟知的有：苦瓜、苦菜、茶叶、咖啡等。

夏季也要多补充维生素，可通过多种类的水果蔬菜中摄取，夏季可以多吃黄瓜、西红柿、豆类制品、动物肝脏、鱼虾等。