【原】醋溜红薯家常做法，做起来真的超简单，做饭省时又省力

材料：红薯、红色柿子椒、油、盐、白醋、鸡精

做法：1.把红薯去皮，切成丝，用凉水泡掉淀粉，捞起沥干水分。

2.红辣椒洗净切成丝。

3.热锅凉油，加入红薯丝大火翻炒，加醋翻炒均匀。

4.加盐炒均匀，加红辣椒、鸡精翻炒均匀即可。