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乡情紫云（2021.第15期，总第242期） 
 王安全 笔名：高原风。苗族，贵州省作家协会会员、贵州省纪实文学学会理事。现在紫云自治县文联工作。曾发表过散文、小说，编写过中学语文助读丛书、志书、辞典、民俗专著、文艺类书籍十余本。 冬至文化拥炉品 ——冬至拉杂谈之三 古时文豪多情致，咏春咏雨咏冬至。 在经历漫长的历史沉淀后，众多节气节日文化里，更多的是饮食文化，国人的“吃”，品种之广，形式之多是他国不可齐名的。而在冬至里，其它文化并不逊色于“吃”文化。 古人没有南北回归线，南北半球的概念，但对冬至的定义在今天看来是有理论依据的，并且还相当科学。这一天，太阳直射南回归线，处于北半球的中国白日最短，故有“阴极之至，阳气始生”之说。两三千年的歌颂，足以把一个人塑造成神；两三千年的庆祝，足以让一个节日积淀厚重的文化内涵。 一是冬至文化蕴含着对家庭团圆，生活美好的憧憬与向往。南方人吃汤圆是寄以团圆的美好希望，再者，寒风料峭的天气，让家庭的温暖显得尤为重要。 二是冬至文化深涵着人与人之间的美好羁绊与对身体健康的祝愿。中医养生学提倡阴阳调和，冬至的“阴极阳始”意味着是人身体最脆弱虚弱的时候，吃阳气丰厚的羊肉汤是借阳驱避阴寒，况且在寒冬降临的第一天慰问好友亲戚，这本就是对人与人之间重要情感的珍惜。
每一种文化都有其存在的意义。冬至文化从亘古而来，一脉相承，在新时代依旧发光发热。重视这种文化，它深埋在民族的血液里，它深藏于民族的精神里。 上古时期，冬至作为节令之首，等同于年节，《周礼》记载：“以冬日至，致天神人鬼。”祭祀的主要对象是天神、人鬼，祭祀的目的在于迎接阳气的再生和祛除灾祸不祥。 汉续先秦，但节日的属性有所改变。汉改行太初历后，冬至不再作为岁首，而称“冬节”。敬老文化引入冬至，形成了“贺冬”的习俗。从汉武帝“独尊儒术”起 ，儒家的伦理纲常掌握了社会的主流话语权，在这样的社会文化背景之下，冬至不可避免地与时代主流意识形态相融合，所以，从先秦时期的传统集体祭祀逐渐发展为家族家庭节庆的节日。唐以后，官方前所未有的重视，可休假七日，是及其盛大的节庆活动；民间活动内容丰富，祭祖、拜贺、饮宴、占候、数九等比比皆是。两宋时期盛况超唐，民间有“肥冬瘦年”的说法。吴自牧在《梦粱录》 中记载：“最是冬至岁节，士庶所重，如馈送节仪，及举杯相庆，祭享宗禋，加于常节。” 宋代的冬至相比于唐代节日的娱乐气氛愈加浓厚，节庆主题的民俗活动渗入全民的日常生活中。唐宋时期的冬至的节日文化是全民的狂欢。“都人最重一阳贺冬。车马皆华整鲜好，五鼓已填拥杂沓于九街。妇人小儿，服饰华炫，往来如云。” 妇人和小孩在内的全民性参与，以熙熙攘攘的街道代替了广场的功能，宋代的冬至呈现出一种空前的狂欢。
冬至的特征反映了深层的文化与哲学内涵。 冬至这一天，太阳几乎直射南回归线，也即离我国所在的北半球最远。这是天文特征；冬至后，太阳辐射到地表的热量逐渐增多，但由于地表每天散失的热量大于接收的热量，入不敷出，所以越来越冷，直至三九四九最冷。这是地理特征；冬至的饮食东西南北各有千秋，多具防寒保暖功效。这是饮食特征。冬至又称“小年”，说明年关将近，余日不多了；冬至有祭祀，摆宴席，游子想归乡的传统。 冬至是我们离太阳最远的时候，却也是太阳归来的起点；冬至不算最冷，只是最冷季节的开端；冬至是全年白昼最短的时候，却也是白昼逐渐变长的开始；冬至，游子们或许还在他乡，心里却在想着归来；冬至在每年的十二月，却不仅仅是旧年的结束，更是新年、一个新的循环的开始。在冬至，冷与暖，夜与昼，阴与阳，远游与归乡，旧与新，你中有我，我中有你，交织在一起而孕育着变化，却不经意间斑斓了几千年来中国人的生活，也丰富了中国人深邃的民族文化内涵。 冬至古老的教师节。中华民族自古有尊师重教的优秀传统，古时，冬至日有祭孔和拜师的习俗。《南宫县志》记：“冬至节，释菜先师，如八月二十七日礼。奠献毕，弟子拜先生，窗友交拜。”“释菜先师”，就是古代学校开学时或祭器成时，以蘋藻（蘋同苹，与藻皆水草名，古人常采作祭祀用）等祭奠先圣先师的礼仪。冬至日这一天，私塾学生要向孔子画像行跪拜礼，并向教书先生敬酒，以示尊敬和酬谢。
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