  大枣对女性有很好的补养作用，它能为女性补气血，能增加抗病能力，提高人体免疫力。 这是因为大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；
同时含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。 脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效。 女性躁郁，哭泣不安，心神不宁等症状可以服用甘麦大枣汤，能够起到养血安神，舒肝解郁的功效。 泡水吃的时候最好掰开泡。红枣果皮坚韧不好消化，整颗冲泡其有效成分不易溶出，最好选择大红枣泡水，泡之前用手撕开或切开；鲜红枣不宜泡煮，以免热水破坏维C。 煮粥吃有利营养吸收。将红枣用于煮汤、熬粥，其有效物质更易溶出，搭配小米一起煮，还能获得更多的B族维生素。
与银耳同煮，有助于安神助眠、止咳润肺。 这种吃法适合胃肠功能弱的人。蒸熟的红枣，表皮及果肉更容易被消化吸收，非常适合儿童、老年人及消化不良的人食用。
多吃蒸枣还可以预防哮喘。 红糖的含糖量比较高，糖尿病患者食用后会引起血糖快速升高，导致病情加重。 红枣性温，吃多了容易上火，体内燥热的人及上火的人吃红枣无疑是火上浇油，使得体热或上火症状加重。 红枣皮薄脆而坚硬，边缘锋利，而且纤维含量高，消化起来比较困难，吃多了会加重胃肠道负担。如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，红枣皮还会加重疼痛和不适。
红枣味甜，甜会助湿，吃多了容易生痰生湿，湿气重的人过多食用红枣可能加重水肿症状。 红枣偏于温补，与以下食物搭配，可使养生效果翻倍。 红枣与桂圆一同熬汤或泡茶，有助于补气护嗓，且具有一定的暖身效果，适合教师等使用嗓子频率较高的人及体质偏寒、容易手脚冰冷的人。
将适量生姜、红枣切片煮熟后，放温，再加一些冰糖，喝上一杯，有助于驱寒润燥，抵御严冬。 将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁，去渣后，与红枣、粳米和白糖一同加水适量，煮至成粥，可缓解便秘，补充气血。
将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，既止咳润肺，又滋阴养颜。红枣与薏仁米、白果、桂圆适量红糖或冰糖同煮，可使皮肤少生暗疮，滋润皮肤。 将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。
把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。 适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。 红枣、粳米、菊花一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。
具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。 |
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