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今天要跟大家分享一个非常美味的焖面做法，这道焖面是用洋葱搭配番茄和五花肉做出来的，吃起来非常美味，酸甜开胃，筋道爽滑，绝对让你吃一次就忘不了。这道洋葱番茄焖面的做法是比较简单的，很容易就能够做出来，整个过程中没有非常复杂的食材处理步骤，也没有比较难准备的食材。接下来咱们就一块看一下洋葱番茄焖面详细的烹饪步骤吧。 【洋葱番茄焖面】 【烹饪食材】洋葱，鲜面条，食用油，五花肉，番茄，生姜，大蒜，食用油，食盐，白糖，生抽，蚝油，老抽，小葱 【烹饪步骤】 1、这样做出来的焖面非常好吃，酸甜开胃，筋道顺滑，做法简单。咱们一起来准备一下洋葱番茄焖面需要用到的烹饪食材吧，先准备一个洋葱，再准备适量的鲜面条，面条能吃多少就准备多少，不要一次性准备特别多，然后再准备适量的食用油，一块五花肉，一个番茄，一块生姜，3~5瓣大蒜，适量的食用油，食盐，白糖，生抽，蚝油，老抽和一根小葱即可。
1、面条里面一定要先放上适量的食用油，将它们抓拌均匀。 2、焖面的时候火候不要太大，但是在炒料汁的时候火候可以稍微大一点。 |
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2、咱们先将面条放到一个碗中，然后向里面加上适量的食用油，将它们翻拌均匀，一定要让面条均匀地裹上一层食用油，这样它们之间不会发生粘连，而且口感会变得更好，面条处理完成之后先将它放到一旁，然后将咱们准备好的洋葱取出来，将洋葱处理干净。
3、先将洋葱的外皮全部去掉，然后将它头部和尾部也切掉，切完之后再将洋葱切成片，切完片之后将它放到一个盘中。再把准备好的五花肉取出来，将它放在一个碗中，加入清水抓洗一下，抓洗完成之后将五花肉切成片放在盘中备用。
4、将咱们准备好的番茄取出来放在水中清洗干净，去掉根部，然后切成小一点的小块，切完小块之后，同样是放到碗中备用。接下来再切一点姜丝，蒜片放到盘中。将蒸锅取出来，放上蒸屉。
5、将面条平铺在蒸屉上面，然后用大火蒸5分钟，接下来起锅烧油，少加上一点油，再加入姜蒜炒出香味，香味出来了之后先放入五花肉炒至变色，五花肉变色之后咱们向里面放入番茄翻炒出汁，番茄汁水出来了之后开始调味，向里面加入食盐，白糖，生抽，蚝油，老抽。
6、接下来将它们用大火翻炒至上色，然后加入洋葱继续翻炒，翻炒均匀之后加入适量的清水，盖上盖子，用大火烧开，锅里汤汁烧开之后，咱们先用勺子舀出一碗汤汁来，然后把蒸好的面条放进去铺平整，把汤汁浇上去，盖上盖子焖煮8分钟，时间到翻动一下即可出锅装盘，装盘后撒上小葱切成的葱花，非常美味的洋葱番茄焖面就完成了，你喜欢吗？
【小贴士】
