柠檬中含有的丰富的维生素、有机酸等物质具有强效抗氧化作用。特别是丰富的维生素C能够有效抑制黑色素的沉着，帮助美白肌肤。
在食用柠檬水之后，它能够刺激肠胃，加快食物的消化以及排除，这样能够保护到肠道，同时也能对便秘有所改善作用。
更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。
The correct way to make lemonade
➡️这个水温能够避免维生素C的损失。更重要的是，这个水温不会使苦味的橙皮甙泡出来，也容易使香味泡出来，使柠檬水营养价值高，口感好。
鲜柠檬中含有更丰富的维生素C、类黄酮物质等等营养成分。且鲜柠檬冲泡时产生的芳香比干柠檬片更浓，营养价值也更高。
柠檬的果皮中含有丰富的类黄酮以及柠檬精油，泡柠檬水带皮泡能够使得果皮中的有益物质泡出来被人体吸收利用。
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