如果说长大后,尝尽了人间的苦,才爱上苦瓜。 那么从儿时记忆至今,始终未变的辣,却是胡辣汤。 清晨。睡的迷迷糊糊的我,听见父亲在大声呵斥侄子,喋喋不休的说要赶紧起来上学,不然又迟到了。然后,客厅就传来叮叮当当的声音:小侄子照例打开平板,边看喜欢的动画片,边吃早餐。连早餐的时间都不放过,他一边快速的划着平板,一边啃着面包。在父亲大声得催促之下,喝掉最后一口酸奶。 咣当一声关门后,嘈杂消失,客厅终于重回平静。 而我却再也睡不着了。爬起床来,喝了一杯冰美式。突然思考吃什么? 减肥的我,已经很久不吃油腻的食物了。当我思考吃什么的时候,脑子里突然闪现的是味蕾深处的最爱,胡辣汤。 小时候,每每上学,母亲总是给我1块钱——这就是一天的早餐钱了。在上学的路口,总有一个胡辣汤摊,是那种流动的摊点。标准配置是三口锅,一锅胡辣汤,一锅豆腐脑,一锅炸油条。胡辣汤5毛钱一碗,再来上5毛钱的油条,可以吃得肚子圆鼓鼓,饱饱的。依稀记忆中,那时候的胡辣汤呈红色,里面虽然只有两三片肉,但是非常好喝。 此后的时光,我再来没喝到这种呈红色的胡辣汤了。 读了中学。学校也开始卖胡辣汤,那种胡辣汤就比较寡淡了。但依然是最常吃的食物,因为可以用来泡馒头,节省很多菜钱。也是清苦的中学生活的一个缩影。 读了大学。胡辣汤的价格仍旧没有变化,依然是5毛钱一碗,但是好喝了不少。1元钱就能解决一顿早餐,一碗胡辣汤5毛,两根油条5毛,用油条蘸着胡辣汤吃,一个早餐也十分满足。当时,一月的生活费300元,每年的奖学金还能攒不少。大二三的时候,物价上涨,学校的胡辣汤才从5毛变成了1块。我也亲眼所见,门口的饼夹菜一路从2元涨到5元,不过一年时间。 再往后的时光。曾驱车200多公里,专门跑到逍遥镇去喝一碗胡辣汤,也曾在郑州喝一碗贵地离谱的胡辣汤,更在国外的唐人街喝过胡辣汤。在不同的城市,我品尝不同的美食,都带给我前所未有的新鲜感。然而,最爱的汤还是那一碗胡辣汤。虽然每一碗胡辣汤,口味各不相同,却都是对故乡深深得眷恋。 喝了这碗汤,我浪迹天涯,我远赴他乡,我聊以慰藉。 可是,我却再也喝不到,儿时路口,那个5毛钱红色的胡辣汤了。 |
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