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每到春天的时候，人们都十分食用野菜，认为野菜是纯天然绿色，健康有机的蔬菜。然而野菜有很多种，不同的野菜的营养功效有各不相同。烹饪的方法也不同。有些地区的人们特别喜欢食用野菜馍馍，那么野菜馍馍怎么做呢？不同野菜馍馍又有什么好处呢？
一、野菜馍馍的制作方法 食材 焮麻 适量 面粉 适量 植物油 适量 盐 适量 方法/步骤 1、将采摘来的焮麻嫩叶冲洗干净后用手使劲揉搓，直到搓出水来。将搓好的焮麻剁碎 2、开水烫面，放入剁好的焮麻，将面团揉好，用保鲜膜包住放置十分钟 3、将面团搓成长条，切成小剂子，将小剂子擀成一张一张的薄饼 4、锅烧热后，搽上植物油，放入薄饼，待一面金黄后翻过来烙另一面，两面金黄后就可以出锅了 二、不同的野菜馍馍的功效 1、马齿苋馍馍 性味酸寒，具有清热解毒，散血消肿之功效。主治热痢脓血、热淋、血淋带下、痛肿、丹毒、瘰疬等，对急性肠炎、肺病有效。含有维生素A原、B、C以及钾盐等，此外还含有草酸、黄酮类、树脂等。 马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌均有抑制作用。 2、荠菜馍馍 性味甘、平。具有清热解毒.止血，降压等功效。荠菜煎剂具有兴奋神经、促进呼吸、降低血压和缩短动物体内凝血时间等作用。含有胡萝卜素、黄酮甙、胆碱、钙、铁、维生素C等。 对高血压、乳糜尿、吐血、咯血、衄血、齿龈出血、肾炎水肿均有一定疗的效。 3、灰灰菜馍馍 胡萝卜素、蛋白质、维生素、氨基酸，这些营养物质我们在生活中都是所必须摄取的。野菜灰灰菜中的众多营养物质都可以补充我们所需要的能量，提供一天鲜活的精力，让你以最饱满的热情面对每天的生活工作。 野菜灰灰菜食用起来可以促进我们的胃肠道蠕动，有助于消化。特别是对于便秘或者小便不利的人来说，食用一些野菜灰灰菜，可以起到润肠通便的作用，对这些便秘患者很有好处哦，食用起来的方法也比较简便，在家里的厨房就可以完成，还可以根据自己的口味选择哦。对抗细菌病虫害的能力比较强，食用起来的话，也可以帮助我们人类杀菌灭虫，是一种非常好的可以驱虫的食材。
野菜馍馍的制作方法和过程十分简单，很适合自己在家烹饪食用。但是野菜馍馍食用太多，会对我们的肠胃产生负担，所以最好适可而止。我们无论食用什么食物，都要讲究适可而止，不要以为营养特别多，所以吃的特别多，其实如果人体吸收不了，吃多了也没有用。 |
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