【原】夏日炎炎，来碗丝瓜汤消暑吧！注意有毒“丝瓜”，避免误食！

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夏日炎炎，空气中也弥漫着一股湿意，人也感觉黏糊糊的，一到外面就满头大汗，有没有什么消暑的好方法呢？

吃些当季瓜果就是一个不错的选择。

夏季是许多蔬菜、瓜果上市的季节，而这些瓜果多是带有清热、解暑的功效的，十分适合在现在食用。

今天所讲的丝瓜也是如此。该怎么吃呢？下面就来给大家详细讲讲。

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炎夏生津清热

吃些丝瓜

丝瓜是夏日的常见瓜之一，又叫胜瓜、菜瓜。

夏天天气炎热，孩子很容易就会上火，出现口干舌燥、大便秘结等情况，吃些丝瓜就能得到很好地缓解。

中医认为，其味甘，性凉，归肺、肝、胃、大肠经，具有清热化痰、凉血解毒的功效。平时适当给孩子吃些丝瓜，解暑的同时，还能预防上火、便秘。但需要注意的是，丝瓜是凉性的，且具有滑肠制泻的作用，所以脾胃虚寒的孩子要慎吃。

另外，丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高，可以促进人体内免疫球蛋白的合成，增强人体的免疫功能。同时，丝瓜所含的维生素B还有利于孩子大脑发育，非常适合儿童食用。

我们平时吃的是丝瓜肉，但其实，丝瓜的很多部位都具有不错的药用功效：

丝瓜藤：味苦，性微寒，具有舒筋活血、止咳化痰、解毒杀虫的功效。

丝瓜叶：味苦，性微寒，具有清热解毒、止血、祛暑的功效。

丝瓜子：味苦，性寒，具有清热、利水、通便、驱虫的功效。

丝瓜络：味甘，性平，具有祛风、通络、活血、下乳的功效。

丝瓜根：味甘、微苦，性寒，具有活血通络、清热解毒的功效。

丝瓜花：味甘、微苦，性寒，具有清热解毒的功效。

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丝瓜这样做，清爽又解暑

夏天适合给孩子吃些丝瓜，但丝瓜始终是凉性的，多吃可能会损伤脾胃。所以就要控制好食用的次数和量，一周吃1~2次即可。煮的时候，也可以加些葱、姜、蒜，以中和丝瓜的凉性。

下面，就来给大家推荐一道蒜蓉蒸丝瓜：

蒜蓉蒸丝瓜（全家量）

【材料】

丝瓜2根（约500g），蒜头100g，食用油、酱油适量。

【做法】

① 丝瓜削去外皮，洗净，切成1.5cm左右的小段，放入盘中备用；

② 蒜头去皮，切碎；

③ 丝瓜表面放上蒜蓉，隔水蒸7分钟，倒掉瓜汁；

④ 加入少许酱油、葱花，淋上热油即可。

【功效】

清热消暑。

【适用年龄】

3岁以上对症、少量多次分服。蚕豆病可服。

家长们在吃的时候需要注意，如果吃出来丝瓜有苦味，就要马上吐掉、扔掉。因为苦丝瓜中含有一种碱糖甙毒素，即便加热了也很难去除。如果吃了，一般在半小时到数小时就会出现中毒症状。

如果孩子接受不了蒜蓉蒸丝瓜的蒜味，也可以用丝瓜、猪瘦肉、银鱼给孩子煮汤喝，记得加些姜片。

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丝瓜银鱼瘦肉汤（全家量）

【材料】

丝瓜2条（约500g），银鱼干100g，猪瘦肉250g，生姜10g。

【做法】

① 丝瓜削皮、洗净，切成薄片备用；

② 银鱼干洗净，沥干水分备用；

③ 猪瘦肉洗净，切成薄片，加入油、食盐、淀粉腌制10分钟；

④ 锅中倒入少许油，放入丝瓜、银鱼干、姜片，翻炒均匀，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟；

⑤ 放入腌制好的肉片，继续煮5分钟，再加少许食盐调味即可。

【功效】

健脾益气，滋阴润肺，解暑润燥。

【适用年龄】

3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

夏日炎炎，该怎么给孩子清热消暑又不伤阳气呢？可以给孩子吃哪些蔬菜水果呢？它们各自有什么功效？应该怎么吃？