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导读：天热喝汤，懂养生的人爱喝这3道汤，鲜美不油腻，营养也很高！ 过了小满就算正式进入夏天了，夏季天气炎热，很多人都不愿再喝汤。觉得本来就热，哪里还喝的下热汤，而且炖出来的肉汤一般都比较油腻，夏天哪里有胃口去喝那么油腻的汤汁。  可是，真正懂养生的人都知道喝汤的好处，俗话说“饭前一碗汤，赛过活神仙”，每天饭前想喝上一碗汤对身体是非常好的。而且，还有许多清爽鲜美不油腻的汤适合夏天，今天就给大家分享三道适合夏天喝的汤：第一道：【三鲜菌菇汤】  具体做法：1.准备几个新鲜大虾，去掉外壳和虾线，剪掉虾头洗干净后放在碗中备用。金针菇切点上面部分，木耳摘掉耳蒂，香菇切成小片，所有菌菇切好后洗干净放沥水篮里沥干水分。碗中打入两颗鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散，火腿肠切成长条放碗中备用。 2.锅中烧油，油热后把鸡蛋液倒进锅中，一面煎至金黄定型后翻面，煎至两面金黄后盛出，放在案板上切成长条。锅中加入清水，把大虾和切好的菌菇倒进锅里，焯水两分钟左右捞出备用。  3.另起锅烧油，油热以后把葱姜蒜倒进锅里面，煸炒出香味后把切好的火腿条和木耳倒进锅中翻炒，翻炒两分钟后把焯过水的所有菌菇倒进锅里继续翻炒两分钟，然后加入适量清水煮沸，煮沸后把虾仁和煎过的鸡蛋条一起倒进锅里，再次煮沸后撒上食盐调味就可以盛出装盘了，最后撒上葱花装饰即可。 第二道：【米酒蛋花汤】  具体做法：1、红枣去掉枣核，切成小片后和枸杞一起冲洗干净，放在碗中备用。碗中打入两颗鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散成鸡蛋液。玉米淀粉加少许温水泡上备用。  2、锅里加适量的清水烧开，水开后把红枣、枸杞放进锅中，鸡蛋液顺时针一边倒一边搅动，玉米淀粉和鸡蛋液一样，也是顺时针边倒边搅，鸡蛋搅成比较碎的蛋花后撒上适量的红糖，煮匀后就可以盛出了。一碗香甜的米酒蛋花汤最适合夏季饮用，不过记得喝碗后不可以开车了！ 第三道：【裙带菜豆腐汤】  具体做法：1、裙带菜洗干净后放在碗中清水泡发，泡发后的裙带菜用刀切成小片；新鲜大虾去掉虾壳和虾线，剪掉虾头洗干净后放在碗中备用，虾头洗干净后先不要扔；准备一块豆腐用清水冲洗一下放在盘子里备用。碗中打入两颗鸡蛋，鸡蛋液搅散备用。  2、起锅烧油，油五成热时把虾头倒进去煸炒出虾油后把虾头捞出，把葱姜蒜末倒进去爆香后把虾仁倒进锅中，虾仁翻炒变色后，把裙带菜倒进锅里一起翻炒两分钟，然后加入适量的清水。水开以后，把豆腐切成小块下进锅里，把鸡蛋液倒进锅中，倒蛋液的时候不挺的搅动，搅成鸡蛋花；然后撒上适量的盐和胡椒粉调味。出锅前再撒上葱花就可以了。 上面这三道汤，看起来是不是就非常的鲜美不油腻，而且它们的营养价值也是非常高的。夏天不要怕喝汤了，和懂养生的朋友一起学做起来吧！ |
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