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随着本轮新冠肺炎疫情得到有效控制，自6月6日起，除部分区域外，北京餐饮经营单位开放堂食服务，这也意味着市民的生活回到正轨，城市活力重启，市区恢复往日的熙熙攘攘，川流不息的人群、饭香氤氲的餐厅，热闹的街道重拾“烟火气”。
恢复堂食后，最忙碌的当属各大餐饮企业，除了准备迎接到店的客流，防疫工作也丝毫不能放松。作为北京久负盛名的餐饮企业，全聚德集团所属各餐饮门店严格落实人员限流、保持距离、戴口罩、测温验码、消杀通风、健康宝登记等疫情防控措施。同时，结合堂食服务、外卖服务、全聚德158周年营销和新菜单菜品推介，开展服务场景培训，保证恢复堂食后门店服务人员精神面貌饱满。 此外，堂食恢复后，全聚德外卖等非堂食业务也依旧会保持积极组织社群建设、社区团购等活动，通过各种渠道进行销售，为消费提供丰富的赏味选择。
全聚德喜迎158岁周年庆 值得关注的是，作为百年中华餐饮老字号的全聚德在有序复工之际，还即将迎来158岁生日，可谓双喜临门。 158年前，1864年农历六月初六，全聚德在前门大街上开了自己的第一家烤鸭铺子，如今，它已经成为了遍布全球，拥有百余家门店的上市企业。创始人杨全仁被誉为挂炉烤鸭的“开山鼻祖”，他独创的挂炉烤鸭与传统焖炉烤鸭有着根本不同，少了明火的烹制方法，使得成菜后的鸭子外酥里嫩，肥而不腻。在这样的独家技艺支撑下，“全聚德”好评如潮，慢慢成为北京烤鸭的代名词。如今，烤鸭不只是一道美味菜品，其中更是蕴含了博大精深的中华文化和北京记忆。
百年时间沉淀，全聚德形成了集“全鸭席”、四百多道特色菜肴于一体的全聚德烤鸭系，成为餐饮界举足轻重的大师级品牌。新时代全聚德与时俱进，主动向年轻人群体进军，在改良升级传统菜单的情况下不断研发新菜品，塑造历久弥新的百年品牌。全聚德还进军年轻人喜爱的文创行业，打造“萌宝文创”旗舰店，创造了引人入胜的IP形象，收获了人气与口碑，使中国传统品牌的形象更加深入人心。 四大品牌空前优惠 回馈广大市民 在堂食恢复，餐饮市场回归的背景下，为庆祝全聚德创建158周年，全聚德集团将开展主题为“奔赴一场人间烟火 '一五八’全聚德新'食’光”各品牌系列联合营销活动，大力度回馈消费者，让每一位顾客在品尝美味的同时感受全聚德百年品牌的魅力。
全聚德集团旗下四大品牌一起发力，为广大市民带来了力度空前的回馈活动，并且为儿童、高考考生、情侣、生日客人、老人以及辛勤的医务工作者都提供了专属的优惠方案，贴心周到，诚意满满。 从即日起至7月8日，北京地区全聚德直营门店精品烤鸭特价198元/套，同时推出会员赠尝鲜券、庆生赠送烤鸭、高龄享赠新品、儿童赠乐乐餐、考生赠讲究菜“五”项礼赠及每日半价尊享菜等丰富的线下活动。特别是庆生赠送烤鸭，活动期间，凡生日当天到店堂食消费的顾客，凭身份证可获赠全聚德烤鸭1套，回馈力度前所未有。
丰泽园饭店推出“招牌尊享”活动，葱烧海参（380g）、烤馒头（3个）原价394元，活动价288元；推出会员赠送满减券，生日客人、学龄前儿童、中高考生、医务工作者免费赠送指定菜品1道等“五项免赠服务” ；推出8道丰泽园传统菜品，每周推出2道菜品7折销售，回馈老顾客，吸引新客源尝鲜经典菜品。 四川饭店推出招牌菜干烧黄鱼原价188元/条，尊享价98元/条活动；每周2道特价菜7折优惠。 仿膳饭庄推出招牌尊享特惠双人套餐原价493元，特惠价349元；每周2道御膳精品半价菜；凡携带儿童到店堂食消费的顾客，赠送一盒8枚装的仿膳御点心小绒鸡酥，年轻情侣到店堂食消费，赠送2杯豌豆黄冷饮；会员到店堂食实付满197元，赠送抓炒里脊1份；生日当天到店堂食消费的顾客和医务工作者凭有效证件获赠指定菜品一份。
四大品牌共庆158岁生日，实惠享不停。接下来，全聚德集团还将推出多项强化措施，促进餐饮线下堂食业务的加速恢复，为盛夏的北京城增添一份美妙的滋味。 （本文为推广，内容由第三方提供） |
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