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反复去澳门的人,都在玩什么吃什么

 爱满地 2022-06-07 发布于美国

澳门虽小,却值得多去几次细细体会它的美。今天,我们跟随从小常赴澳探亲的作者,用72个小时重游澳门。在南屏雅叙吃一客沙翁,到岗顶前地小憩至剧场拉开帷幕,打卡《2046》里的新华大旅店,探访传统的望族大宅……通过3种不同主题线路,在熟悉的风景里打捞新鲜的城市体验。

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穿越时光隧道

09:00 龙华茶楼

澳门最早一批老牌茶楼

作为澳门最早一批老牌茶楼的一员,1962年开张的龙华传承了半世纪的粤式饮茶文化。踏着绿白的小格砖走上二楼,仿佛进入了港片片场:摇曳的吊扇、折凳与卡座、绿色铁窗,书画挂满墙壁,这就是它本来的样貌。

电影《澳门风云》里,发哥和初恋情人再见时就在这里取景。

上午7点至中午2点,不论是游客还是本地老邻居,上楼后都会受到第二代传人德哥的热情招呼:“欢迎光临!几多位呀?埋边坐啦!嘢食过嚟哩边拎。(多少位?过去里面坐吧,食物在这边拿。)”

这里的点心统一28块/笼,叉烧包、凤爪有在水准,但最推荐排骨,肉嫩、肉香且味足。德哥是爱茶之人,从店内大罐大罐珍藏茶叶可见一斑。铺里总是茶香四溢,浓郁但不过分苦涩。

10:30 三街会馆

旧日的华人商业行会

公局新市南街藏着一座关帝庙,看它不起眼,却是世界遗产澳门历史城区的一部分,少说也有200多年历史了。当时,澳门的商人喜欢聚在一起沟通商情,营地大街、关前街、草堆街三条街的商行牵头建起这座会馆。

作为早年的商贸会馆,商人在此供奉了守信重义的关公。

随着商会日渐式微,它慢慢恢复了原本的庙宇功能。除了供神,还展示古代的银质武器。逢节日时,会举办舞狮、神功戏、舞醉龙的活动,热闹非凡。

13:30 梓记牛杂

老饕常临的70多年老字号

这是营地街市一家隐藏极深的老店,穿过一二楼肉食瓜果、鱼虾蟹贝的摊档直奔三层熟食中心,下午茶时已经满员了。

梓记的斋牛杂得到无数老饕首肯,小小一碟,肠、肚、肺、膀一个不少,各个组件煮得软烂,配上蒜蓉酱、辣椒油和黄芥末,味道更佳。最令人惊喜的要数牛肠,稍加咀嚼,油膏喷涌而出,微甜的余味口中蔓延。万分推荐!

17:00 大三巴、恋爱巷

澳门历史城区必游地

大三巴是澳门历史城区的象征,这座建于1562年的圣保禄大教堂的前壁遗址,雕刻很值得玩味:有西方的十字架、铜鸽、圣婴、圣母,也有中国的牡丹、日本的菊花等东方要素。每次经过我都不禁想象,如果教堂仍完好矗立面前,是怎样的壮观!

大三巴前总是人潮涌动,想找拍摄角度不妨移步附近的恋爱巷,它名字里的“Paixão”有爱恋、受难双重意思,不知最初是谁译作了“爱恋”,充满了浪漫色彩。街道两旁是粉红、粉黄少女色的建筑,从这里看大三巴,产生了一种纵深感。

18:30 大炮台

百年古迹边俯瞰现代澳门

炮台位于大三巴旁的柿山上,1626年建成后这里一直是军事区。站在花园顶层,可以360度俯瞰澳门。比起香港,澳门的楼宇密度不遑多让,还带有强烈的色彩,远看像一座乐高积木搭建的城市。

大炮中,有一尊正对着新葡京赌场。众所周知,澳门赌场讲风水到滴水不漏的境界,设计者将楼的外立面设计成烟花盛开的形态,寓意“花开富贵”,也成了有地方特色的美谈。

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情怀满分的旧澳风情

08:00 南屏雅叙

最古老的冰室之一

很多本地人的一天,从南屏雅叙开始,这里是澳门第一家拥有冷气的茶餐厅,“叉蛋治”很值得一试。炒蛋浓郁滑嫩,蛋汁从指缝间流出,加上香浓叉烧点睛,只一口便能睥睨同类。

“叉蛋治”的正名是“叉烧加炒蛋三文治”,分量十足。

第二强推的则是沙翁,听名字就很有意思,实则是炸蛋球,起锅上碟时撒上满满的砂糖,色泽金黄。轻轻切开,香气扑鼻而来,再配上一杯港式热奶茶,一个字:正!

09:00 路环市区

走进《十月初五的月光》

路环是我在澳门最喜欢的一片区域,宁静如水,平淡安逸。海旁的十月初五马路是电影《十月初五的月光》的取景地,旁边的美女巷、打缆巷、玫瑰巷……文艺清新又俏皮。走上几分钟,就能打卡完一组彩虹色。

圣方济各圣堂堂前是碎石铺成的小广场,有漫步于欧洲的感觉。一直往北,就走到了码头,这里的荔枝碗马路见证了澳门捕鱼业的兴衰,上世纪50~70年代,一排过去都是热火朝天的造船厂,现在只剩下空旷的厂房。

由于临海,附近有众多鱼档,一排排悬挂的鱼干,咸腥味混杂着和暖的海风,是海边生活特有的惬意。在这里,不必手捧地图,花上大半天晃悠才最好不过。

13:00 安德鲁饼店

打卡葡式蛋挞第一店

以一味葡挞声名在外的安德鲁饼店也在这里,1990年,正是安德鲁把葡挞配方改良,才有了今天的澳门葡挞。出炉时,挞皮松脆酥香,葡挞馅香甜柔软,无愧为澳门代表小食!

14:00 岗顶前地

中西合璧的建筑巡礼

如果你喜欢建筑,行程一定少不得岗顶前地。

这里的伯多禄五世剧院是中国第一所西式剧院,罗马的圆拱式门廊极具气势,普契尼著名的歌剧《蝴蝶夫人》亚洲首演就在这举行。内部,舞台呈月牙形分布,前排入耳的乐器声部层次分明,置身于二层,能享受更清晰完美的和音。

岗顶前地的另一侧是一座花园式建筑,这里曾是1918年富商何东爵士购买的度假别墅,现在已转为公共图书馆。图书馆的旧区就是原别墅,配有绿树的古朴庭院,背后的新楼采用大面积落地窗,时尚现代。

何东图书馆的旧区与新区,一个古朴一个时尚。

附近的风顺堂街上,还有澳门现在少有的保留着院落的圣老楞佐堂,这里供奉着葡萄牙人心目中的航海神。早时,院落里还立有风信旗杆,是人们是否出海的重要指标,花草和绿树在这里相互点缀,清净脱俗。

17:00 新华大旅店

安放情怀的老旅馆

福隆新街上的新华大旅店上世纪30年代便开张营业,它声名大噪是因为电影《2046》《伊莎贝拉》《蝴蝶》都曾在这里取景。

推开铁闸,踏上狭长的楼梯,穿过昏暗的楼道,前台还在使用线装登记簿……像时光倒流回1930年代。

这里一晚最低也要400多葡币,但没有空调、电视和独立卫浴,床铺也只有卧铺般窄小。可对许多人来说情怀值千金,无碍它大受欢迎。

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边逛边玩的沉浸体验

14:00 郑家大屋

澳门唯一的家族式“大夫第”

郑家大屋是被列入世遗名录的文物建筑,是思想家郑观应的父亲在1869年始建。大屋占地近4000平方米,是典型的家族式建筑群。后来郑家后人分居各地,大屋被分割租出。最多的时候有70多户,俨然澳门版的72家房客。

2001年,政府开启了对它的修复。梁架、墙体彩绘、檐口的浮雕和趟拢门展现了19世纪岭南大宅的特色,天花、窗楣和外墙批荡又糅合了西方古典风,漫步院落,一步一景。

周末时,有粤语向导来讲述大屋的精致细节和背后的故事。

16:30 疯堂斜巷

随手拍美图的文艺天堂

“疯堂”是一座叫望德堂的小教堂,1569年时,澳门天主教出资兴建了一所收治麻风病人的医院,附小教堂供祈祷,人们由于偏见,便叫它“疯堂”。

疯堂斜巷的8号,是一处年轻人聚集的文创区。有艺术工作室、画廊,书房和音乐室里提供艺术书籍和音乐CD的收藏和售卖,还搭配着咖啡馆、小百货店的文创园标配。

周末,这里会举办茶座、露天音乐会和电影的放映。斜街上南欧风情建筑和马赛克地砖,树影婆娑,宁静安逸,艺术氛围浓厚。

19:30 永乐大戏院

澳门现存最古老的戏院

永乐大戏院至今已有60多年历史,是澳门还在营业的最古老的戏院,既老牌又气派。从《白毛女》《解放了的中国》等爱国电影里感知新中国,令永乐戏院声名大噪。

几十年间,戏院内部经过了多次升级,外貌却没有改变,它还保留着手工填写影票、投币磅等怀旧元素。除了最新电影,剧院里还张贴着花花绿绿的粤剧海报,常有不同地区的曲艺社前来演出,保留下了真实的历史风貌。

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