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据了解，脑中风是目前我国致死致残率最高的疾病之一，而且患者群体有年轻化趋势。脑中风发生突然，幸存者中约80%会出现不同程度的残疾，包括瘫痪、偏瘫、失语等。 据WHO数据显示，我国脑中风的发生率位居世界第一。我国每年脑卒中发生病例500余万，其中约有196万人死亡。脑中风每6.2秒就有一人发生，每16秒就有一人死亡！而且我国约20%的脑中风患者首次发病时，甚至不到45周岁。中风是已成为中国的第一健康“杀手”。  中风（又名脑卒中），是一种急性脑血管病，因颅内血管破裂或堵塞，引起脑组织损伤，进而产生一系列症状，包括脑溢血、脑梗死。 根据病因，中风可大致分为因脑血管破裂导致的出血性中风，以及因脑血管堵塞、血液不能流入大脑导致的缺血性中风。 发生脑中风后，救治黄金时间四个半小时内，每耽误一分钟就有一百九十万个脑细胞死亡，因此中风救治就是与时间赛跑。 中风引起的并发症，会导致暂时或永久的残疾，如肌肉运动知觉麻痹或丧失；说话或吞咽困难；记忆力减退或思维困难；情绪人格变化；生活自理能力下降等。 其实，中风是可防可控的 国内外研究和权威营养专家建议： 一、多吃全谷物——降低15% 美国一项长达12年的研究表明，大量食用全谷食物，就能把中风的危险降低15%。这是因为全谷食品含有丰富的膳食纤维，能有效减少中风危险因子。 全谷食品的种类很多，在我国可分为： 1、禾谷类，包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）；2、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟、黍、荞麦等；  二、每天8两果蔬——降低11% 研究发现，每天食用200克水果（相当于两个苹果），可将中风风险降低32%；同时如果每天食用200克蔬菜，中风风险可降低11%。水果蔬菜能改善血管功能，降压降脂，这些对于预防中风是很有用的。  三、每天坚持喝好水——至少降低60% 医学研究表明，细胞的完好很大程度上取决于向内吸纳的水分，而不是向外渗透的水分，日常饮水量下降，细胞便产生胆固醇以实现自我保护，防止水分再次流失。从而会造成血液粘稠，如果胆固醇长期在心、肝、肺、脑等处沉积，就很容易造成栓塞。 资料表明，急性心肌梗死、脑血栓、高血压、闭塞性动脉硬化症、高脂血症及慢性肝、肾疾病等均与血黏度升高有关。 如果饮水不足，无法充分代谢废物，会导致血液黏度浓度过高，一样可能形成血栓堵塞脑部血管，从而导致中风。要每天养成主动喝水的习惯，可以帮助血管中过多的胆固醇和甘油三酯进行溶解，起到降低血液粘稠的作用，减少血管沉积，延长血管寿命。     每天饮水量是多少呢？ 鉴水师创始人伍永田博士建议：健康人群每日饮水量应达到自身体重公斤数乘以4%（单位：升），而患有慢性病（如脑卒中、高血压、糖尿病、癌症）的人群每日饮水量应为自身体重公斤数乘以6%~10%（单位：升），多喝水，才能促进人体新陈代谢。 最好是40℃~50℃的五好水，口感好，活性强。水温比体温略高，进、出细胞的速度就快一点，能活跃人体机能，促进人体新陈代谢。 虽然中风给人带来的伤害比较大，但是它是可控可防的。 采取健康的生活方式，养成良好的饮水习惯，每天保证身体体重公斤数乘以4%的饮水量，勤喝水，不要短时间内大量喝水，适当做运动锻炼身体，保持愉悦的心情，能很大程度上避免各种疾病，让健康长伴一生！ |
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