粽子没吃完，不要直接放冰箱

现在端午节已经过完了，在端午节的时候，相信有很多人自己在家都包了粽子吧，就算没有包粽子，也都有亲朋好友送了一些粽子，或者在超市里边买上一些粽子，回家里边煮着吃的。图片来源于网络

但是应该还有一些人家里的粽子吃没有吃完的吧，没有吃完的那些粽子，有很多的人都是会直接放在冰箱里面冷冻起来的。

其实，这种保存方法是错误的。

虽然说把粽子冷冻起来是可以保证粽子不坏掉的，但是冷冻过后的粽子就算再煮一下，吃起来和新包的粽子口感还是差了特别多的。

粽子直接冻冰箱容易脱水，口感会迅速变差，再吃时粽子就会又干又硬，多种口味放在一起还容易串味，所以没吃完的粽子千万不要直接冻冰箱里。

那么没吃完的粽子应该怎么保存呢？图片来源于网络

今天我和大家分享几个保存粽子的方法，太实用了。如果你家的粽子也没吃完，就学着这些方法来保存吧。

没吃完的粽子怎么保存？

这种方法其实非常的简单，就是先将吃不完的粽子，放入清水中浸泡1分钟左右，然后再将粽子放入保鲜袋或者塑料袋中，系好后再放入冰箱中冷冻即可。

首先将粽子放入到清水中浸泡1分钟左右，是因为这样可以让粽叶沾上少许的水，粽子在冷冻的过程中糯米就不会流失水分，从而吃着更软糯。时间到后，再将泡好的粽子放入到保鲜袋中。图片来源于网络

将保鲜袋系紧，然后再将保鲜袋放入到冰箱中进行冷藏，只要想吃了随时将粽子放入到锅蒸一会即可食用。

小编建议：像这种冷冻过的粽子，再吃的时候，我建议大家用蒸熟的方式而不是水煮，因为水煮的时候粽子中的香味会流到水中，而蒸熟就完全可以避免粽子香味的流失。图片来源于网络

烘干保存

粽子用水煮熟后比较湿，没吃完的话可以把它放进炒锅里，开小火慢慢加热，用不了5分钟粽子的水分就会被烘干，粽叶变得很干燥，但不要弄糊了。当粽子表面的水分都蒸发后，放凉后用袋子装起来保存就行了。

这种方法处理的粽子口感变得比较筋道，虽然不如新鲜的粽子那么软糯，但是也有很多人都喜欢这种口感。

粽子的其他花式做法

如果觉得上面保存粽子的方法太麻烦，也可以试着做成几种美食，小编就给大家介绍几种粽子的做法：

1、红烧排骨粽子

做法：熟粽子切成大小合适的块状，煎成金黄色，再将焯过水的排骨炒香，与熬成金黄色的冰糖和葱段、姜片一起入锅炒，并加入料酒、生抽等配料炒匀，放入适量的开水焖烂，当焖至汤水浓时将煎好的粽子一起炒匀，装盘时撒上葱花和芝麻即可。图片来源于网络

2、蛋皮煎粽块

外面一层是薄薄的蛋皮，里面则是切成块的粽子，咬下去外面香脆，里面酥软，而且有着浓浓的粽子香味，这样的粽子像一道点心，更像一道菜。

这种粽子的制作方法很简单，就是把粽子切成块，然后在锅里摊开蛋皮煎好，把粽子放进去，包起来一起煎，这样就可以达到外脆内软的效果了，这样的粽子放在老远就能闻到香味。图片来源于网络

3、甜粽煮粥

这是最简单、最省事的一种做法。像枣粽、红豆沙粽等这样的甜味粽子都可以用这样的方法煮粥喝。

材料：豆沙糯米粽1个，剩米饭半碗，新鲜百合1个，红豆沙馅儿3勺。

做法：

将粽子用筷子弄成小块，和剩米饭一起，放入煮粥的锅中，加上5、6倍的清水，水开后关小火慢煮。

百合掰成小片用清水冲洗干净，15分钟后，和红豆沙馅儿一同放入煮粥的锅中，用勺子搅拌均匀，10分钟后关火，焖上几分钟就可以食用了。图片来源于网络

温馨提示：吃粽子时最好不要大鱼大肉，以免加重胃肠负担，搭配一些蔬菜可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。

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原标题：《粽子没吃完，不要直接放冰箱！教你1招，放1个月也新鲜，太实用了》