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前几天有个大佬，说让我写写种菜的方法。 我这几天梳理了一下照片，准备写起来了。 今天先来分享一下育苗的方法。 大部分的青菜，比如油白菜，鸡毛菜，油麦菜，苦苣，生菜，茼蒿这些，很容易出苗，不需要专门育苗，直播，边疏苗边吃就行了。 青菜的种植管理，我后面会专门出一个文。 今天分享的用果蔬菜的育苗方法。 首先给到的一个良心建议，在用果蔬菜的种植过程中，育苗几乎是最困难，最麻烦的。 所以，如果没有很多时间和精力的，可以直接买苗。 一般农贸市场，或者郊区菜农的苗圃，都可以买到种苗。 这就是获得种苗的方法了。  那是不可能的。种菜的乐趣不就是看着它从一颗种子生根发芽一点点长大吗？ 所以，接下来，我会教你简单的育苗方法。 01.浸种 浸种是育苗过程中非常重要的一步。是指把种子放在温水中浸泡一段时间。  它的作用有三点： 1.选种： 饱满的种子密度大，会沉到水底，干瘪的种子密度小，会浮在水面。 如果希望选种的效果更好，浸种的热水中可以放一点食盐，增加水的密度。 2.缩短发芽时间： 种子有个生理现象叫“休眠”，就是说种子像睡着了一样，不发芽。这是种子的一种自我保护。 干燥的种子，大部分处于这样的休眠状态。 热水浸泡，一方面可以让种子从“休眠”状态中“苏醒”。另一方面，可以软化种皮，减少种子萌发的阻力。 3.减少病苗：蔬菜种植的两大问题，一是虫，二是病。 像白粉病，立枯病，软腐病等等，轻则减产，重则死苗。 而浸种，可以杀死种子表面的真菌孢子，减少病苗。 为了增强效果，可以在浸种时添加专门的浸种药，农资店或者淘宝都可以买到。 在浸种时，我们要注意两个问题。 一是有包衣的种子不宜浸种。 包衣是指种子表面包裹的图层，含有抗病杀虫的药。 浸种会破坏包衣的成分，减弱药效。 怎样判断种子有没有包衣呢？baoz 如果是小包装的种子，包装外面一般会标注包衣情况。 如果是散装种子，可以看颜色。 普通蔬菜种子的颜色一般都是灰扑扑的。 而有包衣的种子，表面颜色非常鲜艳，呈现绿色，蓝色，红色，粉色等。  二是要注意浸种的温度和时间。 不同的种子，浸种的温度和时间都不一样。 像番茄，辣椒，黄瓜，种子比较小，用0℃左右的水，浸泡十几分钟，再用30℃左右的水浸泡40来分钟就可以了。 西葫芦和南瓜虽然种子大，但是比较容易萌发，也可以按这个标准来。 像四季豆，豇豆，种子比较大，但是种皮薄，可以用40℃左右的水，浸泡十几分钟，再用30℃左右的水浸泡2到3小时。 丝瓜，苦瓜，瓠子瓜，秋葵的种皮厚，发芽温度高，可以用50-60℃的热水浸泡半小时左右，再用30℃左右的水浸泡一昼夜。 当然，浸种的时间也要考虑环境温度。环境温度高可以适当缩短浸种时间。 像夏播四季豆，甚至可以不用浸种。 02.催芽 浸种之后，接着就是催芽了。 我们知道，种子发芽必须满足水分，温度，空气三个条件。 所以，催芽时，我们也要给种子提供这三个条件。 我们可以用废弃的外卖盒子，浅盘子等做为催芽的容器。 用纱布或者旧衣服拆下来的棉布包裹种子，保持种子包被水浸透，但是不见明水的程度，放在温暖的地方催芽。 催芽期间，要注意保持种子湿润，透气，避免种子发霉。 一段时间后，种子的幼根突破种皮，这叫露白。  不同的种子，露白的时间也不一样。 黄瓜，西葫芦，豇豆，四季豆一到两天就会露白；辣椒，西红柿要3-7天，苦瓜，丝瓜，秋葵还要更长一点。 种子露白之后，就可以播种到育苗盒里了。 03.播种网上有专门卖育苗盘的。如果喜欢整齐漂亮的，可以买那种。  我们一般是不买的。用过的一次性纸杯，酸奶盒子，饮料瓶子截掉上半截，都可以作为育苗盘。  自制育苗盘的时候，一定要注意底部打孔，这是为了保证幼根透气，避免积水沤根。 育苗土的话，网上有卖，挺好用的。  我们一般是自己配。 自己配育苗土话，既要保证土壤肥沃，还要保证土壤有一定粘性，便于后期移苗时能成团。  所以我们通常是用三分之一的粘土，混合三分之二的腐殖土。 腐殖土有园土最好，如果没有园土的话，可以用林带土。 播种之前，先给育苗土浇透水，等到表面没有明水了，把种子放在土上，上面再盖1-2公分的干土。注意覆土一定是干土，因为湿图容易板结，透气性差，种子不容易出土。 经过催芽的种子，出苗快而且齐。04.移栽幼苗长到4片真叶的时候，就可以移栽了。 如果地温比较低的话，移栽前可以覆盖地膜。 保证移栽成活率，很重要的一点是避免伤到幼根。 为了保护幼根，就要尽量保证育苗土离开育苗盒时，是个完整的土球。 经过摸索，我们在育苗盒内部多加了一层塑料薄膜。 移栽时，把塑料薄膜连同育苗土球一起取出来，这样就能保证土球的完整。  移栽之后，要浇足定根水，避免幼苗因为缺水死亡。 移苗之后的第一周，要注意幼苗的状态，发现有萎蔫现象时，及时浇水。 一周之后，幼苗长出新叶，移栽就成功了。  04. 这就是比较通用的育苗方法了。你学会了吗？当然，还有其他的育苗方法。比如说，番茄可以用侧枝水培育苗，空心菜可以用茎干扦插，马铃薯可以用块茎育苗，等等。 关于种菜，你还想了解什么呢？可以私信我讨论。 |
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