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盐是我们生活中离不开的一项调味品，没有盐的加入食物会变得寡淡无味。 但是随着人们对健康只是的越发了解，我们知道了盐吃多了也不好，过多的钠摄入可能会造成高血压，高血脂等心血管疾病，于是很多人开始少吃盐，甚至通过一些其他的方式来吃盐，比如“高钾盐”。  太长不看版： ①一项非盲、整群随机试验，纳入中国600个村子共20995名有中风史的患者或≥60岁的高血压患者，以村为单位1:1随机分为盐替代的干预组（75%钠盐+25%钾盐）和对照组（全钠盐），平均随访4.74年； ②与对照组相比，干预组的中风、主要心血管事件和全因死亡的发生率都显著降低，RR分别为0.86、0.87和0.88； ③安全性方面，高钾血症的发生率在两组间无显著差异。  每日推荐盐摄入量是多少？ 根据世界卫生组织(WHO)的建议，成年人每天的盐摄入量不超过5克，大约相当于一茶匙的量。然而，事实上，许多人大大超过了这一限制。 据调查显示，在中国，钠的摄入量是世卫推荐限值的两倍多，而且在35-75岁的中国人中，近一半患有高血压。 70岁以下的中国人中，近30%的致命性中风可归因于高钠摄入。  高钾盐是什么？ 高钾盐，即低钠盐，味道和盐一样，但是减少了钠的含量，同时增加钾含量，这样可以缓解钠盐对身体的危害。 低钠盐真的有效？ 北京时间8月30日，发表在国际顶级医学期刊《新英格兰医学杂志（NEJM）》上的一项研究中，来自北京大学临床研究所武阳丰教授团队联合多国研究人员在中国北方农村地区针对有中风史或60岁以上患有高血压人群开展的大型随机试验研究表明，几乎所有人都可以从用钾盐替代钠盐的措施中受益。 研究人员认为在有中风史或60岁以上并有高血压的人群中，使用代盐品（含25%钾盐）可显著降低中风、主要心血管事件和死亡率，且安全性良好。  所以不仅是日常生活中，在工业工作中，也可以向食品加工方推荐低钠盐。 单纯从家庭吃盐的角度上来讲，虽然低钠盐的售价要比普通的盐相对贵一些，但是整体的价格依然不高，普通盐可能一块五，两块一袋，低钠盐也不过两块五一袋。  如果身体健康的话，还是推荐大家在日常生活中将家里的食用盐换成低钠盐。 如果有肾脏功能方面疾病的人，还是要咨询专业医生，在医生的建议下进行盐的摄入。 虽然换成了低钠盐，但是还是推荐大家饮食尽量清淡一些，低钠盐虽然低钠，但是吃多了依旧还是对身体不好的。 |
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