夏天就该多吃它，祛湿健脾又养颜！

「

祛湿糕

Dehumidification cake

」

俗话说“湿气在，百病害，湿气除，百病无” ，湿气重的人，很容易被各种疾病困扰。

特别是夏天，就像桑拿天一样，又闷、又热、又潮、又湿！恰巧最近龙舟雨连绵，如果联合体内的湿气来一招里应外合，人容易觉得全身上下哪里都不爽快，头发冒油、满脸油光、大腹便便、身体沉重…这状态还哪里能专心工作啊！

多亏了公司那位从小就在南方长大的同事，对祛湿这方面深有研究，教了我一款好吃又能祛湿健脾的小零嘴，女孩子吃尤其好，还能清火养颜，我也顺手借花献佛来教教大家啦！

By 帮主阿涛

材料

模具：24cm*18.5cm

 

熟薏米 100g

熟红小豆 100g

熟淮山药干 100g

熟茯苓 100g

熟芡实 100g

熟黑豆 100g

熟黑芝麻 100g

蜂蜜 350g

熟粉 适量

过程

1、准备好所有材料。

2、把材料用破壁机打打成粉！如果没有条件，可以在购买时，让工作人员帮忙打成粉。

3、将所有粉类混合均匀。

4、350g蜂蜜分多次加入混合好的粉类中。

5、用筷子混合搅拌至基本无干粉的状态。

6、在模具中铺上一张保鲜膜。这里我用的是牛轧糖模具，方便我接下来的切割！

7、将粉团填满整个模具。

8、在表面铺上一张油纸，将表面压紧压实，以便定型。

9、倒扣取出定型好的祛湿糕。

10、先切成条状。

11、再切成小块状。

12、沾上少许熟糯米粉防粘！

13、筛掉多余的熟粉就大功告成！

14、确定不来一口吗？

TIPS

1、如果买回来的材料是生的，要怎么处理呢？

如果买回来的材料不是熟的，需要放入烤箱中烤至香味，或者放入炒锅中炒熟再使用。

2、为什么我做出了的祛湿糕黏糊糊的，或者是一切就散？

因为每个人手上材料的吸水性都不一样，蜂蜜的用量根据粉类的吸水性去调整，如果做出来不成团，需要增加蜂蜜的用量。如果做出黏糊糊，可以每种材料都适当增加一些。

3、没有蜂蜜可以换些啥？

蜂蜜可以用麦芽糖代替，但做出来的甜度和功效肯定是有差异的，只要自己能接受就没有问题。如果两者都没有，我还是建议你买买买！

4、如何保存？

说实话，这祛湿糕做出来后实在太香了，不出三天我一个人就能消灭完！当然，如果你的战斗能力没我强，就需要老老实实地用密封盒装好，放入冰箱冷藏，可以存放15天！