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老规矩，上两张随拍，第一张图是聚餐随手拍的，吃到半截的时候拍的，第二张是原子城的纪念碑。 我这个人其实对吃的不是很讲究，所以也没太多可说的，想到哪说到哪吧。 西海镇消费水平很高的，据说是整个青海省消费排名第二的地区，排名第一的是格尔木市，但是没见到什么数据支撑这个说法，西海镇的房子倒是很便宜。西海镇地处金银滩草原的腹地，在我印象中除了草基本啥都不产，貌似就产点土豆，还是红皮的，非常好吃的那种。像水果蔬菜什么的好像都是甘肃运输过来的。以苹果为例，一个中等个头的苹果算起来差不多就是三块钱一个，对我这个来自苹果产区的人来说这个价格太残酷了，三块钱，在老家可以买三个了，口感还不好，不过想想毕竟当地不产，成本高我凑合着也能接受。但是库尔勒香梨我是真接受不了啊，青海离新疆还近，凭什么卖的比山东都贵啊，这还是政府为了平抑物价投资建设了平价超市的结果。活在西海真心不容易啊，大部分的支教生活补贴都吃了。 在西北讲吃怎么也绕不开各种各样的面，盖浇饭和牛羊肉的。随便进一个店，放眼望去，墙壁上密密麻麻的面和各种类型的盖浇饭，有一阶段我决定排头开始吃，每一样都尝尝，连吃了一个月不带重样的，最后我差点吃吐了，放弃了。我们在内陆经常吃的拉面馆其实绝大多数都不是兰州人开的，是青海人开的，后来兰州拉面被注册了，拉面馆基本上都叫牛肉拉面而不是兰州拉面了。金银滩在我看来是一个优质牧区，盛产牛羊肉，所以价格上比内陆便宜的多，我记得14年的价格差不多是牦牛肉24块一斤，羊肉27块一斤。不过青海人力成本很高，做成熟食价格貌似比内陆还贵。青海的牛羊肉很好，远比山东的好吃，最起码涮火锅的时候没那么多沫子。要不是因为距离远了，运费太贵，每年宰杀过冬肉的时候搞几头也是个不错的选择，顺丰生鲜快运啥时候打折？我很期待…… 在西藏还有几样食品也是绕不开的，藏餐，糌粑，牦牛酸奶，酥油茶和风干牦牛肉。藏餐一般都有专门的藏餐店，可以去尝试一下，挺不错的，我看着就是白米饭，加一点糌粑，一点人生果（一种草的根茎），再加白砂糖，搭配上一碗牦牛酸奶，口感不错。牦牛酸奶在当地是最常见的食品，到处都是，基本都是自己做的，当时五块钱一碗，经常吃，加一点砂糖，很好喝。糌粑是藏族传统食品，主要是青稞面，这个东东卖相一般，主要是手搓的，吃起来可是很过瘾的，所以有机会去一定要吃。酥油茶在西宁莫家街不少，不过那边的口味不算太好，很多内陆人喝不惯。我有一次去牧区牧民家里做客，朋友的母亲给我冲的，我客气的喝了一口，不对啊，咋跟市场上的不一样，原来酥油茶这么好喝啊，我一口气干掉三碗，不好意思要第四碗了，回味至今，后来才知道酥油主要分黄酥油和白酥油，牧民会去市场上卖一点吃不完的黄酥油，但是最好的白酥油是留着自己吃的，招待客人就用白酥油了，酥油打着转在碗里融化肉眼观感也挺好。风干牦牛肉这个东西水很深，市场上价格各不一样，差别很大，我在藏民家里打听的是五斤鲜肉晒一斤干肉，鲜肉接近30块一斤，成本就接近150块，市场卖70-80一斤，这个就很有意思了，另外提醒一下，真正的风干牦牛肉是生的，生的，生的，重要的事情说三遍，我在藏民家里都是现煮给我吃的，肥肉不少，但是特别香，我一不留神可能吃了有差不多四两吧，晚上直接没吃饭。 西海镇是高原，海拔3200米左右，当地人都说一个名词叫断氧层，意思就是氧气含量很低，甚至比海拔3500米，4000米的都低，我在网上没搜索到这个，一直持怀疑态度，不过爬楼梯挺刺激的，基本上我每次爬到我四楼的办公室我都需要喘一会。就因为是高原，所以烧水到不了100摄氏度，差不多也就89度左右就沸腾，当地喝的水是山泉，矿物质比较多，每次烧水都能看到残渣，水不开所以很多面其实是下不熟的，发黏，刚去的朋友最好是吃爆炒的，油温高能做熟了。另外我们从内陆带过去的气泡食品需要注意，内外气压不一样，经常走着走着就炸了，砰砰砰，都是内陆人背包发出来的爆炸声。据说红牛有抗高反的作用，我每次去超市买红牛都是论提买，六块钱一罐，垃圾筐里面全是空罐，后来我感觉可能没想象的那么的效用。 去当地的饭店会有很多当地或者民族特色的菜品，比如什么祁连黄蘑菇，血肠，肉肠，菜肠，羊羔盖被，青海三鲜，炕锅羊肉，爆炒羊筋啥的，都可以尝尝，挺好的，我唯一适应不了的就是那个血肠，每次只吃一两口，比较贵，据说也是抗高反佳品，新鲜的牦牛肉煮熟了是好大一块，需要自己用小刀自己割着吃，煮个七八成最嫩，我下不了口，彻底煮熟就咬不太动，两难的抉择啊。我说的这些其实都是好东西，想想我就有点流哈喇子的感觉，不说这些了。 最后说说冬虫夏草吧，在内陆可是高档补品，有没有用我不知道，价格很高倒是真的。在西藏这玩意不是很贵的，一般每年四月底五月初湿草开始上市是最好的，自己买点晒干放冰箱里面可以吃一年。干草我不是很建议。湿草就是刚挖出来的，不论克算，论条，工薪阶层可以考虑购买20-30-40一条的足矣，老板们随意，市场上还有200一条的。干草就是晒干的，有可能是去年的存货，另作假的可能性会大一些。 最后给打算去高原的朋友提个醒，高反其实很难受的，头疼欲裂，最好提前买点红景天胶囊提前一个周开始吃或者买点红景天干货泡水喝，注意休息好。能否抵抗高反主要不是看身体素质，是看适应能力，很多人一下飞机嘴唇就变色，一定要注意的。这可不是开玩笑…… |
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