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北京是我们的首都，相信大家都对北京存在一定的向往和敬佩，即使不在北京生活，能去旅游一趟也会自豪满满。
说起北京的小吃，大家都会不约而同想到北京烤鸭吧？肉质细腻、味道醇厚、肥而不腻，糖友当然也希望能品尝这人间美味。北京烤鸭有三种吃法，不论哪种吃法糖友都要记得：少吃皮！下面就带糖友看看这三种吃法哪种适合自己。
烤鸭蘸白糖
很多人都无法接受葱、蒜的味道，尤其是一些美女，不允许自己嘴里有这种强烈气味，所以就采用烤鸭蘸白糖的吃法。这种吃法是绝对不适合糖友的！宁愿扒了皮吃白肉，也不能蘸着糖吃，否则必然会引起血糖强烈波动。
烤鸭加葱条
烤鸭+葱条+甜面酱，用荷叶包起，这是比较常见的吃法，这种吃法糖友要注意甜面酱也不可多食，只能用筷子蘸一小点儿抹在荷叶上有个味道即可，加上烤鸭片、葱条，还能适当加些黄瓜条、萝卜条，既美味又营养。
烤鸭加蒜泥
通常这种吃法是烤鸭+蒜泥+甜面酱，但既然蒜泥已经可以给出比较强烈的味觉，那甜面酱不如直接舍去，对糖友更好。糖友可以在荷叶上抹上蒜泥、放上烤鸭片，以及黄瓜丝等蔬菜，这是最适合糖友的吃法。
去了北京可以说全聚德烤鸭是必吃特色菜品，甚至被誉为“天下美味”，糖友只要采用适合自己的方法来食用，这天下美味也无法影响你的血糖啦。
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