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它处处可入药!荷叶、莲子、莲藕、莲蕊,可健脾补肾、清火祛湿

 健康管理师紫苏 2022-06-13 发布于湖南

中华历史源远流长,而其中非常重要流传方式就是文字记载。从小学起,我们就开始学习古文,其中常见到借物言志,比如花中四君子:梅一身傲骨,是为高洁志士;兰香雅怡情,是为世上贤达;竹清雅澹泊,是为谦谦君子;菊不趋炎势,是为世外隐士。

而有一种植物,不输于四君子,那就是荷花,也叫莲花。周敦颐所描述的“出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝”让人听着就心生喜爱。在佛教中,荷花还象征着神圣与不灭。

这么优秀的荷花,其实还可以更优秀,因为它是处处皆可入药的神奇植物。《本草纲目》中记载莲花、莲子、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。但是今天我们只从其中挑几个方便用的介绍。

首先是莲须,也就是花蕊,具有固肾涩精的作用。莲须可以与莲子搭配成健脾益肾饮。配方为莲须5克、莲子20克、覆盆子9克,将材料放入水中煎服即可。

莲子能补脾止泻,益肾涩精,养心安神(脾胃虚寒者可选用去心莲子);覆盆子偏温,能够补肾益精,还能缩尿。

接着是荷叶。在荷花整株植物的药用部位里,荷叶可以说是很有存在感了,对女生来说,最常听说的作用就是减肥,其实这个减肥的本质是祛湿。荷叶长期被水浸泡却不腐烂,说明荷叶有一种利水祛湿的本领。

荷叶祛湿有一个妙处就是它祛湿时并不会伤害阳气,反而能够升发清阳,也就是说荷叶有升清降浊的功效。另外它还不伤脾,荷叶性平,又能生发清阳,而脾主升清,胃主降浊。荷叶一味药就可以让脾胃升降运转起来,该升的升,该降的降。

而且荷叶的清香放在食物里也非常适合,比如说荷叶鸡、荷叶鸭、荷叶排骨、荷叶包饭等。介绍一个荷叶减肥的代茶饮荷叶、陈皮、山楂各五克,泡水代茶饮。荷叶祛湿,陈皮化痰,山楂消食通便,基本上适合任何人的肥胖。

介绍完荷叶,下一个就是撑起荷叶的荷梗了。荷梗偏凉,主要功能是宽胸理气,适合热证比较突出的胸闷、恶心等症状。如果吃太多的辛辣食品,觉得胀闷、不舒服,甚至发热,可以试试这个理气开胃饮。

荷梗10克、荷叶10克、炒麦芽9克。将荷梗切段,连同荷叶、炒麦芽放在一起煮10~20分钟即可饮用。炒麦芽健胃消食,荷梗宽胸理气,荷叶开胃消食,三种药材放在一起可以缓解吃太多之后的腹胀。

荷梗之下,就是生长在淤泥里,却清甜爽口的莲藕。莲藕性偏凉,具有收敛止血、凉血的功能。将莲藕10克、茅根10克、蜂蜜三克打成汁,喝一到两个星期,可以缓解上火、干燥、流鼻血的情况。

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2020

8月31日

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