  甜甜的荔枝，应该有很多糖分吧！怎么吃完还低血糖，急性中毒了？ 这到底是为什么？荔枝还能吃吗？  为什么吃了荔枝会中毒？ 有人说，这是因为荔枝中含有大量的果糖，刺激胰岛素分泌，导致低血糖.... 荔枝的确含大量果糖，但果糖的吸收代谢并不需要胰岛素的帮助；即使有一小部分果糖转化成葡萄糖，也不会刺激胰岛素大量分泌。 一罐350ml的可乐中有37g糖，其中大约有18g果糖。两罐可乐就轻轻松松喝下去36g果糖，为什么没有人因为喝可乐就晕过去呢？  而荔枝中的葡萄糖与果糖的比例基本是1：1，也就是说，每100g荔枝大约含8g果糖。所以，即使吃上1斤(果肉大概占70%)荔枝，也不过摄入28g果糖。 冬枣、果干等的果糖含量都远远高于荔枝，但也没听说吃葡萄干致低血糖的。可见“荔枝病”的元凶，并不是果糖。 荔枝病的机理还不十分明确，目前研究认为可能和两种毒素(次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘胺酸)有关，这两种毒素进入人体后会通过抑制某些酶的作用，使其他能量物质转化成糖的缓解出现问题，还会影响脂肪酸的氧化，人体内糖原耗竭时，就会引起低血糖性脑病。 研究数据表明，这两种低血糖毒素的含量，在未成熟荔枝中尤其高。  荔枝还能吃吗？ 惜命的小伙伴，此刻一定在纠结这个问题。 其实注意好这4点，甜甜的荔枝，咱想吃就吃！ 1.首先要避免吃未成熟的荔枝。研究数据表明，这两种低血糖毒素的含量，在未成熟荔枝中远高于成熟荔枝。
▲ molly yeh，http://
荔枝其实是一款挺不错的水果，含有丰富的维生素C，每100g可以提供41mg维生素C，是山竹的三十多倍。 荔枝的水分含量也很高，和夏天特别配。只要记住“不贪吃，不空腹，吃熟的”这几个小原则，就放心大胆地吃吧！  还有哪些食物不能空腹吃？ 空腹吃荔枝有风险，还有其他食物需要注意的吗？  ▌酒 食物在被吸收前，需要先被消化成小分子；而酒精是小分子，可以在1分钟内直接扩散到胃壁，到达大脑。 空腹喝酒，酒精的吸收速度会更快；而人体代谢酒精的速度不会明显加快，所以会更容易醉。 ▌浓茶和咖啡 浓茶和咖啡都含咖啡因，空腹喝，短时间内摄入大量咖啡因，可能会出现心跳加快、心慌、头晕等不适。 浓茶和咖啡还容易刺激胃酸分泌，本身有胃酸过多、胃溃疡等肠胃问题的人，更加要注意不要空腹牛饮了。 同理，胃有问题的小伙伴们，在空腹吃红薯、碳酸饮料、酸味水果、巧克力等食物时，也要克制，以免胃部不适。 ▌未成熟的柿子 未成熟的柿子含有大量单宁酸，空腹吃太多，或带皮吃，可能会导致胃部不适，还可能形成胃石。 熟的柿子空腹吃也没什么问题，但还是不要当饭吃了。 另外，山楂、黑枣也有类似问题。 最后再强调一下，吃荔枝，不要贪哦！就算没有得荔枝病，吃多了，引起痤疮，也是不美观的呀！#荔枝糖多，吃太多增加血糖负荷，就可能诱发痘痘# 浅分享一个快速剥荔枝的方法：用拇指和食指对准荔枝皮上那条线的两端，轻轻一捏就好啦~
也不是次次都能成功 还要当心被爆汁、弄脏地板挨骂 
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