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现如今，糖尿病对大家来讲并不陌生，因它的患病率与死亡率非常高，更是人体健康的“杀手”之一。而患上糖尿病的人，则需要特别注意自己的饮食及生活习惯，稍有不注意，就会导致病情恶化，而文中的张大叔就是一个典型案例。
案例： 张大叔今年65岁，有两年的糖尿病史，因为平时特别爱甜食，医生就叮嘱张大叔回去后一定要改变自己的饮食习惯，否则等到血糖再次升高时就很严重了。张大叔回家后就听从医嘱开始调控血糖。
张大叔知道爱吃的甜食容易升糖，就首先断了甜食，又多处打听，知道多吃粗粮可以控制血糖，此后的两年间，张大叔便开始改善饮食，饮食都已“粗粮”为主。 然而就在上周，张大叔出现多尿、口渴及消瘦的症状，就赶快到医院做了检查，检查发现张大叔的血糖数值更高了。 这让张大叔很不解，他明明不吃甜食还把饮食换成了“粗粮”，怎么病情还恶化了呢？医生了解过张大叔经常吃的“粗粮”后说：无知，这“1粗粮”怎可常吃。
多家医院联合呼吁：1“粗粮”正在挖空你的胰岛，不少人还在吃，赶快扔原来张大叔每天都会吃的粗粮就是红薯，殊不知血糖高的人是不能吃红薯的。红薯中含有大量的淀粉，其含糖量达到27.7%。 大量的淀粉含量进入人体后，会水解为葡萄糖，从而加重胰岛负担，使原本受损的胰岛更加“伤痕累累”，不仅无法调节血糖水平，还容易加重病情，加剧血管动脉粥样硬化的速度，引发严重高的心脑血管疾病。
除了红薯，医生提醒：这2物也会损伤胰岛，千万少吃 1.红枣 众所周知，常吃红枣对身体好处很多。殊不知血糖高的人，最好要少吃，尤其是干枣。干枣经过晒制，糖分大量浓缩，大量食用，很容易导致增加胰岛负担，阻碍胰岛素分泌，不利于血糖平稳。
2.水果玉米 玉米含有丰富的粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素，是公认的健康粗粮。 但要注意不能吃水果玉米，水果玉米是甜玉米的一种，含糖量高达30%左右，主要是蔗糖、葡萄糖，食用后会增加胰岛负担，引起血糖上升，血糖高的人不宜吃。
若想科学合理降糖，还应做好这2事，血糖或可慢慢回归安全线一、食补：
二：补充维C 血糖高的人每天可适当补充维C，例如：豆角、西红柿、苹果及橙子等这些食物中含有大量的维C成分,可提升细胞的抵抗能力，预防各个脏器受到损伤，血糖高的人适当补充维C对降低血糖有益。
温馨小贴士： 血糖高的人在控糖期间走路时不妨夸张一下自己的动作，手臂摆动和步伐步骤大一点，昂首阔步走。这可以使身体所有肢体都能得到有效的训练，促进整体血液循环，提升胰岛功能，对降糖有一定的辅助功效。
参考文献： 【1】任伟、张素华及李革等重庆市3717例人群糖尿病及相关疾病的调查重庆医学，2005，1（34）：7 【2】单提娜、李媛媛及陈金芳等糖尿病护理小组在糖尿病患者临床护理中的作用分析临床医学与临床,2017,14(A02):254-255 |
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