如果你去到老挝，一定不能错过当地各种鲜美的水果。因为这里品种多样，如果你喜欢吃热带水果，红毛丹、黄皮、榴莲、释迦……几乎都有；如果你不喜欢吃热带水果，国内主流的苹果、梨、香蕉都有。
因为受中国文化的影响，你根本不用担心这里的水果吃不惯。
老挝当地的水果市场
不过，去到老挝当然得尝尝，国内不常见，但却是本土特色的水果。
抑或，国内价格高昂，当地价格却平易近人的几种水果。
■果实中心长着星星的“星苹果”
这种在国内被称为金星果，在香港被称为牛奶果的水果，不管从外观还是果肉，和苹果的关系都不大。之所以在香港被称为牛奶果，因其果肉有着乳白色的果汁。
星苹果的外形
星苹果并不能像苹果一样外皮也可以食用。它的外皮还有乳胶，只有去掉果皮，或者切开食用里面白色的部分。
切开后的星苹果去掉种子后，有一个放射状的凹槽，像星星一样，这也是星苹果得名的原因。
切开后的样子
星苹果的果肉质地细密，吃起来非常的甜，有着浓郁的热带风情。
成熟的果实外观呈现绿色和紫色，也有少数的黄色品种，但却非常稀有。
■中心长着有棉花的棉花果
棉花果可不是我们衣服食用的棉花果。它之所以得名，乃是果实中心部分长着像棉絮一样的种子。
棉花果打开的样子
棉花果果实有着苹果般的大小，呈圆形或扁圆形；表皮有一些浅浅的皱纹，还覆盖着柔软的果毛；中间的果肉部分为乳白色，而且会分泌出乳白色的果汁；果肉吃起来非常的甜美，但靠近种子的部分则带着一丝酸味。
成熟的棉花果
和很多水果一样，棉花果除了可以生吃外，还可以制成果干、果酱、果冻等产品。
■可爱的Q版小杨桃星醋栗
这是一种非常可爱的水果，如果不告诉你它是水果的话，我想你会把它误认为是糖果。
外形可爱的星醋栗
小巧可爱的星醋栗有着像星星一样的外观，而且和杨桃一样，成熟后都会变成淡淡的金色，加上外观相似，活脱脱的一个缩小版的小杨桃。
星醋栗的味道并不像外观，那么讨人喜爱。因为大多数的星醋栗都带着浓浓的酸味，当然嗜酸的人不容错过它清脆酸楚的味道。
Q萌Q萌的外形
星醋栗一般会当作果干，或腌制成蜜饯以及制成果酱等来食用。
■长得和土豆一样的黄皮
如果去到老挝，有朋友端上这种招待你时，千万别以为它是土豆。
黄皮应该许多人都吃过
因为它有着和土豆几乎一模一样的颜色，而且表皮上也有一些斑点，看起来像极了土豆。
黄皮的吃法更像吃荔枝和桂圆，把外皮轻轻地撕开，里面乳白色而晶莹剔透的果肉就呈现出来了。不过黄皮果分为一瓣瓣的，一般为3-4瓣，每一瓣果肉都有一个大大的种子。
黄皮的口感也像极了桂圆，肉质Q弹，但甜度比桂圆淡上不少。
■带着刺的番荔枝
这种叫番荔枝的老挝水果，虽然名字带着“荔枝”，果实更像带着刺的释迦果。
带刺的释迦果
成熟的番荔枝依然为绿色，它外皮覆盖了果刺，果刺在果实未成熟的时候比较坚硬，但当它成熟后，果刺就变软了，用手就可以直接摘下，这也是判断它是否成熟的重要标志。
当你切开果实后，会发现番荔枝内部几乎和释迦果一模一样，乳白色的果肉夹杂着一些硬而黑的种子，而且吃起来的味道也和释迦果几乎一样——软糯而香甜的味道。
它切开之后的样子
它的含糖量非常高，以至于马来西亚给了它一个“番榴莲”的名称。因为含糖量高的关系，它可以用于直接提取糖分，当然也可以作为冰激凌的天然添加剂，果酱等等。
■不足国内一半价格的榴莲
虽说榴莲最出名的产地是马来西亚，产量最大的国家为泰国，但这并不影响榴莲在老挝的受欢迎程度。
当然相比马来西亚和泰国，老挝的榴莲品种并没有那么多，金枕头是主要的品种。
老挝市场的榴莲果肉
但，有两个原因不得不介绍老挝的榴莲。
第一，市场贩卖的榴莲多数为自然成熟，换言之，你可以吃到黑刺榴莲、猫山王这种顶级榴莲的“自然熟”味道；
第二，剥出来的榴莲果肉不足20元一斤。即便国内最便宜的便宜，整颗卖的时候也是20多元一斤，而且买整个榴莲就像开盲盒一样，能够开出一半重量的果肉，便不错了。
所以，老挝纯果肉的榴莲，不足20元一斤，有没有让你心动？
如果上述几种非常具有老挝特色的水果，还不足以让你垂涎，那么莲雾、山竹这些国内，价格高达数十元一斤的水果，你一定要试试，因为它们的价格实在是便宜到让人惊讶。
老挝街头的水果摊
当然，如果你是保守派，老挝当地还有西瓜、菠萝、龙眼、荔枝、梨、芒果、香蕉、菠萝蜜、红毛丹、小椰子、橙子、甜罗望子、木瓜、甘蔗、柚子、人心果、番石榴、甜瓜、山竹等等，属于主流类的水果供你选择。
总之，如果你去到老挝，除非你一点都不喜欢吃水果，那么这里一定是水果天堂。
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