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1、撬茶，用茶针沿着熟普侧边插入，使茶块松动；2、烫杯，烧一壶热水，接着对茶具依次进行烫洗；3、置茶，在盖碗中投入2克熟普；4、洗茶，第一泡倒入热水快速洗茶，唤醒茶叶内质；5、冲泡，沿碗壁注入至八分满，最后加盖闷10秒；6、分茶，将茶汤倒入品茗杯中；7、品饮，先闻香，再喝茶汤。 1、撬茶 熟普通常呈饼状，在冲泡前，需准备一根茶针，沿着茶饼边缘插入，之后缓缓向上用力，把部分茶块撬开，然后将散落的普洱茶捡起备用。注意在撬茶的过程中，需均匀用力，避免破坏普洱茶的完整性。 2、烫杯 撬茶之后，对茶具进行烫洗，先烧一壶热水，然后将其注入盖碗中，充分温洗后再倒入茶杯中，以起到清洁、提高温度的目的。注意烫杯后，要尽快将水倒掉，不能长时间留在杯中。 3、置茶 烫杯完成后，即可投放普洱熟茶，通常1-2克茶叶，注入100-150毫升，投茶量没有具体的限制，可以根据自己的口味进行调整，但一般一次不超过5克，否则茶汤过于厚重。 4、洗茶 普洱熟茶投放之后，再烧一壶热水，水开后缓缓注入盖碗中，浸润5-10秒后快速将水倒掉。通过洗茶，不仅可以清除普洱熟茶表面的灰尘、杂质，还能唤醒茶叶内质，使内含物质更容易浸出。 5、冲泡 洗茶完成之后，即可正式冲泡普洱熟茶，提起一壶热水，立于盖碗的上方，然后缓缓倾斜，使水匀速流出，直至水量为八分满为止，注水完成后，盖上碗盖闷10-30秒，有利于茶味更加醇厚。 6、分茶 熟普冲泡完成后，即可将茶汤倒出，先准备几个干净的品茗杯，用热水烫洗后，依次摆放在桌子上，然后将盖碗中的茶水均匀的倒入品茗杯中。注意茶水不要超过七分满，这是对客人的一种尊重。 7、品饮 分茶完成后，开始品饮茶汤，此时，不要着急喝，一般先闻香，感受熟普的香醇，然后小啜一口茶汤，慢慢在口腔中回味，感受熟普由苦到甜的变化，通常一杯茶分5-6口喝完。 |
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