 荔枝品种不同，上市时间不同 三月红荔枝 这一品种在农历三月下旬成熟因而得名，是最早熟的荔枝品种。 妃子笑荔枝 “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”“妃子笑”因而得名，一般在5月下旬至6月中旬成熟。果实的1/3或者一半呈红色时味道最佳，如果全红的话，品质会有所下降。 黑叶荔枝 叶色浓绿近黑，故称“黑叶”，一般6月中旬上市。 糯米糍荔枝 又称米枝，古称“水晶丸”，为“荔枝之王”，市面上常见的有白皮和红皮两种，一般在6月下旬至7月上旬成熟。 元红荔枝 一般在7月中旬成熟，主产于福建省福州市闽侯县。 如何挑选优质荔枝 1. 新鲜荔枝要么红中带绿，要么红中带白，要么浅红中带暗红。那种色泽极艳丽又不见一点杂色的荔枝，很可能是不良商贩人为处理过的。如果发现果皮上出现黑色或者褐色，说明荔枝已经变质，切勿购买。 2. 果皮水润圆滑的为佳。如果果皮发干，说明荔枝储存了较长时间，不宜购买。
3. 荔枝的龟裂片相对较大且规则的为佳，如果龟裂片细小而紧密，那么这种荔枝还未成熟。 4. 荔枝果柄和果皮交界的地方，最为薄弱，如果此处出现害虫或者虫孔，则不宜购买。 5. 一般来说，荔枝顶部越尖，果核越小；顶部越圆，果核越大。 6. 自然成熟的荔枝会散发出淡淡的荔枝香；闻不到香气的，可能还未成熟；发酸或有酒味的，可能是变质的；闻起来有化学气味的，肯定是“化过妆”的荔枝，不宜购买。 荔枝食用宜忌 俗话说“一颗荔枝三把火”，成人吃荔枝每天不超过300克（约12颗），儿童每次不宜超过5颗。 为防荔枝虚火，可以把荔枝去皮后浸入淡盐水中，放入冰箱冰后食用，还可醒脾消滞。切勿空腹过量食用荔枝，极易引发突发性低血糖症，最好饭后半小时再食用。 此外，慢性扁桃体炎、咽喉炎、便秘、肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者不宜吃荔枝。 |
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