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我,89年福建农村女孩,11年前只身到厦门打工,靠双手在泉州买房

 纪实文学素材库 2022-06-16 发布于浙江

这是我们讲述的第33位真人故事


口述丨淑香

撰文丨舒可

我叫淑香,89年,出生在福建省三明的一个山村里,家里有2个姐姐还有一个哥哥。从毕业到现在,11年来,我从未离开过茶叶。

我坚持一边工作,一边钻研茶艺,还经常免费为住厦的商会举办的活动表演茶事节目。如今,我从一个什么都不懂的茶叶店营业员,到现在已顺利获得了高级茶艺师资格证,也拥有了自己的的茶叶店。

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这是唯一能找到跟两个姐姐的合照,中间是我

01

初入茶行

2010年,从老家来厦门找工作,找了几天一无所获,有些心灰意冷。一次偶然的机会,一个在厦门的亲戚带我到当地一家很有名的华祥苑茶馆喝茶。她好像跟店里的人都很熟,当时在聊天过程中茶叶店店长说要招人,亲戚开玩笑说:这不是有现成的,刚好我家这小孩还没找到工作呢,乖巧懂事。。。。

我就这么稀里糊涂的,找到工作了?初入社会的我,对职业没有什么规划,而对于且求职被拒门外的我来说,能得一份工作感觉像被天上的馅饼砸到。于是在那店长问我愿不愿意时,我开心得连说好几声愿意,惹得大家笑意不止。

就这样,我这么个对茶叶一窍不通的门外汉,在这家茶馆当起了营业员,这一呆就是4年。

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2011年跟店里的同事,在茶馆门口

由于之前从没接触过茶,所以茶在我的眼中,是一种“新鲜事物”,充满了各种未知与不解。

也许是因为我什么都不懂,感觉其他同事个个都特别优秀,那些能给客户们泡茶的茶艺师,我经常被她们优雅的行云流水的泡茶动作惊呆。尤其是我们店长除了茶艺了得,业务能力更是让我佩服,简单几句话就能卖出几万到十几万的单子。

后来店长在指导我时说:“别看我现在这么优雅自如,几句话就能搞定单子,当初也是跟你一样什么都不懂,一步步学着走到今天这样,只要肯努力,不怕吃苦,过不了多久你一样可以。永远不要怀疑努力的意义,尤其是我们普通人。”

当时我用崇拜的目光看着店长,心想果然是管着几十个人的店长呢,说话都那么有深意。

她是领我进入这个行业的人,教我很多业务知识,也教我为人处事的道理,她是我参加工作后一直想成为的那个人,死命地追随她、模仿她,后来我跟她最成了好朋友。

于是后来我经常跟着店长一起去拜访客服,积极向她学习如何与客户沟通。不见客户时,我就在店里学习识茶,泡茶。 感受不同茶的特点,说出自己感受和疑惑,店长不在时向更懂的人求教。

我第一次泡茶时才知道,原来茶艺师优美的动作下,是经过上百次被沸水烫过才换来的。所有的光鲜亮丽,背后都有辛苦付出。

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下晚班,跟店里的同事们在路边等吃夜宵

盖碗在刚注入九十多度沸水的时候有多烫手,估计只有真泡过茶的人才知道。90-100度的沸水,隔着薄薄的盖碗,滚烫的杯壁让我不得不中途把盖碗放下,拿盖碗的三个指头立刻就烫出一道红印,因为放得急还打翻了盖碗,滚烫的茶水泼在我手上,我的第一次泡茶成功把手烫到起泡。

作为茶叶店的营业员,泡好茶的同时要了解更多的茶品。什么茶什么香气什么口感,产自哪里,有何饮用价值都要一清二楚。

而这些并不是靠背就能背会的,更多的是自己不断的去品,不断的尝,从每一次品尝中去寻找自己这一泡茶不足之处,有没有达到理想的口感,再去结合茶品特点一一对号。

只有这样,才能更准确去跟客户交谈,根据客户所需去推荐更适合他的茶叶。我刚学的时候,喝几杯不同的茶胃里就开始翻江倒海、脸色煞白,同事们都说我醉茶了。那时我才知道人除了醉酒还能醉茶。

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在茶文华交流会,在问茶香 在茶文华交流会,在问茶香

学了三个月左右,被烫了上百次后,我慢慢上手,在店里客人多的时候,也能自己一个人磕磕绊绊给客户泡茶,因为客户知道我是新手,都很包容我,有的甚至自己动手泡,我帮忙烧水就好。

有句话说得很好:熟能生巧。我独自给客户泡过几次茶后,在准备泡茶用的茶具,到挑选给客户品尝的茶叶,一举一动都慢慢变得娴熟起来。

在后来的半年工作中,我跟着店长陆续的在一些“大场面”中表演茶艺,一次一次的锻炼,让自己的茶艺技能得到了快速的提升,业务能力上也能做到独档一面,我也越来越爱这份工作。

如果你找到一件真正热爱的事情,你会自发地去享受这过程,热爱是最好的原动力,会不遗余力地去坚持追索,我想这就是理想和热爱的魅力吧。

02

开店创业

2014年春节我回家,看到爸爸辛苦劳作的那一幕,我的小宇宙爆发了,我必须改变自己的人生,不想再看到爸爸那么大年纪还要下地劳作的样子。

经过四年在茶馆的学习与积累,我想要自己创业,不管最后的结局如何,都要去尝试一下,必须寻找生命的突破口。

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我在茶馆的最后一张照片

于是在2014年4月27日,我离开我呆了4年的茶馆。在我一踏出门店的那一刻,那瞬间被自己感动到,原来自己可以这么勇敢。

但晚上冷静下来后,我是很迷茫无助的,虽然心中对自己当老板的渴望一直积压在心底,但现实与梦想是截然不同的两个场景。

没有创业经验,没有管理经验,完全不知从何下手,当时全是靠一股冲动离职,傻傻地以为开店是很简单的事。

也许是傻人有傻福

第二天我早早就起来写工作初期的计划,然后打电话、发信息给以前离开的同事,还有工作认识的朋友们,告知他们我离开茶馆,准备自己创业自己卖茶叶。

信息刚发到一半,我创业的第一次惊喜来了。而且来的太意外,太突然,太出乎意料,我没费点力气就成功地销售我创业第一天的第一单业务。

给我第一单业务的,不是同事,不是之前的老客户也不是朋友同学,竟然是只见过一面之缘的爬山群友贵哥的支持。

我们在人生海海遇见每一个人都是幸运,如果遇见在困难时拉你一把的人,难关都成了风景,人生处处温暖可亲。

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刚创业时,有朋友过来喝。那时候泡茶的环境很一般,但心情好

贵哥要的茶叶虽然不多,但给了我创业道路上巨大的激励与动力,我发自内心由衷地感谢他。不是因为赚到钱而开心,而是那份支持我创业炽热的心的一种慰藉,那种激动的心情是无法用言语来表达的。

接下来的几天,我开始找人咨询办理营业执照,找店面。也许是因为有了之前的开门红,办理这些证照还是很顺利,就是店面不好找,后来还是朋友在酒店工作,说有个宾馆地理位置不好,但是一楼的烟酒店找人分租。

当时我想着好的店面难找,租金压力也大,这个刚好适合我。于是去看过后,很快就签了下来,租金一个月2500对我来说,在可以承受的范围内。

然后去二手市场淘了茶桌茶具这些,跟以前在茶馆就认识的茶农茶商确定以后合作的事宜,我一个人用一周的时间,一个简单的工作室基本成型。

紧接着通过前几天的电话拜访,很快就有了热心客户、朋友的问候,先是逐一挨个打电话邀请他们来工作室喝茶,做完这一个环节。

再一一把和客户沟通的大致内容记录下来,就是每个客户对自己的认可度及他的需求点,还有他所顾忌的一些东西都记在本子上。然后去针对不同人的顾虑点,去做相应的处理。

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去客户在店里给他们泡茶

我还是保留在华祥苑工作的习惯,周末一如既往的会给客户发祝福短信,第二周发出去的短信回复的频率比以往的回复要多,兴许这是上天对我的恩赐。

当你咬牙拼尽全力往前冲的时候,老天爷都会为你开路。

一位认识很久老大哥回电给我,问我在哪开茶叶店,我说没开门店是跟人合租在一个宾馆的楼下,并告诉他地址。他问我销售情况时,我如实说了刚开始比较难一点,客户不多,圈子也小。

他告诉我说他们单位办公用茶和礼品茶经常有需要,改天可以介绍他们项目部的经理给我认识。我就趁热打铁,第二天就打电话给老大哥,说想去他单位拜访他

因为第一次拜访他我担心会迟到,还奢侈地叫了出租车。刚到他办公室我把手里的一份小礼物送给他,老大哥很喜欢,他说我很用心。

随后我告诉他我带的不只是小礼物还有好茶,说着从包里拿了当年开春的龙井、铁观音、金骏眉、大红袍给他品尝,他品完这几道茶之后是赞不绝口,我心里也是满满的欣喜。

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五星酒店的店里,正在清理茶具

品完茶,老大哥说要引见他们项目部经理给我认识,我就屁颠屁颠跟着老大哥到张经理办公司,一进门吓了一跳,哎呀认识的人。

这位张经理在我之前工作的茶馆见过的,到店里喝过几次茶,而且碰巧都是我接待的,同时他也认出我来,一顿的夸我能干.有想法.很上进.....

我们彼此寒暄问候了一下对方,心中早已欣喜若狂的我,努力的克制自己激动的情绪,淡定从容地介绍我的茶叶。

此次拜访非常顺利,还谈到签月结事宜,以及茶叶的包装内容,在我临走时他还给我介绍了他们其它项目部的书记。就这样我的工作写室有了第一个稳定的客户。

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泉州品茶,观茶色,闻茶香

因为有了稳定的客户后,总算有点底气,不用担心付不起房租。后面我开始去各个写字楼扫楼,每天都会带着茶叶去推销,那个夏天很热,我的内心也是火热的。

虽然创业不可能总是好运遇到贵人,但就像李宗盛说过:人生没有白走的路,每一步都算数

03

越努力越幸运

创业初期,我靠着一个稳定的客户支撑,那半年的时间我只挣到够养活自己的钱,交了店租,房租和供应商的钱,并没有能力帮到爸爸什么。但我爱这份职业,凭着这份热爱,坚持了七八个月的扫楼后,生意慢慢有了起色。

创业一年半后,我在繁华地段的一家5星级酒店,签了他们一楼的店面,面积是我之前的三倍,有两个包间,当然租金也是之前的5倍,后面装修、添家具请了店员,我这才算开起了正式的门店。

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在5星酒的店里给客户打包订制茶

有了门店后,也因为地理位置好,经常会有客户带客人过来泡茶,通常都是谈事情不买茶,我没收费还尽心心力的帮他们泡茶,时间久了客户都会说我做人很大气,也就更热心帮我介绍大客户。

因为我深知:小聪明只能得一时之利。长久的利益,长远的谋略,无不是建立在格局大气、胸怀大度上。

后面的生意不再需要我去扫楼,但我更忙了,因为后面认识了三明在厦的商会,加入商会后,只要是有活动,我总会去帮忙,争取能给各位老板们家泡泡茶,表演一下茶艺。机会对每个人都是均等的,就看你抓不抓得住。

我也会利用闲暇的时间去考茶艺师,去制茶厂学习,知道了武夷岩茶的制作工艺,晾青、做青、炒青、揉捻,最终烘干等等,制茶不易,对体力、精力都是很大的考验,制茶对时间要求精准,因此常常需要熬夜工作。工作虽苦,但我甘之如饴。

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在武夷山茶山茶厂里学制茶

累,是生活的一种常态。每个人风光的背后,都有我们无法想象的艰辛。所以当你觉得累的时候,记得告诉自己:“再坚持一下吧”。

经过11年的努力与坚持,我有了房子车子,爸爸也不用再像以前那么辛苦。“越努力,越幸运”听着是很鸡汤,很多人说努力,不一定会有回报,但是不努力一定没有回报。

我们人常常比自己想象中坚强,因为不甘弱小,所以努力强大,即使累狗,也要奋力一搏

你有故事吗?我们有笔,真实记录每一个有故事的你,我们已经记录了33位真人故事,很多篇文章都让被采访人感动到哭。

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