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《Shut Up》总第401期 2019年10月22日 第28期 我在筛选听什么书的时候遇到这一本《学会吃饭》，我的妈呀！谁不会吃饭呀？这书能卖钱吗？写啥内容能凑成一本书啊？就是带着这样的疑惑，我听了50分钟，收获了两个新观点，分享给你们，吃饭这件事，还真是值得反思： ① 正念 请保持正念吃饭。 什么是正念，我们先从吃饭习惯说起，一心二用这个毛病，我想大多数人都有，我的吃饭习惯是：洗完手→把手机拿上餐桌→ 打开视频→边看边吃，为了节省时间嘛，吃饭的时间千万别浪费了，看看视频轻松一下，这样吃完了就可以学习啦！其实我是把「吃饭时间」和「娱乐时间」重叠了，其结果呢，我常常太专注于视频而吃得太慢或者吃得太多，下了班本来就累，一吃多躺着就懒得动，「学习时间」就提前变成了「睡觉时间」，积年累月就长肉了。 你有这样的习惯吗？ 这样做当然算不上好好吃饭，对食物来说，我们并没有尝到它的美味，对自己来说也容易造成消化不良。 所以正念就是专注，吃饭的时候就专注于饭，别看电视、玩手机、回复信息等等其它的事儿。这就像恋人约会，那么漂亮的姑娘坐在你面前你不去聊天却埋头玩手机，那她肯定要生气，如果饭菜会说话，它就是那漂亮的姑娘，你不专注时吃下的每一餐都是生着气的饭菜，那肠胃肯定消化不好呀。 正念，就是专注，就是一心一用，其本质来源于尊重，而尊重会唤起我们的感恩心。 用正念吃饭，其实是对生命的尊重、对爱的尊重，想想每一粒米的背后有多少人的辛勤付出，农民的播种、耕种、除草、收割、再到包装，摆放在超市的货架上……想想厨房里妈妈要张罗多久才能为一家人盛上的可口饭菜，妈妈总是问我们吃什么，为了我们吃的好而费心，而我们却没有用好好吃饭来回应她的爱。 从这一篇文章起，希望我们一起学习尊重粮食、感恩父母，感恩生活。 ② 觉知 觉知什么？还是从吃饭习惯讲起，我妈在饭桌上教育我们的一句话：撑死人不占盆。就差这点儿了饭，别剩下了，一人分一点吃了得了，要么就一点点饭还得占着个盆，看着难受，刷干净放橱柜里多好，所以一家人就都往多了吃。 我们单位食堂也是，宣扬”光盘行动”，盛到碗里的就都吃光了，没光盘就是浪费粮食，就是可耻，还专门有人负责在倒餐处站着监督，谁没光，拍照！ 是不是很多家庭都教育孩子：别剩饭啊，剩饭就不是好孩子！这就造成孩子吃饭有一种负罪感，明明吃饱了但不能浪费，节约粮食是好事儿，但剩菜剩饭不代表就是浪费，这本书说都吃了才是造成更大的浪费，因为你吃的多，胃就被撑大了，那你下次吃的更多，你吃的越多，粮食资源越少，那些没饭吃就更没饭吃了，这是长远意义上更大的浪费。 正念是尊重粮食，觉知是你反思自己，吃好即止，大胆剩下，别有负罪感，这次剩下，下次你就知道该盛多少合适，大家都知道了，食堂阿姨再做饭就知道饭量该减了，这样粮食才有剩余了。 这本书还有一个观点是为什么吃比吃什么、怎么吃更重要。所以觉知就是让你慢慢感知吃饭这件事对于我们的意义，在细细咀嚼中体会从填饱肚子到品味美食的变化，觉知，目的是学会享受。 心情不好的时候吃块糖或者吃一顿大餐就舒畅多了，这就是美食给予我们的幸福。中国饮食文化尤其深厚丰富，千百年来就是在一顿顿冒着热气的饭菜中，蒸腾着千家万户的美好生活。 原来，吃饭这件平常的小事儿，却饱含这么多深刻的道理。 晚安。 |
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