饮茶时，茶叶的第一泡水脏吗，有必要倒掉吗？

关于这个问题，我主要说三点，希望对大家有所帮助。

第一、说第一泡水脏，这有我们感知上的误区

有些说茶叶上有灰尘和污染，甚至有人说茶叶上可能有农残，因此在饮茶时，必须要把第一泡水倒掉，但其实这两个理由都太牵强了。

首先从茶叶的生长环境上来说，茶树的生长环境算是环境最好的地方了，远离市区、远离工厂，基本上都在大山深处，应当来说污染的可能性极低。

其次从茶叶的采摘、杀青、运输、发酵、烘干、以及出厂标准上来说，也都是极其严格的要求，所以这也就保证了我们的茶叶的纯净。

因此不管是污染，还是灰尘的这种解释是说不过去的。

但是这仍然不妨碍我们看到，茶叶店的老板们总是要倒掉第一泡茶，这又是为什么呢？

第二、茶叶店的老板为什么要倒掉第一泡茶

作为一个商人，任何一个茶叶店的老板，最终的目的就是为了卖出茶叶，否则在没有足够利润的情况下， 这个店铺是经营不下去的。

因此他们必须要考虑顾客的感受，要重视顾客品尝茶叶这个环节，让顾客觉得自己十分重视他们，以及对茶的味道满意。

那么在这种考量之下：

首先如果他们面对的是一个不是很懂茶叶的顾客，在倒掉第一泡茶这个举动，以及附带上灰尘的解释之下，肯定是能够赢得客户极大地的好感的。

其次他们是在醒茶，从而让顾客喝到茶水的味道更加纯正。这是因为经过一段时间贮藏茶叶的茶性，很难在刚一接触到热水的情况下就够苏醒过来，所以需要先稍微地浸泡一下，让其茶性苏醒。

第三，我们自己泡茶到底要不要倒掉第一泡茶

对于这个问题，我觉得主要看个人的口感、习惯，以及茶叶的种类，因人而异、因茶而异应该是最好的选择。

例如“白毫银针”这种茶叶，我们追求的就是其中的白毫，而它一旦接触到水，其中的白毫就会流失，那么如果我们还倒掉第一泡水的情况下，那么显然就是浪费营养了。

再例如有些老茶友，口感比较强，对于茶叶的要求也高、了解也深；没有醒过的茶，会觉得很难入口，那么显然倒掉就非常的有必要了。

综上所述，只要是正规渠道购买，包装完整的茶叶，它的第一泡水并不脏，有没有必要倒掉完全取决于自己！