东莞这份从小学吃到二胎的牛杂，能吃到全靠运气！

shí lóng kēng níu zá

石  龙  坑  牛  杂

一辆不起眼的小推车

贩卖着寮步人最浓的情怀

干净实惠味道好

多年来赢得了许多口碑

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“已经闻到牛杂香味”

没定位，来了两次才吃上

来了两次都没吃上的石龙坑牛杂，这次和摄影师一起早早地来，为的就是吃上这一口牛杂！

皇天不负有心人，阿姨今天出摊啦！

阿姨说：“2000年开始卖牛杂，每日都差唔多下午四点出来。”

基本一两个小时就清空，都是做熟客街坊生意，卖完就收档。

不知不觉，这部小推车推了22年。没有菜单、没有环境，大家围坐在阿姨的小推车，有什么点什么吃，市井气满满！

坐在小板凳上督牛杂，咁先够惹味嘛~

在牛杂推车面前，馋到流口水

看着牛杂在锅里咕嘟咕嘟的翻滚，天气冻冻地，太适合食啦！

锅虽然不大，但是种类超多。但有些比较抢手的牛杂部位，晚点来就吃不到了~

有牛筋、牛肚、牛蒡、牛肺、牛肠、牛脆骨......新鲜热辣的牛杂，你爱吃的全在锅里，任君选择。

阿姨熟练地把胶带套在盘子上，夹起牛杂开始剪剪剪，动作超快速。

牛腩肥瘦相间又不塞牙；牛软骨口感特别；牛心牛肺越嚼越有味；牛肚牛肠软嫩又不腥；牛筋煮得刚刚好，软烂却还有点Q弹。

沾点辣椒酱吃，瞬间让人食欲大开。吃完牛杂之后，口齿留香，还有点意犹未尽~

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当然除了牛杂，萝卜和豆腐这些都是必点的。泡在牛杂汁里，每咬一口都有浓浓的牛肉味。

一份简单的牛杂

可以让人暂时放下生活中的压力

法律顾问:广东德佐律师事务所